民族理论与民族政策
调查
报告
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姓名陈柏龄
学号10071005
院系电子信息学院
专业电气信息
任课教师李安辉
完成日期2011 年9 月1 日
关键词:壮族风俗习惯
随着经济的发展,少数民族的生活习惯与汉族越来越相似,不少少数民族直接摒弃本民族的一贯传统,学习模仿汉族人的生活。虽然是先进民族文化影响、带动了落后民族的生活,但少数民族中的风俗习惯文化,是我国文化遗产中的宝贵财富。了解学习少数民族的风俗习惯文化,有利于保护我国民俗文化遗产。
我国一共有55个少数民族,但55个少数民族的人口只占全国人口的8%。少数民族的分布以“大杂居,小聚居”为主,所以,很多少数民族的文化和风俗习惯受汉族文化影响,正在慢慢地改变或消失。另外,由于社会经济的发展,少数民族的风俗习惯和民族文化受到很大的考验。
本次调查的地方是我的家乡广西横县那阳镇。虽然这里以汉族人口为主,但是有一部分壮族人口散居于此,他们仍有着自己的生化习惯。村民们的服饰、住房等都与汉族人无异,可见该村受汉族文化影响之深。但仔细调查下来,这里的风俗习惯还是带着浓厚的壮族风情的。
村落里比较神圣的地方有两处:祠堂和土地庙。这两处是村民们祭祀祈祷的主要地方,而什么时候祭什么神,村民们自有一套约定俗成的惯例。
一、春节
春节,是一年中最大的节日,这段时间的祭祀活动也最多。
除夕,一般从早上就开始准备祭品,杀鸡杀鸭,准备祭礼的饭菜。等到下午4点左右,家里的春联(壮族人贴春联,不同于别的地方,在壮家人眼里,家里的东西都要贴上红红的福纸,以示吉利,所以,水井,衣柜,碗柜,鸡圈,牛圈,窗户甚至饭桌都要贴上)贴上了,家里的男丁就带上祭品到祠堂祭祀去。祭品一般包括:十碗饭,十双筷子,一只鸡,一块猪肉,另加酒水和茶水。待等到全村的男丁都到齐后,开始祭拜。祭礼的主持一般为村里德高望重的老人。祭礼之后,
燃放鞭炮。等到一切静寂下来,祭拜的人才各自回家准备年夜饭。年夜饭菜肴丰盛,大家开怀畅饮,以酬一年的艰辛和合家之乐,而且这一餐的菜肴要有所剩余,以示“年年有余”。晚饭的八道菜中少不了“白斩鸡”,有老人的家庭,会炖猪脚、炖整鸡。米饭要做得很多,即“压年饭”,剩到第二天吃,象征着富裕。
家家都要守岁,人们等待着子时的到来:姑娘描花绣朵、孩童盼放烟火、老人传授着新歌……子时一到,鞭炮齐鸣,往日宁静的山村僻壤顿时沸腾起来。
大年初一,村民们一大早就要起来准备新年祭礼。这次的祭礼一般为一个大粽子(约十斤左右)和各色果品以及一碗青菜炒猪肉,一碗青菜炒鸡肉。粽子是过年前就准备好的,主要原料是糯米,但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成,挟在粽心里,煮熟后,其味之香堪称一绝。粽有大有小,大的一二斤重,小的二三两,还有一种叫“风莫”(特大粽子)的,重达一二十斤。用当地特产的大粽叶,将十斤糯米、二斤猪肉、三斤绿豆、包扎成大年粽,放在大铁锅中烧煮三天三夜。其他的都要早起来弄。八点左右,开始新年祭礼。这次的祭礼要摆一整天,中午还有一次祭拜,到傍晚才能拿两个小素粽换回来。这小素粽却要初十才能拿回来,而且这期间,每天都需到祠堂去烧香,祈求一年平安富贵。这一天的禁忌很多,如不能挑粪桶,不能洗澡,不能洗头发,不能洗衣服,不能捡蛋(村民们从初一直到十五都不能吃蛋)。所以,这一天生活所需的用品,早在年前就准备好了。
大年初二,是祈宝福的日子。祭礼也是各色果品和一碗青菜炒猪肉,一碗青菜炒鸡胸肉。这次要到土地庙去。村民认为土地公是一个地方的保护神,既可保佑农业丰产,也可保护村寨平安,阻止猛兽鬼怪入村危害人畜。据说二月初二是土地神的诞辰日,各家各户都要杀鸡煮肉到土地庙祭祀土地神,祈求保佑农业丰
产,人畜兴旺,生活平安。这个村的土地庙与别处不同,它没有庙宇,只是一座原生态的小山,山上藤萝缠绕,大树参天,在半山腰里,有一块大石头,面前一块空地,便是村民祭拜的地方。据村民说,碰上大的祭祀日,村里还要在这儿大办祭礼酒席,全村的男丁都要来这里还和土地公一起进餐,吃完后还要带一点回家里去,让家里的女眷都吃一点。带回去的饭菜经过祈福,吃了可以保平安,多祈福。女眷吃过后,会给家里的牲畜也吃一点,祈求六畜兴旺。若是平常的祭礼,就只是轮流的人家煮好,再分发到各家各户去。
大年初十,各家各户开了大粽子,盛上十大碗,去祠堂祭拜完,新年便过去了。
二、清明节
清明节是祭扫祖坟的节日。壮民族崇拜祖先,扫墓必以三牲供祭。大户人家则联宗祭祖;在坟山大摆宴席,凡过路者均被请去宴饮。一般扫墓,均在清明节前后十五天进行。扫墓主要分三种。首先是全村村民一起去扫的大墓,这个比较隆重,祭拜的都是村里的先祖;其次是同宗的亲友,祭拜的是宗族里的祖先;最后才是自己家里祭拜,祭拜的是比较亲近的祖先。
三、百草节
百草节是四月初八,传说这天药王显灵,百草的药力最强,所以村民在这一天采集百草,混在一起碾碎了,磨成粉末,和着米粉做成汤圆,吃了可以预防百病,强健身体。有的村民还把多余的药粉晒干了,留着过后有空再做来吃。
四、端午节
端午节是五月初五,这里的村民比较兴碱水粽,端午前夕,村民就提前准备碱水。先挑选适合的树木,砍下来晒干,再把它们烧了,然后再把烧得的灰过滤,
得到碱水。用这种碱水包出来的粽子,味道特别纯。端午节这天早晨,村民会用艾草搓的水来洗脸,据说可以驱邪。
五、鬼节
鬼节在七月十四。这天不仅要到祠堂去祭拜,还要用纸钱剪些衣服,鞋子,房子之类的,拿去烧,让那些孤魂野鬼吃饱穿暖,有个安身之处,不必到处流浪,祸害人间。
这些节日活动,从内容看,有预祝新年大吉大利的,有喜庆耕种开始、祈求六畜兴旺、五谷丰登的,有慰劳牲畜或农田劳作某个阶段胜利完成任务的,有欢庆好收成的,有纪念祖先和其他历史、传统人物的,也有其他特定好日子的。节日一到,家家户户杀鸡宰鸭,或者烹猪煮羊,用糯米做成五色饭、米花、糍粑、汤圆或粽粑,一家团圆,同餐共饮,而且还要请客走亲,充分体现了壮族人民热爰生活,创造生活的良好愿望和感情,体现了壮族人民团结互助相爱如宾的高尚品德,也反映了壮族人民把希望寄托在多神(金、木、水、火、土等等方面)保佑的美好愿望上。与此相关联,壮族的节日活动形式就更十分多彩。供祭祖先,给先人坟墓烧香扫祭,舞狮、舞龙等,拜年祝寿,给房屋、社庙、大树、大石、大山贴红纸,或者集会坐龙灯会、装古事、坐歌堂、对歌等等都是从当地实际习惯出发,
表
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示自己的信仰、愿望、情绪和追求。
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