公共卫生主治医师专业实践能力考试试题及答案解析(三)
一、A1型题(本大题100小题.每题1.0分,共100.0分。每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。)
第1题
食品污染可概括为生物性污染、化学性污染和放射性污染,下列属于生物性污染的是
A 昆虫
B X射线
C 多环芳烃
D 醇类
E 醛类
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
第2题
下列属于生活性污染的是
A 化肥滥用
B 香烟烟雾
C 废气
D 汽车尾气
E 噪声
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
属于生活性污染的是香烟烟雾。其余均为其他的污染类型。
第3题
关于生产性粉尘,错误的论述是
A 生产性粉尘直径一般在0.1~10μm
B 粉尘分为有机粉尘、无机粉尘和混合性粉尘三类
C 粉尘被机体吸人多少与分散度的高低有关,分散度愈高的粉尘被机体吸人的机会也愈多
D 能够进入肺泡的主要是直径小于5/μm的尘粒(石棉尘除外)
E 粉尘对人具有刺激、中毒、致敏、致纤维化作用
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
第4题
在辐射防护领域,职业照射的定义是
A 特定行业的工作人员在其工作过程中所受到的照射
B 医护人员在施行有关诊治过程中受到的照射
C 任何工作人员在其工作过程中所受到的照射
D 航空机组人员和航天员所受到的天然源照射
E 全体社会成员受到的职业性的电离辐射照射
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
第5题
污染物排放到环境后发生的一系列的,物理、化学和生物学变化,称
A 污染物在环境中的转归
B 污染物在环境中的迁移
C 污染物在环境中的转化
D 污染物在环境中的自净
E 污染物在环境中的降解
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
污染物排放到环境后发生的一系列的,物理、化学和生物学变化,称污染物在环境中的转化。
第6题
有关缺铁性贫血危害性的描述,正确的是
A 轻度缺铁性贫血,不会对儿童少年生长发育和健康产生影响
B 影响体内含锌细胞酶活性,导致细胞呼吸障碍,阻碍生长发育
C 使血红蛋白合成减少,但不影响红细胞携氧及输送氧气功能
D 降低免疫系统功能,造成身体抵抗力下降
E 容易造成近视和龋齿的发生
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
缺铁性贫血危害性为影响体内含铁细胞酶活性,导致细胞呼吸障碍,阻碍生长发育、使血红蛋白合成减少,影响红细胞携氧及输送氧气功能、降低免疫系统功能,造成身体抵抗力下降。
第7题
土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下,分解成氨和胺盐,这种现象是因为
A 环境的富集作用
B 环境的迁移作用
C 环境的自净作用
D 植物的光合作用
E 污染物的不稳定作用
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
土壤中含氮化合物在氨化微生物的作用下,分解成氨和胺盐,这种现象是因为环境的自净作用。
第8题
关于煤尘、煤矽尘和煤工尘肺,以下错误的论述是
A 煤工尘肺是煤肺和煤矽肺的总称
B 煤矽肺发病工龄长,进展缓慢,煤肺发病厂龄短,发展快,危害重
C 采煤矿工所接触的粉尘多为煤矽混合性粉尘
D 煤斑是煤工尘肺最常见的原发性特征性病变,是诊断的基础指标
E 煤工尘肺X射线胸片主要
表
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现为类圆形小阴影、不规则小阴影和大阴影
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
采煤矿工所接触的粉尘多为煤尘并混有少量岩尘的混合性粉尘。
第9题
河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是
A 导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B 一种过敏性物质,可引起过敏反应
C 较稳定,但煮沸可解毒
D 鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E 以上答案都错
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
河豚毒素是强烈的神经毒素,很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。
第10题
是关于生活技能的描述,错误的是
A 生活技能泛指日常生活能力
B 生活技能是学校健康教育一个崭新而富有活力的组成部分
C 生活技能教育有助于提高心理社会能力
D 生活技能教育可有效增强青少年的自我意识
E 生活技能在预防健康危险行为方面能发挥重要作用
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
生活技能特指心理社会能力,而非泛指日常生活能力。
第11题
有关肥胖症发生原因的描述,错误的是
A 过多摄人高热量、高脂肪、高糖类膳食
B 缺乏活动,尤其是体育锻炼
C 不良的生活、饮食习惯,如吃饭速度快、晚上进食多等
D 在生活水平较高的群体里,母亲文化程度越低,儿童肥胖患病率也越低
E 不良的“以静代动”的生活方式
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
在生活水平较高的群体里,母亲文化程度越低,儿童肥胖患病率也越高,而不是低。
第12题
致突变、致癌、致畸作用属于环境污染对人体健康危害的
A 急性作用
B 慢性作用
C 远期作用
D 直接作用
E 间接作用
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
第13题
工业“三废”是环境污染的主要来源,治理“三废”的根本性措施是
A 全面规划、合理布局、综合利用
B 改革工艺、综合利用、化害为利
C 限制“三废”的排放
D 对“三废”进行净化处理
E 合理开发和利用资源
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
治理“三废”的根本性措施是改革工艺、综合利用、化害为利。
第14题
使用化妆晶新原料生产化妆品
A 必须经国务院卫生行政部门批准
B 必须到国务院卫生行政部门备案,并取得备案凭证
C 必须经省级卫生行政部门批准
D 必须到省级卫生行政部门备案,并取得备案凭证
E 只需提供卫生安全性检验报告
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
使用化妆品新原料生产化妆品只需提供卫生安全性检验报告。
第15题
有一个人在捡拾废旧物品时,发现一不锈钢物体并装人口袋。返回家后,与家人共同传看,后放置在床旁边的桌子上,然后进餐 (有炒扁豆等)。约8个小时后,本人及部分家人出现身体不适、呕吐,局部皮肤出现红斑,临床化验检查发现白细胞降低,症状轻重有所不同。你优先考虑的疾病是
A 流行性感冒
B 病毒性疾病,待查
C 食物中毒
D 急性放射损伤
E 原因不明性疾病,待查
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
第16题
使用空调的体育馆观众席的新风量为
A ≥10m3/(h·人)
B ≥30m3/(h·人)
C ≥25m3/(h·人)
D ≥20m3/(h·人)
E ≥15m3/(h·人)
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
使用空调的体育馆观众席的新风量不低于20m3(上标)/(h•人)。
第17题
成人所需的必需氨基酸有
A 5种
B 6种
C 7种
D 8种
E 10种
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
必需氨基酸有9种,但组氨酸成人需要量较少,故成人所需的必需氨基酸有 8种。
第18题
关于预防控制尘毒危害的措施描述错误的是
A “八字”方针是指“革、水、密、风、护、教、管、查”
B 技术革命和技术革新是控制尘毒危害的根本措施
C 湿式作业是控制矿物性粉尘飞扬的根本措施
D 局部通风是使用最广泛的通风技术
E 当采用环境控制仍不能消除职业有害因素对人体危害时,对个体防护是控制危害的重要手段
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
第19题
关于有机粉尘及其引起的肺部疾病,错误的论述是
A 有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和人工合成有机粉尘
B 棉尘症是吸人棉、亚麻、软大麻等粉尘引起的以肺组织纤维化为主的疾病,又称“星期一热”
C 职业性变态反应性肺泡炎是指由于吸入被真菌、细菌或血清蛋白污染的有机粉尘而引起的可逆性间质肉芽肿性肺炎
D 职业性变态反应性肺泡炎的病因常为发霉的枯草、甘蔗等,或禽类的粪便
E 职业性变态性肺泡炎是农民肺和蔗渣肺的总称
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
棉尘症是吸人棉、亚麻、软大麻等粉尘引起的以支气管痉挛、呼吸道阻塞为主的疾病,又称“星期一热”,并无类似尘肺的肺组织纤维化改变。
第20题
不影响人体基础代谢高低的因素是
A 性别
B 年龄
C 内分泌
D 气候
E 食物
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
性别不是影响人体基础代谢高低的因素。
第21题
我国国标中食品大肠菌群
检测
工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训
的意义之一是
A 作为人和温血动物肠道致病苗新近污染的指标
B 作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C 作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D 作为肠道病毒污染的指标
E 作为环境中大肠菌污染的指标
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,大肠菌群数的高低,表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。
第22题
生活技能特指
A 运动能力
B 劳动能力
C 学习能力
D 竞争能力
E 心理社会能力
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
生活技能特指心理社会能力,而非泛指日常生活能力。
第23题
减压病主要发生在
A 潜水作业
B 高空作业
C 高原作业
D 高山作业
E 高地作业
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
减压病主要发生在高原作业。
第24题
对电离辐射致癌效应的特点,叙述不对的一项是
A 是重要的随机效应之一
B 可以引起各种各样的肿瘤,包括白血病、甲状腺癌和肺癌等
C 需要一定的潜伏期,白血病为2~5年,实体癌为20~30年
D 不同组织和器官的敏感性是不一样的,最敏感的包括肝脏、皮肤、胃肠等。
E 仍无确切的证据表明人类存在电离辐射致癌的遗传效应,但动物实验积累了大量的阳性资料
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
第25题
为防治温室效应,《京都议定书》限制各国排放的主要气体是
A CO
B CO2
C NO
D N02
E S02
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
CO2是引起温室效应的主要气体。
第26题
关于水泥尘肺、陶工尘肺和电焊工尘肺,以下错误的论述是
A 水泥原料粉尘引起的肺部病改变属于混合性尘肺
B 陶瓷工人按其接触粉尘的性质不同,可患矽肺、硅酸盐肺或混合性尘肺
C 水泥尘肺、陶工尘肺和电焊工尘肺的X射线表现主要以圆形或类圆形规则小阴影为主,又各有其自身特点
D 陶工尘肺随着病情进展,小阴影数量增多,密度增高,在两肺中上区外带,或显示“发白区”、斑片、条,或有小阴影局部聚集,形成融合灶,团块大阴影
E 电焊烟尘是逸散在空气中的烟尘或气溶胶,其成分主要包含氧化铁、二氧化硅、氧化锰、氟化物、臭氧和氮氧化合物
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
水泥尘肺、陶工尘肺和电焊工尘肺的X射线表现主要以不规则小阴影为主。
第27题
关于氡的一般性说法,错误的一项是
A 氡及其子体产生的内照射在天然辐射来源中的贡献最大
B 在氡的同位素中,最具有卫生学意义的是222Rn,因为它的半衰期在氡的三种天然同位素中最长,达3.8天
C 土壤、建材以及水中的226Ra是室内氡的主要来源
D 室内氡水平与时间、季节、通风、气象等条件的关系不大,因此瞬时氡浓度测量具有很好的代表性
E 长期暴露于高氡及其短寿命。衰变子体,可以导致肺癌
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
室内氡水平受室内密闭程度、空气交换率、大气压高低和室内外温差的影响。
第28题
关于毒物与职业中毒的概念,以下错误的是
A 毒物是指在一定条件下,投予较小剂量即可造成生物体功能性或器质性损害的化学物质
B 毒物在生产环境中的存在形态以固态、液体、气体或气溶胶的形态出现,对人体的危害以空气污染具有特别重要的意义
C 生产性毒物主要经消化道和皮肤进入人体,经消化道进人人体实际意义较大
D 接触生产性毒物时机体不一定受到损害,导致中毒是有条件的
E 毒物在生产过程中的存在形式主要有原料、中间产品、辅助材料、成品、副产品或废弃物、夹杂物等
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
生产性毒物主要经呼吸道吸收进入人体;也可经消化道和皮肤进入。
第29题
环境致病因素造成人类健康损害的多因多果性,体现了环境污染对健康影响的
A 广泛性
B 长期性
C 多样性
D 复杂性
E 不确定性
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
第30题
下列刷牙习惯和方法的描述,不正确的是
A 睡前刷牙比早上刷牙更重要
B 采用正确的竖刷方法
C 每次刷牙的时间不宜少于3分钟
D 牙刷使用3个月以上
E 刷牙的最佳时间是进食后3分钟
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
牙刷使用不宜过久,3个月左右即应更新。
第31题
化妆品的广告宣传不得含有的内容是
A 化妆品形体健美功效
B 化妆品美白功效
C 化妆品防晒黑功效
D 化妆品减少断发功效
E 化妆品消除皮肤炎症功效
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
第32题
关于石棉粉尘与石棉肺,错误的论述是
A 石棉分为蛇纹石类和闪石类
B 青石棉粒径最细,易于沉于肺组织,穿透力强,因而致癌性也最强
C 石棉不仅可引起石棉肺,还可致肺癌和间皮瘤
D 石棉小体是石棉肺的证据
E 石棉肺主要表现为不规则阴影和胸膜改变(主要是胸膜斑)
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
石棉肺特点是全肺弥漫性纤维化,不出现或极少出现结节性损害。
第33题
下列生长发育“家族聚集性”表现的描述,不正确的是
A 性成熟的早晚
B 生长突增的模式
C 月经初潮年龄
D 越接近成熟,遗传影响的表现越充分
E 个体的体型、躯干和四肢长度比例
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
种族影响个体的体型、躯干和四肢长度比例等作用较大。
第34题
国标中食物中毒的诊断标准是
A GB/T4789-2003
B GB/T4789-2004
C GB/T5009-2004
D GB/T5007-2004
E GB14938-1994
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
食物中毒诊断标准及技术处理原则GB14938-1994为现行标准。
第35题
下列生长发育指标中,易受生活行为影响而发生变化的指标是
A 身高
B 体重
C 胸围
D 坐高
E 肺活量
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
受生活行为影响而发生变化的指标是体重。
第36题
职业中毒的预防,应当遵循的原则是
A “一级预防”,分类管理,综合治理
B “二级预防”,综合治理
C 健康教育与健康促进
D “三级预防”,分类管理,综合治理
E 初级卫生保健
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
职业中毒的预防,应当遵循的原则是“三级预防”,分类管理,综合治理。
第37题
在食品添加剂使用原则中。正确的是
A 在使用限量内短期使用对人体安全无害
B 可掩盖食品的缺陷
C 不降低良好加工措施和卫生要求
D 影响食品的感官性质和原味
E 可使有害杂质限量改变
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
《食品添加剂使用卫生标准》中规定食品添加剂使用时应符合以下基本要求:①不应对人体产生任何危害;②不应掩盖食品腐败变质;③不应掩盖食品本身加工过程中的质量缺陷;④不应降低食品本身的营养价值;⑤在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。
第38题
下列元素中,属于人体必需微量元素的是
A 钙
B 铁
C 钾
D 钠
E 氯
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
人体必需的微量元素是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒和锌。
第39题
可吸入颗粒物属于
A 化学性污染物
B 生物性污染物
C 一次污染物
D 二次污染物
E 继发性污染物
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
可吸人颗粒物属于化学性污染物。
第40题
必需脂肪酸的生理功能不包括
A 构成线粒体和生物膜
B 参与磷脂的合成
C 构成骨骼和牙齿
D 降低血胆固醇和甘油三酯
E 合成前列腺素
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
构成骨骼和牙齿不是必需脂肪酸的生理功能。
第41题
最容易被3,4-苯并芘污染的食品有
A 腌肉制品
B 熏烤动物食品
C 酱制品
D 肉罐头
E 肉肠
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。
第42题
在下列五种元素中,我国居民膳食中易于缺乏的是
A 钠
B 钾
C 锌
D 锰
E 铝
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
我国居民膳食中易于缺乏的是钙、锌、铁、碘和硒。
第43题
常用哪种作为评价水质清洁和净化效果的指标
A 大肠菌群
B 粪大肠菌
C 细菌总数
D 粪链球菌
E 枯草杆菌
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
总大肠菌数作为水质污染的指标,细菌总数作为评价水质清洁和净化效果的指标。
第44题
下列食品添加剂使用行为中,属于违法行为的是
A 使用国家批准的添加剂
B 使用工业级的添加剂
C 使用规定用量的添加剂
D 使用规定范围的添加剂
E 使用优质的添加剂
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
第45题
我国现行检测检样中,细菌数量的指标是
A 细菌总数
B 菌落总数
C 细菌计数
D 菌落计数
E 真菌计数
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
第46题
伤寒的主要传播途径是
A 经粪—口途径传播
B 母婴传播
C 血液传播
D 日常生活接触传播
E 经空气传播
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
伤寒的主要传播途径是通过水、食物、日常生活接触和苍蝇传播。以食物传播较为常见。
第47题
下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是
A 因食含糖过多食物导致的糖尿病
B 因食高脂食物过多而导致的高血脂
C 因食量过大引起的单纯性肥胖
D 因食人碘过低而引起的甲状腺功能亢进
E 因食人污染了的食物而引起的食物中毒
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
食源性疾病是指通过摄食而进人人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和巾毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。
第48题
臭氧层位于地球表面大约
A 10~50km的平流层中
B 20~50km的平流层中
C 30~50km的平流层中
D 40~50km的平流层中
E 50km±5km的平流层中
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
臭氧层位于地球表面30~50km的平流层中。
第49题
关于职业中毒的急救,错误的论述是
A 现场急救要考虑急救人员的个人防护
B 将职业中毒者脱离中毒现场,脱掉污染的衣物,阻止毒物继续吸人
C 无论毒物的性质如何,都要进行口对口人工呼吸
D 在未弄清毒物的性质前,不能盲目施救
E 呼吸困难者要保持呼吸道通畅,给氧
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
无论毒物的性质如何,都要进行口对口人工呼吸是不正确的救治方法。
第50题
在轻度铅中毒的基础上具有下列一项表现者,可诊断为中度中毒
A 铅麻痹
B 铅脑病
C 血铅增高
D 腹绞痛
E 尿ALA增高
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
在轻度铅中毒的基础上具有下列一项表现者,可诊断为中度中毒。①腹绞痛;②贫血;③中毒性周围神经病。
第51题
《化妆品卫生监督条例》是由( )批准的。
A 卫生部
B 省级卫生行政部门
C 全国人大常委会
D 国务院
E 国务院法制局
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
《化妆品卫生监督条例》是由国务院批准的。
第52题
健康检查单位的主检人员应由______以上或相应职称的专业人员担任
A 医师
B 副主任医师
C 主治(管)医(技)师
D 主任医师
E 院长
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
健康检查单位的主检人员应由主治(管)医(技)师以上或相应职称的专业人员担任。
第53题
职业中毒可分为几种临床类型
A 急性、亚急性两种
B 急性、慢性两种
C 轻度、中度、重度三种
D 急性、亚急性、慢性三种
E 轻度、重度两种
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
职业中毒可分为急性、亚急性和慢性三种临床类型。
第54题
重大公共卫生事件是指:食物中毒事件发生的人数在______及其他有重大社会影响的公共卫生事件
A 100人以上或死亡1人以上
B 50人以上
C 40人以上
D 45人以上
E 30人以上
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
重大公共卫生事件是指:食物中毒事件发生的人数在100人以上或死亡1人以上及其他有重大社会影响的公共卫生事件。
第55题
100座及100座以上的餐馆,要求餐厅面积与厨房面积的比例是
A 1:1.1
B 1:1
C 1:0.8
D 1:0.5
E 1:0.9
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
第56题
人体必需微量元素有14种,其中包括
A 铁、锌、钾、硒
B 碘、钠、钙、锌
C 铁、氟、磷、镁
D 铜、铁、锌、碘
E 钾、铁、硒
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
人体必需微量元素有14种,其中包括铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒、锌、硅、镍、硼和钒。
第57题
食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书
A 卫生许可证
B 每个产品批号的检验合格证或者化验单
C 营业执照
D 有关标准文本
E 准销证书
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取每个产品批号的检验合格证或者化验单。
第58题
发生严重急性职业病事故,除及时赴现场外,按职业病报告办法规定应径直向谁报告
A 卫生部
B 国家经贸委
C 劳动行政部门
D 工会组织
E 企业主管部门
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
发生严重急性职业病事故,除及时赴现场外,按职业病报告办法规定应径直向卫生部报告。
第59题
特殊用途化妆品的批准文号有效期为
A 1年
B 2年
C 3年
D 4年
E 5年
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
特殊用途化妆品的批准文号有效期为4年。
第60题
细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是因为
A 气温较高
B 气湿较大
C 气压适合
D 抵抗力较低
E 食物水分高
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
细菌性食物中毒主要发生在夏秋季是因为气温较高,细菌易于大量繁殖密切相关。
第61题
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
A 沙门菌
B 产气荚膜杆菌
C 蜡样芽胞杆菌
D 金黄葡萄球菌
E 副溶血性弧菌
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是蜡样芽胞杆菌。
第62题
化妆品生产过程的各项原始记录保存期应较保质期延长
A 1个月
B 3个月
C 6个月
D 9个月
E 12个月
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
化妆品生产过程的各项原始记录保存期应较保质期延长6个月。
第63题
具有下列一项表现者,可诊断为重度铅中毒
A 腹绞痛
B 贫血
C 中毒性周围神经病
D 铅麻痹
E 神经衰弱伴腹胀,便秘
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
具有下列一项表现者,可诊断为重度铅中毒:①铅麻痹;②铅脑病。
第64题
餐具消毒的原则是
A 首选物理消毒法
B 消毒前应洗净
C 化学消毒剂应现配现用
D 不宜物理法时才选化学消毒法
E 以上均是
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
餐具消毒的原则是消毒前应洗净、首选物理消毒法、不宜物理法时才选化学消毒法、化学消毒剂应现配现用。
第65题
当粉尘浓度高于10mg/m3时,采气量应不得少于
A 2m3
B 3m3
C 0.5m3
D 1m33
E 0.2m3
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
当粉尘浓度高于10mg/m3时,采气量应不得少于0.2m3。
第66题
沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为
A 病禽宰后污染室温下细菌繁殖
B 家禽因经泄殖腔带染,室温下细菌繁殖
C 病畜宰后污染,室温下细菌繁殖
D 健康禽蛋不带染而在加工中污染,室温下细菌繁殖
E 以上都不对
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为家禽因经泄殖腔感染,室温下细菌繁殖引起。
第67题
沙门菌引起的食物中毒属______食物中毒
A 内毒素性
B 外毒素性
C 感染性
D 过敏性
E 非感染性
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
沙门菌引起的食物中毒属细菌感染性食物中毒。
第68题
保健食品转让时,______
A 证书持有者与受让方签定
合同
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,并将证书转让给受让方
B 证书持有者与受让方签定合同,并将证书复印件转让给受让方
C 证书持有者与受让方共同向卫生部申领《证书》副本
D 受让方可以再进行技术转让
E 以上都不是
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
保健食品转让时,证书持有者与受让方共同向卫生部申领《证书》副本。
第69题
化妆品生产人员禁忌的疾病,《化妆品卫生监督条例》规定有
A 5种
B 6种
C 7种
D 8种
E 9种
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
化妆品生产人员禁忌的疾病,《化妆品卫生监督条例》规定有9种。
第70题
《化妆晶卫生监督条例》规定,现阶段我国特殊用途化妆品分为
A 3类
B 5类
C 9类
D 10类
E 12类
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
《化妆品卫生监督条例》规定,现阶段我国特殊用途化妆品分为9类。
第71题
生产车间工作面混合照度要求
A ≥220LX
B ≥200LX
C ≥180LX
D ≥100LX
E ≥150LX
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
生产车间工作面混合照度要求≥220LX。
第72题
食品生产经营单位负责人的初次培训时间应不少于多少学时
A 15
B 20
C 25
D 30
E 50
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
第73题
《化妆品卫生监督条例》规定,化妆品新原料是指首次
A 在省内使用
B 在国内使用
C 在国际上使用
D 宣传是新原料
E 在广告中注明
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
《化妆品卫生监督条例》规定,化妆品新原料是指首次在国内使用。
第74题
卫生监督统计报告工作的评价指标必须
A 及时、准确、全面和规范
B 及时、真实、准确和全面
C 真实、准确、全面和规范
D 准确、及时、完整和清楚
E 及时、真实、确切
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
卫生监督统计报告工作的评价指标及时、准确、全面和规范。
第75题
我国规定的测定粉尘游离二氧化硅含量的方法为
A 红外分光光度法
B 焦磷酸法
C X线衍射法
D 紫外分光光度法
E 等离子光谱法
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
测定粉尘游离二氧化硅含量的方法有很多种,比较传统的有焦磷酸质量法,较新的有红外线测定法和X线衍射法。我国规定的方法主要是焦磷酸质量法。
第76题
保健食品经营者采购保健食品时,必须
A 索取卫生部发给的《保健食品批准证书》正本
B 索取卫生部发给的《保健食品批准证书》副本
C 索取卫生部发给的《保健食品批准证书》的复印件和检验合格证
D 索取省级卫生行政部门发给的《保健食品批准证书》
E 索取工商营业执照
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
保健食品经营者采购保健食品时,必须索取卫生部发给的《保健食品批准证书》的复印件和检验合格证。
第77题
卫生部对审查合格的进口保健食品发放《进口保健食品批准证书》,取得《进口保健食品批准证书》的产品______
A 可以不在包装上标注批准文号和保健食品标志
B 只须在包装上标注卫生部规定的保健食品标志
C 只须在包装上标注批准文号
D 以上都不是
E 必须在包装上同时标注批准文号和保健食品标志
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
卫生部对审查合格的进口保健食品发放《进口保健食品批准证书》,取得《进口保健食品批准证书》的产品,必须在包装上同时标注批准文号和保健食品标志。
第78题
《化妆品卫生监督条例》共分为
A 4章28条
B 5章30条
C 6章35条
D 7章40条
E 7章42条
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
第79题
一旦发生食物中毒,对其调查处理的首要任务是
A 立即报告上级,并销毁可疑中毒食品
B 容器、用具彻底消毒,防止扩大蔓延
C 立即采集呕吐物、排泄物和血液送检
D 及时组织抢救患者
E 宣传群众,防止扩大蔓延
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
一旦发生食物中毒,对其调查处理的首要任务是及时组织抢救患者。
第80题
卫生监督统计报告制度是根据国家 ______及国家有关卫生法律、法规和规章建立起来的。
A 统计法
B 食品卫生法
C 统计实施
细则
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D 卫生统计工作管理办法
E 计量法
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
卫生监督统计报告制度是根据国家统计法及国家有关卫生法律、法规和规章建立起来的。
第81题
城乡集市贸易的食品卫生管理工作由下列哪个部门负责
A 生行政部门
B 工商行政部门
C 畜牧兽医部门
D 环境卫生管理部门
E 城建管理部门
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
城乡集市贸易的食品卫生管理工作由工商行政部门负责。
第82题
葡萄球菌引起的食物中毒突出的症状是
A 腹痛
B 腹泻
C 恶心
D 呕吐
E 腹痛、恶心
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
葡萄球菌引起的食物中毒有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻,突出的症状是呕吐。
第83题
食品生产经营者采购食品及原料,必须索取哪些材料
A 卫生许可证
B 营业执照
C 检验合格证或化验单
D 食品广告证明
E 税务证明
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
食品生产经营者采购食品及原料,必须索取材料检验合格证或化验单。
第84题
化妆品卫生监督员,由( ),从符合条件的卫生专业人员中聘任,并发给其证章和证件
A 国务院卫生行政部门
B 省、自治区、直辖市卫生行政部门
C 地、市级以上卫生行政部门
D 县以上卫生行政部门
E 省、自治区、直辖市卫生行政部门和国务院卫生行政部门
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
化妆品卫生监督员,由省、自治区、直辖市卫生行政部门和国务院卫生行政部门,从符合条件的卫生专业人员中聘任,并发给其证章和证件。
第85题
对封存的食品,县以上卫生行政部门应当在封存之日起多少天内完成检验或者卫生学评价,并及时作出处理决定
A 10天
B 15天
C 7天
D 20天
E 30天
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
对封存的食品,县以上卫生行政部门应当在封存之日起15天内完成检验或者卫生学评价,并及时作出处理决定。
第86题
急性毒性中,按大鼠口服LD5。实际无毒级为______mg/kg
A 1~50
B 501~5000
C 5001~15000
D 10001~15000
E >15000
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
急性毒性中,按大鼠口服LD50实际无毒级为5001~15000mg/kg。
第87题
卫生监督统计报告范围包括两部分
A 中国卫生监督统计报表及重大公共卫生事件
B 卫生监督、监测人员构成情况及卫生监督监测情况
C 卫生监督、监测情况及食物中毒情况
D 卫生监督监测情况及行政处罚情况
E 食物中毒情况及食品合格合格率
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
卫生监督统计报告范围包括两部分中国卫生监督统计报表及重大公共卫生事件。
第88题
采购进口保健食品时应
A 索取《进口保健食品批准证书》原件
B 索取《进口保健食品批准证书》副本
C 索取《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证
D 索取出产国(地区)有关卫生机构出具的检验合格证
E 以上都不是
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
采购进口保健食品时应索取《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。
第89题
聚乙烯塑料容器内,不宜长期贮存的食品是
A 酸性饮料
B 酒精性饮料
C 油类食品
D 水
E 酱油
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
聚乙烯塑料容器内,不宜长期贮存的食品是油类食品。
第90题
劳动卫生专题监督检查具有下述哪种特点
A 无目的
B 随机性
C
计划
项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载
性
D 针对性
E 规范性
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
劳动卫生专题监督检查具有针对性的特点。
第91题
专门从事药膳生产经营者,应经哪个部门审查批准后,方可开展药膳的生产经营
A 县级卫生行政部门
B 县级以上卫生行政部门
C 地市级卫生行政部门
D 省级卫生行政部门
E 县级工商行政部门
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
专门从事药膳生产经营者,应经县级以上卫生行政部门审查批准后,方可开展药膳的生产经营。
第92题
关于“三同时”的论述,错误的是
A 是对新建、扩建、改建企业项目进行卫生监督的要求
B 是指劳动卫生设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产
C 是预防性卫生监督内容
D 目的在于保证投产后劳动环境符合卫生标准要求
E 没有法律效力
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
第93题
《化妆品卫生许可证》由
A 国务院发放
B 卫生部发放
C 药监局发放
D 各省、自治区、直辖市卫生行政部门发放
E 县以上卫生行政部门发放
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
《化妆品卫生许可证》由各省、自治区、直辖市卫生行政部门发放。
第94题
食品生产加工车间照明,如采用人工照明方式,要求操作台面和其他工序的照明分别不低于
A 200LX和180LX
B 220LX和110LX
C 240LX和130LX
D 260LX和150LX
E 280LX和180LX
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
食品生产加工车间照明,如采用人工照明方式,要求操作台面和其他工序的照明分别不低于220LX和110LX。
第95题
保健食品
A 可以适当宣传疗效
B 不得有利用封建迷信进行的宣传
C 不得有功能作用的宣传
D 不得有营养成分含量的宣传
E 可以宣传对某些病人有效
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
保健食品可以有功能作用和营养成分含量的宣传,不可以宣传对某些病人有效,也不得有利用封建迷信进行的宣传。
第96题
为搞好卫生监督统计工作,各级______部门要提高监督统计报告重要性的认识
A 卫生行政
B 卫生监督
C 医疗卫生
D 基层卫生院
E 卫生统计
【正确答案】:A
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
为搞好卫生监督统计工作,各级卫生行政部门要提高监督统计报告重要性的认识。
第97题
《化妆晶生产企业卫生许可证》的有效期为
A 1年
B 2年
C 3年
D 4年
E 5年
【正确答案】:D
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
《化妆品生产企业卫生许可证》的有效期为4年。
第98题
对新资源食品
A 可以宣传功能及治疗疾病效果
B 可以宣传功能,但不能宣传疗效
C 禁止以任何形式宣传或暗示疗效
D 可适当宣传疗效
E 可以当药物使用
【正确答案】:C
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
对新资源食品禁止以任何形式宣传或暗示疗效。
第99题
感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到,感官检查通常包括
A 视觉检查
B 嗅觉检查
C 味觉检查
D 触觉检查
E 以上都对
【正确答案】:E
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
感官检查通常包括视觉检查、嗅觉检查、味觉检查和触觉检查。
第100题
下列不属于巨细胞传播途径的是
A 先天性感染
B 呼吸道感染
C 输血感染
D 接触感染
E 围产期感染
【正确答案】:B
【本题分数】:1.0分
【答案解析】
[解析] 本题主要考查巨细胞病毒(CMV)的传播途径。CMV传播途径有:口腔、胎盘传播、输血传播、器官移植和性传播等。
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