1、什么叫溶质和溶剂?2、如何配制一定溶质质量分数的溶液(步骤有那些?)计算、称量、溶解3、还记得有关的计算公式吗?溶质质量分数溶质的质量=溶液的质量× 哪溶质是否可以无限制地溶解在一定量的溶剂里呢?0.9%的氯化钠溶液可以通过哪些方法使溶质的质量分数提高呢?第三节物质的溶解性 一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力称为这种物质的物质的溶解性与那些因素有关呢?溶解性[实验1]A B C1gNaCl1g蔗糖1gCa(OH)2得出的结论是:不同种物质在同种溶剂中的溶解性有所不同[实验2]AB食用油溶解于 中,不能溶解于中你得出的结论是:汽油水同一种物质在不同种溶剂中的溶解性也有所不同[实验3]3克硝酸钾现象1:硝酸钾没有完全溶解现象2:加热后硝酸钾完全溶解了你得出的结论是:同种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。硝酸钾不全溶解一、影响物质溶解性的因素溶质、溶剂的性质,温度等。1、在日常生活中,有许多事例
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物质的溶解性与溶质和溶剂性质有关,同时也受温度的影响。请举出实例,与同学们交流。例如:氯仿溶解有机玻璃;酒精溶解香精;香蕉水用来溶解油漆等例如:热水容易溶解食盐等2、你知道衣物是用什么物质来干洗的?说说其中的原理。干洗剂主要有四氯乙烯和石油溶剂。四氯乙烯的化学特性是:不可燃、去污能力极强、干洗效果很好,不属于破坏臭氧层,不属于温室效应气体,也不是形成化学烟雾的气体,在安全浓度下对人体健康没有长期负面的影响。结论:物质在一定量溶剂中可溶解的量是有一定限度的。[实验1]2g硝酸钾晶体AB还有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液各20mL现象:硝酸钾未溶解[实验2]5mL水现象:未溶的硝酸钾溶解了A结论:溶剂的用量越多,溶质溶解的也越多。饱和溶液:在一定温度下、一定量的溶剂里,不能再溶解某种溶质的溶液。不饱和溶液:在一定温度下、一定量的溶剂中,还能继续溶解某种溶质的溶液。[实验3]现象:未溶的硝酸钾溶解了结论:一定量的溶剂中,温度升高,溶质溶解的也越多。饱和溶液与不饱和溶液的判断依据: 在不改变温度等其他条件下,往溶液中再加入该溶质,观察是否能够继续溶解。如果能够继续溶解,则在此温度下,该溶液是该溶质的不饱和溶液,而不能继续溶解,则为饱和溶液。注意点:a.必须要指明一定温度、一定质量的溶剂。b.必须指明是何种溶液的饱和溶液或不饱和溶液。 怎样将一瓶接近饱和的溶液变成饱和溶液?又怎样将饱和溶液变成不饱和溶液?饱和溶液不饱和溶液增加溶剂、升高温度加溶质、蒸发溶剂、降低温度 有人说饱和溶液一定就是浓溶液、稀溶液肯定是不饱和的,你认为对吗?浓溶液是指一定质量的溶剂里含有较多溶质的溶液;稀溶液则是指一定质量的溶剂中含有较少溶质的溶液。饱和溶液不一定是浓溶液对同一种溶质的溶液而言,在一定温度下,饱和溶液一定比其不饱和溶液要浓。小结:1、影响物质溶解性的因素有那些?2、什么叫饱和溶液和不饱和溶液?3、怎么判断饱和溶液和不饱和溶液?4、浓溶液和饱和溶液有关系吗?稀溶液又是不饱和溶液吗?练习:1、为什么用洗洁精能够很容易的除去餐具上的油污?2、一些工厂向河里排放热水,造成河里的鱼缺氧死亡,你能解释这个现象吗?