测定某种食物中的能量

测定某种食物中的能量测定某种食物中的能量一、活动目标：运用科学探究方法测定食物中的能量。说出定性分析方法和定量分析方法的区别。二、活动准备：准备要测定的食物。本小组准备测定的是花生种子。实验装置设计为（用草图表示）：三、过程和方法： 1.提出问题本小组要探究的问题是：花生的种子含有多少能量？ 2．作出假设（如果能作出假设）：。 3．制定计划本小组探究计划的要点： ?在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞，以便通风。 ?取一只锥形瓶（50...

测定某种食物中的能量一、活动目标：运用科学探究方法测定食物中的能量。说出定性分析方法和定量分析方法的区别。二、活动准备：准备要测定的食物。本小组准备测定的是花生种子。实验装置设计为（用草图表示）：三、过程和方法： 1.提出问题本小组要探究的问题是：花生的种子含有多少能量？ 2．作出假设（如果能作出假设）：。 3．制定计划本小组探究计划的要点： ?在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞，以便通风。 ?取一只锥形瓶（50毫升），注入30毫升水，并放入一只温度计（温度计的下端要浸入水中）。 ?参照右图安装好实验装置，并测量水温。 ?称出一粒干燥花生种子的重量，将这粒种子放到火焰上燃烧。 ?将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这花生种子完全燃烧后，测量水温。四、实施计划实验过程中观察到的现象记录如下：花生种子的重量是0.8克烧前水的温度是25度烧后水的温度是35度五、结果和结论：实验结果：0.8克的花生种子能量有1575千焦。结论：花生种子里有能量。

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