高中生物第一章细胞的分子组成1.3有机化合物与生物大分子PPT全国公开课一等奖百校联赛微课赛课特等奖第三节有机化合物及生物大分子除CO、CO2、碳酸盐等以外几乎全部含碳化合物。1/13一、糖类1、组成元素:C、H、O2、种类：2/13糖元单糖五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖二糖植物细胞动物细胞蔗糖、麦芽糖乳糖多糖植物细胞动物细胞淀粉纤维素肌糖元肝糖元组成RNA组成DNA植物细胞主要储能物质动物细胞主要储能物质3/133、功效（1）生物体主要能源 糖类物质能够经过氧化而放出能量，这是生命活动所必需。 糖类还可为机体合成其它化合物（如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，组成组织细胞。4/13（2）...
第三节有机化合物及生物大分子除CO、CO2、碳酸盐等以外几乎全部含碳化合物。1/13一、糖类1、组成元素:C、H、O2、种类：2/13糖元单糖五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖二糖植物细胞动物细胞蔗糖、麦芽糖乳糖多糖植物细胞动物细胞淀粉纤维素肌糖元肝糖元组成RNA组成DNA植物细胞主要储能物质动物细胞主要储能物质3/133、功效（1）生物体主要能源 糖类物质能够经过氧化而放出能量，这是生命活动所必需。 糖类还可为机体合成其它化合物（如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，组成组织细胞。4/13（2）与生物结构相关 纤维素是植物细胞壁主要成份；壳多糖为昆虫等生物外壳主要成份；细菌细胞壁由刚性肽聚糖组成。它们保护质膜免受机械力和渗透作用损伤。细菌细胞壁还赋以细菌特定形状。3、功效（1）生物体主要能源5/13（3）贮藏养料 糖以颗粒状贮存于细胞质中如植物淀粉、动物肝脏及肌肉中糖元。（2）与生物结构相关3、功效（1）生物体主要能源6/13（4）细胞通讯识别作用基础 糖类和蛋白质等物质结合复合物能参加细胞识别、细胞间物质运输和免疫等生命活动。（3）贮藏养料（2）与生物结构相关3、功效（1）生物体主要能源7/13（5）润滑保护作用 粘膜分泌粘液、关节腔滑液中有粘多糖。能够保护润滑作用。（4）细胞通讯识别作用基础（3）贮藏养料（2）与生物结构相关3、功效（1）生物体主要能源8/139/13二、脂质（油脂）：1、元素组成：2、种类及功效：脂肪：类脂：固醇胆固醇性激素VD:生物体内储能物质、保温及保护内脏器官。如，磷脂：组成生物膜主要成份。促进小肠对Ca、P吸收C、H、O（N、P）10/131、元素组成：C、H、O、N、P2、基本单位：核苷酸三、核酸3、分类：据所含五碳糖种类不一样，分为：种类五碳糖组成单位存在位置功效脱氧核糖核酸核糖核酸DNARNA脱氧核糖核糖脱氧核苷酸核糖核苷酸主要存在于细胞核中（线粒体、叶绿体内少许）主要存在于细胞质中遗传物质，控制生物遗传和变异与蛋白质合成相关，部分病毒遗传物质11/131、每日胆固醇摄入量以不超出300毫克为宜，大约相当于一个鸡蛋量。科学用膳2、尽可能选取低胆固醇食物，如各种植物性食物，还有禽肉、乳品、鱼、蛋清等；3、防止高脂肪、高胆固醇食物，尤其是富含饱和脂肪食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等；4、多食用富含膳食纤维和植物固醇食物，如各种绿色蔬菜能够帮助降低胆固醇。12/13白糖淀粉纤维素糖原13/13
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