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白案师傅岗位职责

白案师傅岗位职责白案师傅岗位职责1.负责所有白案品种的计划安排和打碱工作，要求碱正色白，大小均匀，份量适当，稀食干稠适度，符合卫生要求。2.使用机械必须严格遵守操作规程，严禁将手伸入机内，确保操作安全。3.要根据每天经营情况，做好食品品种安排和产量计划，满足进餐者需求。4.工作结束前，应将各类用具、机械和工作环境清洗干净，摆放整齐，断开电路。5.严格劳动纪律，保证各类早点的及时供应，且必须满足品种、数量和质量要求。...

白案师傅岗位职责1.负责所有白案品种的计划安排和打碱工作，要求碱正色白，大小均匀，份量适当，稀食干稠适度，符合卫生要求。2.使用机械必须严格遵守操作规程，严禁将手伸入机内，确保操作安全。3.要根据每天经营情况，做好食品品种安排和产量计划，满足进餐者需求。4.工作结束前，应将各类用具、机械和工作环境清洗干净，摆放整齐，断开电路。5.严格劳动纪律，保证各类早点的及时供应，且必须满足品种、数量和质量要求。

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