经理/主管每天工作行程
7:30开店前准备
1、值班经理主持主管现场会,宣导昨日未尽事宜,今日重点。
2、生鲜收货陈列;值班经理与防损值班主管巡视卖场,检查有无异状;杂货百货清洁工
作;POP、标价签更换与检查。
3、设备器材检查定位与清洁。
4、营业前15分钟完成开店准备。
7:45-9:00开店检查
1、店总(或值班经理)率部门经理(或值班主管)巡视全店。
2、7:45主管主持员工、促销员班前会,点名、检查服仪。
3、主管率组员整理工作区与后仓。
9:00-10:00
报表
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作业
1、杂货、百货主管至办公室查询库存/订货。
2、主管指示组员实施收货或至卖场整理排面。
3、生鲜主管继续卖场销售作业。
4、部门经理督导。
10:00-11:30
午餐前大补货
1、主管检查排面品项陈列与缺货状况。
2、主管根据检查结果分派组员、驻场人员实施补货。
3、经理督导检查。
11:30-13:30午餐
1、经理安排主管分二批用餐。
2、主管安排组员、驻场人员分二批用餐。
3、经理与值班主管轮流用餐。(卖场一定要有干部督导)
13:30-14:30报表作业
1、主管集中组员实施交接班会,点名、检查服仪、检查交接班清洁工作。
2、主管完成五大异常的处理。
3、生鲜经理与生鲜主管集合预估次日来客数,完成订货作业。
4、客服检查清洁工作。
14:30-16:30二次开店
1、主管指示实施收货,安排早班人员整理仓库。
2、下午班组员与促销员做好整理排面与补货工作。
3、值班经理与部门经理巡视全店。
17:00-19:00晚餐
1、经理安排主管分二批用餐。
2、主管安排组员、驻场分二批用餐。
3、经理与值班主管轮流用餐(卖场一定有干部督导)。
19:00-21:00大补货准备
1、各主管做现场销售(销售晚高峰),生鲜出清动作。
2.各部门值班主管指示各组员工与驻场整理仓库做大补货准备。
21:30-22:30营业结束检查
1、卖场补货,清洁卫生。
2、各部门值班主管至退换货中心及肃窃室领回当日之退货、肃窃商品,归回各部门。
3、客服清寄包柜,核对托运单。
4、生鲜处理垃圾,清洁设备器皿,准备备货。
5、值班经理率各部门值班主管与防损值班主管作营业结束的检查。
浙公网安备 33021202002483