星级酒店灭火和应急疏散详细预案
星级酒店消防应急预案
酒店的消防工作,必须贯彻“预防为主、防消结合”的方针和“自防自救”的原则,消防工作的目的是避免火灾的发生。但是当万一发生火灾时,必须及时把火灾扑灭在初起阶段内,才能保住人员生命和财产的安全。为强化消防管理机制,提高全体从业人员的防火意识和灭火应急能力,特制定《雅廷商务酒店消防应急行动预案》。
应急行动预案的主要内容包括以下四部分:
一、报警程序:发生火灾后,及时准确地报警是争取时间的关键,要做到及时准确报警,必须熟悉报警的程序,掌握报警器材的使用方法,报警后的处理方法和确认火情后的处理程序等。
二、报警措施:这部分包括现场领导指挥机构,组织力量,灭火方法等。
三、疏散行动:当火势发展到危及人身生命安全时,疏散成为不可避免的事情,这包括人员组成、疏散信号、疏散路线、疏散集结地点、注意事项等。
四、火场警戒:发生火灾后,必须维持火灾现场周围的秩序,保护客人和酒店财产安全,疏导交通等。
第一部分 报警程序
一、 报警设备与方式
1. 自动报警:通过自动系统将火灾信号传到消防控制中心,如烟感系统、喷淋系统报警等。
2. 手动报警:通过按动报警按钮,即有信号传到消防监控中心,必要时也可打烂喷淋头通过水流流动信号报消防中心。
3. 电话报警:用任何一部电话都可报警,切记下列电话号码:
, 消防中心:0000;(注:根据自己酒店具体号码设定)
, 电话总机(注:根据自己酒店具体号码设定);市消防火警电话(外线119)。
, 火灾情况下,员工可任意拨通上述电话号码。但一般情况下,不要直接拨外线电话
119。
4. 无线对讲机报警:酒店工作人员使用的对讲机可直接呼叫保安部报警(x频道)(注:根据自己酒店具体号码设定)。
二、 报警内容
这里指确认火情后,用电话报警时,务必讲清楚下列几项内容:
1. 发生火情的具体地点;
2. 报警人姓名和身份及联系电话;
3. 燃烧的物质(什么东西);
4. 火势的大小;
5. 问清楚接警人的姓名。
三、 接报警后的处理方法
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1. 消防监控中心
1) 立即派一名值班人员赶到报警现场查看,确认火情后立即
报告
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。 2) 消防中心人员查看火情动作
规范
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要求:
(1) 携带对讲机。
(2) 携带火情勘查工具袋(即干粉灭火器1支、防烟面具1付、小斧头1把、小型强光电筒1支)。
(3) 在进入关闭的房间前,首先站在着火房间门的一侧,用手背捉摸房门,看门是否很热或烫手,然后再缓慢将门打开少许,无烟火喷出方可开门。开门时要憋住呼吸,以免被烟和热伤害自己。
(4) 如火情小的立即采取措施将火扑灭。如火势较大,要想尽办法与现场其他人员尽力灭火。
(5) 确认火情后要立即将情况报告消防监控中心值班员。
3) 消防中心值班员接到确认火情报告后,要立即打电话
通知
关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知
总机,有总机通知各相关
人员。
4) 密切注视火情发展动态,做好火情记录。将自接到火情报警开始至扑救火灾的过程
记录下来。
2. 电话总机:
1) 接火情电话报警后,要立即电话通知酒店总经理、行政部经理、保安部主管、工程
部主管、客房部经理、餐饮部经理、财务部主管、娱乐部经理。
2) 通知电话组人员,设法保证电话的正常工作。
3. 保安部值班室:
1) 接到消防监控中心报火警后,派一人携带灭火器赶赴报警地点,负责处理火情。 2) 留守值班员,立即与各部门联系,召集酒店义务消防队员到消防中心门口集合。 4. 义务消防队负责人(灭或行动组组长):
1) 接火情报告后,立即赶到义务消防队集合地点,按照程序召集义务消防队员。 2) 向义务消防队员简单介绍火情,按预定
方案
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分配工作任务。
3) 带领队员赶赴火灾现场指挥灭火抢救工作。
5. 义务消防队员(灭或行动组成员):
1) 接到报警后立即赶到义务消防队集合地点集合。
2) 接预定分工立即携带灭火器材分头行动迅速进行灭火扑救工作。 6. 工程部值班室:
1) 接报警后,立即派一名电工赶赴火情现场,处理现场的电器设备和异常情况。 2) 配电房、水泵房、电梯组、冷气组、综合维修人员要坚守岗位,保证供水、供电不
间断,处理设备故障或异常情况。
7. 客房部、餐饮部、娱乐部:
1) 接管辖区域发生火情报警后,要准确掌握火情的发展情况,保持与现场的密切联系。 2) 随时解答客人的询问,让客人保持冷静,不要惊慌。
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3) 组织本部门员工一部分携带灭火器材赶赴现场,协同灭火救灾工作,一部分组织客
人疏散。
8. 总经理、行政部经理、保安部主管、工程部主管、客房部经理、餐饮部经理、财务部主
管、娱乐部经理、晚上值班经理等接到火情报告后,要立即赶到消防中心组成一个临时
灭火指挥小组,负责指挥灭火工作,直到消防队赶到现场。
第二部分 灭火措施
这个措施是针对起火后,正在发展中的火势而制定的,目的是迅速有效地对火灾作出反应,
尽快将火扑灭或控制火势的蔓延。
一、 组织指挥机构
在火灾情况下,应迅速组成灭火指挥小组,负责组织指挥灭火工作。
1. 指挥小组
组长:由总经理担任,总经理不在时,由值班经理作为临时的最高灭会指挥小组负责人,
各行动组负责人为组员。领导小组的任务:
1) 组织指挥救火。
2) 根据火势的情况,决定是否向市消防队“119”报警。
3) 根据火势的情况,决定是否开启或关闭排烟机,鲜风机;是否启动消防水泵等设备。 4) 根据火势的情况,决定是否切断电源和气源。
5) 发布疏散命令。
2. 各应急行动小组
应急行动分成以下几个小组,各自负责相应的工作:
1) 灭火行动组
组长:(注:根据自己酒店具体情况设定)
2) 通讯联络组
组长:xx 组员:(注:根据自己酒店具体情况设定)
3) 疏散引导组
组长:xx 组员:(注:根据自己酒店具体情况设定)
4) 安全防护救护组
组长:xx 组员:(注:根据自己酒店具体情况设定)
二、 义务消防队(灭火行动组)
1. 义务消防队员要携带灭水器(干粉灭火器、二氧化碳灭火器等),防烟面具,消防水带,破拆工具迅速赴到集合地点。
2. 通过疏散通道迅速赶到起火现场,利用手提灭火器组织灭火。
3. 以三人为一组(视情况设多个灭火组)接驳楼层消防栓的消防水带,消防水喉,利用消防栓展开灭火扑救行动。
4. 根据火情,及时调整力量和灭火战斗部位,使用多路水枪控制,消灭火灾。
5. 灭火行动采取先控制,后扑火的原则逐步推进灭火。
6. 将灭火情况及时报告指挥小组。
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三、 消防监控中心
1. 要和火灾现场领导保持不间断的联系,随时向指挥部报告火势情况。 2. 密切注视各种报警情况,准确判断火势蔓延的程度。
3. 根据实际情况的需要,随时准备手动方式启动消防水泵。
4. 根据指挥部的命令,随时准备开启消防应急广播系统,通知客人疏散。 5. 根据实际需要,把手动控制开到自动控制系统。
四、 工程部
1. 要留一名管理人员在工程部值班室,负责处理各种设备问
题
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。 2. 保证消防设备和应急照明设备的供电。
3. 保证消防水泵正常运行和供水不间断(专人负责)。
4. 保证防、排烟机械设备正常运行状态。
5. 根据指挥部命令,决定部分或全部切断电源。
6. 组织抢救重要设备和器材。
五、 保安部
1. 保安部主管要到火灾现场,负责组织指挥属下和义务消防队(灭火行动组)灭火工作。
2. 保安部主管要随时保持与指挥小组及消防中心的联系,掌握灭火进程并随时向指挥导小组报告火场情况。
六、 安全防护救护组
1. 所有组员接到通知后迅速赶到酒店稽集合。
2. 准备好急需的急救包和担架。
3. 根据指挥部的命令或现场的请求,在有可能出现重大伤亡时提早与附近的医院取得联系,安排有关事宜,并派人去火灾现场救人。
4. 及时抢救伤病人员。
5. 协助消防人员抢救伤员撤离。
七、 其他部门
1. 得知发生火灾事故的消息后,要留守或回到自己的工作岗位上。 2. 提高警惕,镇静地坚守在工作岗位上待命。
3. 接到指挥部要参加灭火抢救工作的命令,要迅速赶赴现场,参加灭火战斗。 4. 根据火场的需要,及时组织供应消防器材装备、灭火器等。
第三部分 疏散方案
酒店是人员密集的地方,在火灾情况下,绝大多数客人都处于惊慌之中,疏散是非常困难
的,所以,决定疏散必须慎重,要有周密的计划和组织,才能保证疏散工作的顺利进行。 一、 疏散信号
1. 一旦疏散成为必要时,要由指挥部发出疏散的命令。
2. 消防监控中心及楼层服务员接到疏散命令,必须立即启动警铃发出疏散信号。
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3. 消防监控中心要同时启动消防紧急广播系统,用已录制的多种语言CD,反复播放。 疏散顺序如下:
1) 着火层;
2) 着火层的上一层;
3) 着火层的下一层;
4) 着火层以上各层由下至上逐层疏散;
5) 着火层以下各层由上至下逐层疏散。
二、 引导疏散行动(由疏散引导组负责)
1. 任务
1) 听到疏散信号后,疏散组成员或楼层服务员要将工作车从走廊中清走。
2) 客人听到疏散信号或紧急疏散广播走出房间后,疏散组成员或楼层服务员组织客人
有秩序地排成一行,引导客人沿疏散楼梯下楼。
3) 管家部的管理人员,疏散行动组组长等人员,分三人为一组,每组负责一层楼,逐
个房间进行检查,每检查完间房,要用粉笔在房门上打“?”记号。目的是不让一
个客人因行动不便没听到疏散通知而留在房间。检查内容有:检查衣柜;检查洗手
间;检查床的周边位置;检查窗帘;将窗门和房门关好离开房间。
4) 疏散组人员赶赴二个疏散通道,引导客人疏散,保证疏散任务的完成。
5) 阻止客人进入有危险的房间,阻止客人疏散路途中再次回房间取东西,而延误疏散
时机。
2. 指引自救:
对于被火困住的客人,应通过广播,电话等通讯工具,鼓励被困人员增强自救信心。引导
启发他们就地取材选择如下自救方法脱险:
1) 使用楼层或房内的救生器材,如防烟防毒面具等进行自救。
2) 利用床单、窗帘等连接起来作救生绳,把一头紧固在窗边部位或捆在房间的疏发椅
上,沿布绳降到下一层楼踢烂玻璃窗入房内,手摸房门,如手感觉没有温度即打开
房门从这一层楼逃生。如房门烫手即用刚才的方法落下一层楼逃生。
3) 闭紧门窗,堵塞孔洞防止浓烟窜入房间,用水淋湿门窗降温,清除易燃物品,留在
房间内等待营救。
3. 主楼(1楼—7楼)疏散方向:
疏散人员应指导客人向两边走火通道口疏散。
4. 注意事项:
1) 不能使用客用电梯疏散人员。
2) 一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。
3) 在疏散线路上设哨位向疏散人员指明方向,防止客人乱闯而耽误时间疏散。
4) 进入两边疏散楼梯后,要往下走,不要往上走。
5) 要做好客人的安抚工作,防止客人乱跑而影响疏散。
6) 疏散到楼外后,要到指定地点(消防中心门口)集合,不要随便离开。
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5. 疏散集合地点:
1) 集合地点在一楼大堂。
2) 客房部负责集合地点接待客人和安抚工作,尽可能带些毛巾毛毯用品到集合点给客
人使用。
3) 集合地点准备下列用品:氧气瓶(或氧气袋)、紧急救护用品等。
4) 总台服务员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,不能漏掉一个客
人,由大堂副理负责。娱乐部管理人员负责清点卡拉OK疏散出来的客人及员工。
餐饮部管理人员负责清点从各餐厅疏散出来的客人。
5) 要加强集合点的警戒工作,确保客人的财产安全。
第四部分 火场警戒
火灾现场的安全警戒是保障灭火战斗、人员疏散工作的进行顺利,是保护客人及酒店财产
安全,确保火灾现场不被破坏和防止事故的发生。
一、 人员组成
由保安员及义务消防队的人员共同担任,保安部指定一名领班负责警戒工作,任警卫队长。 二、 任务
1. 火灾发生后,警卫队长和全体警卫人员到指定位置站岗,加强火场的外围警戒工作。 固定哨位:车库哨、酒店大堂前哨、集结地点哨、火场哨等。
2. 加强外围秩序的警戒,防止不法分子趁火打劫和意外伤害事故的发生。
3. 劝导围观群众离开酒店,防止阻碍扑救工作。
4. 疏导清除有阻碍扑救工作的车辆和物品,保证酒店周围随时供消防车展开扑救工作。
5. 阻止无关人员进入火场周围或进入火场。
6. 防止离开火场的客人重新进入火场取东西或寻找亲人。
7. 协助疏客人,引导客人到集结地点集中。
8. 看护好从火场疏散出来的客人和客人的财物,保证疏散出来的客人不少人、不失东西,并安慰客人等待安置。
9. 派出接应人员,引导消防车进入消防专用车位。
10. 引导消防指挥官到消防监控中心(火场临时指挥中心)。
11. 引导消防战斗员到火灾现场救火。
12. 引导消防队使用室外消防栓及接合器。
13. 当火灾扑灭后,负责保护现场,确保火灾现场不受到破坏,以利于公安消防部门对火灾现场的调查工作。
xxxxxx酒店
xxxxx年xx月xx日
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