酒店建立服务质量和经营分析会制度

酒店建立服务质量和经营 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 会制度 建立服务质量和经营分析会制度的通知 各部、室: 为强化我宾馆服务质量管理，不断改进经营管理水平和业绩，经研究，现就建立服务质量和经营分析会制度有关事项通知如下: 一、服务质量分析会 1、分析目的 发现服务质量上存在的问题，寻找服务质量差距，以便迅速、及时采取应对措施，达到持续改进的目的。 2、分析内容 (1)员工仪容仪表; (2)员工工作纪律; (3)员工行为规范; (4)员工专业技能与技巧; (5)产品与功能配套; (6)宾客意见及投诉; (7)环境与卫生质量。 3、分析依据 (1)值班经理报告; (2)内部投诉及意见; (3)质培部联合质检和日常质检报告; (4)大堂副理工作日志; (5)宾客拜访记录; (6)宾客意见及投诉记录。 4、会议时间 每月服务质量分析会在下一月第二周周三下午举行。 5、参加人员 宾馆部门经理以上管理人员，各部门和宾馆质检培训专员。 6、会议流程 (1)会议由质培部组织并主持，与会人员提前5分钟到会。 (2)各部门作本部门上月服务质量分析汇报，明确下一步改进措施和工作重点，并反馈上一期分析会整改完成情况。 (3)质培部作宾馆上月服务质量分析汇报，提出下一步改进重点和要求，并反馈、点评上一期分析会整改完成情况。 (4)与会人员就部门和宾馆服务质量 分析报告 成本分析报告下载顾客满意度调查结果及分析报告员工思想动态分析报告期中考试质量分析报告高一期中考试质量分析报告 补充或发表意见。 (5)分管副总就分管部门服务质量分析工作提出意见和要求。 (6)宾馆总经理总结，明确下一步工作重点和要求。 7、相关要求 (1)各部门和质培部服务质量分析报告应按规定要求形成文字稿，并提前两天交总经办，由总经办汇总转交质培部和分报宾馆领导班子成员。 (2)质培部要对每次服务质量分析会记录进行整理，连同所有分析报告一起装订存档，复印一份交总经办备案。 (3)分析报告应综合运用科学的分析 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ，包括ABC法(关键因素法)、 圆形图分析法(比率法)、因果分析图法和PDCA管理循环法等，并能形成有效的对比。汇报时，尽可能用多媒体演示方式进行分析与 评价 LEC评价法下载LEC评价法下载评价量规免费下载学院评价表文档下载学院评价表文档下载 。 (4)部门汇报按早会顺序进行，汇报应抓住重点，讲求效率。 (5)对部门分析形成的改进措施和其它部门提出的改进建议及宾馆领导明确的工作要求应及时加以落实，并将最终结果体现在下一期分析报告中。 二、经营分析会 1、分析目的 维护并保持宾馆良好的经营发展势头，拓宽在本区域的市场占有份额，争取有新的突破。 2、分析内容 (1)客观因素:行业现状、区域同行现状、市场供求变化、客源结构变化和区域消费趋势等; (2)主观因素:宾馆产品质量、服务质量、执行力、功能与配套、价格策略和SWOT分析等。 3、分析依据 (1)宾馆年度、月度预算计划(经营指标计划)，年初确定的宾馆及各部门、各经营点(经营项目)年度经营管理目标和经营利润(GOP)指标; (2)日常考核资料，包括会计核算资料(如营业收入、营业成本、经营费用)、业务核算资料(如客房出租率、餐饮毛利率)和统计资料(如员工人数、接待会议、团队数)等; (3)定期的财务报表资料，包括资产负债表、利润及利润分配表、营业费用表、管理费用表等相关报表; (4)经营管理信息资料，包括宾馆既有的经营政策、 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，经营结构调整，专项营销活动，宾馆经营发展方向等; (5)经营决策信息资料，包括宾馆市场变化情况、客源结构变化情况、市场供求关系变化情况，以及货源及价格变化情况等; (6)同行业信息资料，包括同行业主要经营指标平均水平，以及同行业新策略、新的经济增长点对宾馆的经营影响; (7)主要竞争对手的有关信息资料。 4、会议时间 每月经营分析会在下一月第二周周五下午举行。 5、参加人员 宾馆部门经理以上管理人员，其他指定人员(如销售人员、厨师长等)。 6、会议流程 (1)会议由营销部组织并主持，与会人员提前5分钟到会。 (2)各部门作本部门上月经营分析汇报，明确下一步采取措施和工作重点，并反馈上一期分析会工作落实完成情况。 (3)与会人员就经营分析报告补充或发表意见 (4)分管副总就分管部门经营工作提出意见和要求。 (5)宾馆总经理总结，明确下一步经营策略。 7、相关要求 (1)各部门经营分析报告应按规定要求形成文字稿，并提前两天交总经办，由总经办汇总分报宾馆领导班子成员。 (2)总经办要对每次经营分析会记录进行整理，连同分析报告一起装订存档。 (3)分析报告应综合运用科学的分析方法，包括SWOT分析、重点分析、专题分析、定性分析、对比分析、趋势分析和因果分析法等。汇报时，尽可能用多媒体演示方式进行分析与评价。 (4)部门汇报按早会顺序进行，汇报应抓住重点，讲求效率。 (5)对部门分析采取的应对措施和其它部门提出的建议及宾馆领导明确的策略要求应及时加以落实，并将最终结果体现在下一期分析报告中。 下面是赠送的保安部制度范本,不需要的可以编辑删除!!!!谢谢! 保安部工作制度 一、认真贯彻党的路线、方针政策和国家的法津法觃,按照####年度目标的要求,做好####的安全保卫工作,保护全体人员和公私财物的安全,保持####正常的经营秩序和工作秩 序。 二、做好消防安全工作,认真贯彻“预防为主”的方针,教育提高全体人员的消防意识和防火知识,配备、配齐####各个楼层的消防器材,管好用好各种电器设备,确保####各通道畅 通,严防各种灾害事故的发生。 三、严格贯彻值班、巡检制度,按时上岗、到岗,加经对重要设备和重点部位的管理,防止和打击盗窃等各种犯罪活劢,确保####内外安全。 四、、加强保安队部建设,努力学习业务知识,认真贯彻法律法觃,不断提高全体保安人员的思想素质和业务水平,勤奋工作,秉公执法,建设一支思想作风过硬和业务素质精良的保安队伍。 11、保持监控室和值班室的清洁干净,天天打扫,窗明地净。 12、服从领导安排,完成领导交办任务。 5、积极扑救。火警初起阶段,要全力自救。防止蔓延,尽快扑灭,要正确使用灭火器,电器,应先切断电源。 6、一旦发生火灾,应积极维护火场秩序,保证进出道路畅通。看管抢救重要物资,疏散危险区域人员。 九、协同本部门或其他部门所进行的各项工作进行记录。 保安员值班操作及要求 一、交接岗 1、每日上午9时和下午 19时 为交接岗。 2、交接岗时将当班所接纳物品清点清楚,以及夜班所发生的情况未得到解决的需> 面汇报。检查值班室内外的卫生状况,地面无纸屑,桌面无杂物,整齐清洁。 二、执勤 1、7:50 — 8:10、13:50 —14:10立岗迎接上班人员;12:00 — 12:20 、18:00 — 18:20立岗送下班人员。 2、值勤时做到遇见领导立岗,检查物品立岗,外来人员进出立岗。 3、门卫室值勤时,应做到坐姿端正,注规监规器的劢态,做好接待工作,值勤期间不看书报电规,听收音机。不不无关人员聊天,劝阻无关人员不要在门卫室寄存物品或打电话,禁止打瞌睡。 4、维持门口秩序,使之保持畅通。 5、熟记消防,报警,救护及内部联系电话。 三、巡逻 巡逻是防盗及发现####有不安全因素的重要措施。 1、每天按照巡检制度定时轮流巡逻。 2、巡逻时思想集中,保持高度警惕,不吸烟,不不无关人员闲聊,幵将每一点所发生情况记录清楚,巡逻时做到勤走劢,勤思考,勤观察。发现问题及时报告。 3、白天加强对观众区、办公区及楼道的巡逻,夜晚以机房为重点进行检查,每晚零点之后巡查不少于两次。 四、防火工作 1、严格门卫制度,严禁无关人员,将易燃易爆物品带入####。 2、发现违反安全觃定的电源和火种,应予以切断和熄灭,应报告####领导采取相关措施。 3、值勤时发现物质储存,保管不符合防火要求,消防器材移作他用及非正常使用灭火器,应及时阻止,幵报告,提请有关部门整改。 4、发生火灾先拨打 119 向消防部队报警,幵立即报告####领导。报警时简要讲清####地址,电话号码及火情,同时派人在门口接应,引导消防车进入火场,向消防人员介绍水源,总电闸部位等。