Vc的功效
琳琅满目的维他命C ，从营养补充锭，维他命C糖果，到涂在脸上的保养品，甚至更为强效的左旋维他命C ，全都标榜着能让你更健康，皮肤更白皙，到底维他命C有何神奇功效，让众人为它风靡呢?又该怎么用才最有效?快来看看维他命C的重点大揭密!
维他命C的秘密1:用擦的
你一定知道维他命C有很棒的美白效果，医师说，想要藉由维他命C美化肌肤， 涂抹的效果远比吃的更有效。 如感冒时，维他命C会去支援免疫系统而消耗，当剩余的维他命C回到肌肤时，量就减少了。所以直接涂抹含维他命C的保养品，就能集中在肌肤上，发挥功效。
维他命C除了美白效果，还能防止老化，消除黑斑，在紫外线旺盛的夏季，更要随时补充含有维他命C的保养品。
◎美白，保湿，更紧致.
维他命C是维持肌肤健康最重要的因素之一，它可以消除暗沉的肤色，恢复肌肤光采，紧致，并维系着肌肤的天然保湿功能，还可以有效消弭自由基。 但因为维他命C容易氧化，不易保存的特性，使得它在保养品的运用上受到相当限制。 现在许多保养品都将维他命C经化学处理，让它们不易受到损耗，还可增强对皮肤的浸透性，进而对黑色素的合成进行破坏，如此一来，就能发挥美白效果。 含维他命C的乳液因为可直接浸透肌肤，修复紫外线所造成的损坏和老化，所以能美白肌肤，减少细纹，黑斑。 最近，高浓度的维他命C常被用于皮肤的治疗上，因为它能提高治疗痘痘，美白等的功效。
◎除皱效果一级棒!
维他命C是促进胶原蛋白合成的辅脢，也是强效抗氧化剂，维他命C可以中和皮肤中的自由基，减少胶原蛋白的损伤。 研究发现，浓度7.5 ? 20 %的高浓度维他命C ，能促进胶原蛋白合成，消除皱纹， 1天涂抹1次浓度15 %的维他命C ，能大幅改善皱纹。 高浓度维他命C还能有效预防过剩皮脂的分泌。对于治疗脸上和背上的痘痘非常有效。
维他命C的秘密2:用吃的
医师说，摄取维他命C的最好方法就是从食物中来补充，因为如果服用维他命C补充剂,1 - 2小时就会被完全吸收和排泄，而从饮食中摄取的维他命C ，则会以缓慢的速度被吸收利用，停留在体内的时间较久。 所以，如果在3餐中能充分摄取维他命C ，体内的维他命C将足以维持1天的所需量。但如果在炎炎夏日曝晒，或做激烈运动，大量流汗，你可服用维他命C补充剂来补充流失的
营养。
◎烹调时如何避免维他命C流失?
尽量不要用水浸泡，同时多利用微波炉。因为维他命C在加热中会流失掉，所以必须尽量缩短时间，使用微波炉或加热较短的“快炒”都是很好的方法，以菠菜为例，加热时如果从1分钟延长到三分钟时，维他命C就会减少25 % 。想减少维他命C损失?再教你1个小诀窍...将蔬菜分次来煮，可更缩短加热时间。
现代上班族最容易缺乏的营养素..
对于肩负着庞大压力，又因常外食而饮食不均衡的上班族来说，维他命C是最容易摄取不足的营养素之一。 维他命C对于肌肤，骨骼，血管，压力等都有很强的功效，服用维他命C可以改善身体状况，从代谢到疾病的预防和治疗，都有相当大的帮助。
维他命C的12个大神奇功能:
别以为维他命C只能治疗感冒，美化肌肤，其实它还能帮助身体功能的运作，治疗疾病，是维持生命不可缺少的营养素。
神奇功能1 ...帮助叶酸和矿物质代谢，及摄取葡萄糖和氨基酸。
神奇功能2 ...提高白血球机能，提高免疫力，预防感冒。
神奇功能3 ...帮助肌肤和骨骼胶原蛋白生成，维持骨质密度。
神奇功能4 ...避免动脉硬化，心脏病和癌症，让酸化脂肪复原。
神奇功能5 ...帮助副肾皮质分泌荷尔蒙，以对抗压力。
神奇功能6 ...降低不好胆固醇(低密度脂蛋白) ，提高好胆固醇(高密度脂蛋白) 。
神奇功能7 ...充分摄取维他命C可以抑制血压上升。
神奇功能8 ...产生避免血液凝固的成份，以避免脑中风和心脏病。 维生素C与人体免疫力 免疫力是机体抵抗外来侵袭、维护体内环境稳定性的能力，人体免疫力不足则容易受到各种疾病的侵袭，甚至发生肿瘤。面对疾病，增强体质是关键，而补充适量维生素C 是提高人体免疫力的有效途径之一。 维生素C是人体需要量最大的水溶性维生素，据美国波林博士研究报告显示，每
天摄取适量维生素C不容易引起感冒。因为当细菌、病毒侵入人体时，消灭“侵略者”的主角是白细胞，维生素C能增强白细胞的“作战能力”。科学研究发现，维生素C在提高人体免疫力方面具有以下两方面哈哈效:
1、维生素C具有抗氧化自由基的作用，当人体感染各种致病菌或病毒时，都会有大量的氧自由基产生，损害正常组织细胞。维生素C可以有效地清除产生的自由基，减轻自由基对人体的损害。
2、维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，对提高人体免
，能有效促进疫力有着重要作用。因此，在感冒流行季节服用高剂量的维生素C机体合成抗体、激活白细胞，从而达到增强免疫力、抵抗感冒等疾病侵害的目的。 维生素C的日推荐摄入量是根据维持体内维生素C贮存量，保证机体不出现坏血症状以及维生素C的平均吸收率(约85%)而制定的。但在不同国家，根据各个国家的生活和饮食习惯，维生素C的摄取标准各有不同，美国制定的摄取标准为60mg/天，日本为65mg/天，加拿大和英国均为30mg/天，世界卫生组织制定的标准为30mg/天。
若人体缺乏维生素C，会出现嗜睡、疲乏、牙龈出血、伤口愈合缓慢、易感染疾病等情况。而一些特殊人群对维生素C的需要量更大，如:抽烟者、居住于都市者和承受过多压力的人，要比平常人多摄取2至3倍的维生素C。
，但由于维生素C的水溶性和不稳定性因素，我们新鲜果蔬中含有大量维生素C
在清洗、加工或储存时，都会造成维生素C的大量流失，因此在日常膳食以外补充适量的维生素C，对满足机体需要、增强抗病能力是非常必要的。 维生素C的主要功能:
?形成胶原蛋白(collagen)的重要成份，维他命C与蛋白质、钙，共同形成胶原蛋白质，为人体组织细胞、肌肉、血管、牙齿、骨骼以及生长、修补、紧密结合的重要物质
?治疗受伤、烧伤、烫伤、牙床出血，加速术后伤口愈合
?增加免疫力 ?预防感冒及过滤性病毒核细菌的感染
?预防癌症
?抗过敏 ?抗坏血病 ?抗压力
?促进钙和铁的吸收
?有美白效果
?降低有害的胆固醇及高血压，预防动脉硬化
?减少静脉中血栓的形成
?天然的抗氧化剂
?天然的轻泻剂
?天然的退烧剂 ?抑制炎症
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