饭店月度经营数据

饭店月度经营数据 2010年11月度饭店经营数据统计分析 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 一、月度评述 截至12月15日，本系统注册酒店累计达到498家,其中240家饭店提交了11月份有效数据。 11月份饭店市场呈现如下特征:饭店平均出租率、平均房价较10月份均出现下滑，导致饭店整体收益下降。其中，五星级和三星级饭店下降较为明显，四星级饭店稳中有降,国内管理公司和国际管理公司管理的酒店下降明显，自行管理的酒店略有下降。餐饮收入占总收入的比重有所上升，一方面缘于客房收入的相对下降，另一方面缘于年前的宴请、会议宴会市场的拉动。上海市场随着世博会的结束已回归常态。 查看完整报告，可登陆中国旅游饭店网,www.ctha.com.cn,首页，点击“饭店月度经营数据统计分析系统”图标参与。 二、统计分析 1、统计概况 提交11月份有效经营数据的240家饭店中: 自行管理的饭店111家，国内饭店管理公司管理的饭店109家，国际饭店管理公司管理的饭店20家。 按星级划分，分别有83家五星级饭店、84家四星级饭店、38家三星级饭店、2家二星级饭店和33家未评星级的饭店参与统计。 参与统计的240家饭店，平均出租率67.46%，平均房价?436元，平均每间可售房收入?293元。 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 参与统计的240家饭店总收入为13.6亿元人民币。其中，客房收入6.49亿元人民币，占总收入的47.7%,餐饮收入5.67亿元人民币,占总收入的41.7%,其它收入1.44亿元人民币，占总收入的10.6%。 2、按照管理方式统计 按不同管理方式统计:其中，111家自行管理的饭店，109家国内管理公司管理的饭店，20家国际饭店管理公司管理的饭店,见 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 2,。 表2.按不同管理方式的统计 总体/平均 自行管理 国内公司管理 国际公司管理 240 111 109 20 饭店数量,家, 66.83% 66.48% 68.88% 65.12% 平均出租率 % ,498 ,382 ,450 ,663 平均房价,元, ,337 ,258 ,298 ,454 平均每间可售房收入,元, ,6.49 ,2.64 ,2.80 ,1.05 客房收入,亿元, 49.16% 44.98% 48.11% 54.40% 所占百分比 % ,5.68 ,2.50 ,2.43 ,0.75 餐饮收入,亿元, 41.07% 42.59% 41.75% 38.86% 所占百分比 % ,1.45 ,0.73 ,0.59 ,0.13 其它收入,亿元, 9.77% 12.43% 10.14% 6.74% 所占百分比 % ,13.62 ,5.87 ,5.82 ,1.93 总收入,亿元, 100% 100% 100% 100% 所占百分比 % 111家自行管理的饭店，平均出租率66.48%、平均房价?382元、平均每间可售房收入?258元、总收入为5.87亿元。其中客房收入2.64亿元，餐饮收入 1 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 2.50亿元，其它收入7300万元。收入构成比例分别为44.98%,客房,、42.59%,餐饮,和12.43%,其它,。 109家国内管理公司管理的饭店，平均出租率68.88%，平均房价?450元，平均每间可售房收入?298元，总收入为5.82亿元。其中客房收入2.80亿元，餐饮收入2.43亿元，其它收入5900万元。收入构成比例分别为:48.11%,客房,、41.75%,餐饮,、10.14%,其它,。 20家国际饭店管理公司管理的饭店，平均出租率65.12%，平均房价?663元，平均每间可售房收入?454元，总收入为1.93亿元。其中客房收入1.05亿元，餐饮收入0.75亿元，其它收入1300万元。收入构成比例分别为54.40%,客房,、38.86%,餐饮,、6.74%,其它,。 3、按照饭店类型统计 按不同类型划分:其中，城市综合型饭店92家，城市商务型饭店104家，会议会展型饭店9家，休闲度假型饭店13家，旅游团队型饭店1家，经济快捷型饭店21家,见表3,。 表3.按不同饭店类型的统计 总体/平均城市综合城市商务会议会展 休闲度假经济快捷 65.60% 65.90% 69.38% 64.86% 51.46% 76.41% 均 型 型 型 平均出租率 % ,382 ,531 ,413 ,331 ,467 ,166 平均房价,元, ,247 ,350 ,287 ,211 ,260 ,128 平均每间可售房收入 ,6.47 ,3.46 ,2.53 ,0.16 ,0.23 ,0.09 ,元, 客房收入,亿元, 53.43% 46.01% 50.80% 40.00% 40.35% 90.00% 所占百分比 % 2 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 ,5.67 ,3.22 ,2.00 ,0.18 ,0.26 ,0.01 餐饮收入,亿元, 36.72% 42.82% 40.16% 45.00% 45.61% 10.00% 所占百分比 % ,1.43 ,0.84 ,0.45 ,0.06 ,0.08 ,0.00 其它收入,亿元, 9.85% 11.17% 9.04% 15.00% 14.04% 0.00% 所占百分比 % ,13.57 ,7.52 ,4.98 ,0.40 ,0.57 ,0.10 总收入,亿元, 100% 100% 100% 100% 100% 100% 所占百分比 % 92家城市综合型饭店:平均出租率65.90%，平均房价?531元，平均每间 可售房收入?350元。总收入为7.52亿元，其中客房收入3.46亿元，所占比例 6.01%，餐饮收入3.22亿元，所占比例为42.82%，其它收入0.84亿元，为4 所占比例为11.17%。 104家城市商务型饭店:平均出租率69.38%，平均房价?413元，平均每 间可售房收入?287元。总收入为4.98亿元，其中客房收入2.53亿元，收入比 为50.80%，餐饮收入2.00亿元，收入比为40.16%，其它收入4500万元，收 入比为9.04%。 4、按照饭店星级统计 4家，三星级饭店38按不同星级划分:五星级饭店83家，四星级饭店8 家，2星级饭店2家，未评星级的饭店33家，,见表4,。 表4.按不同饭店星级的统计 总体/平均 五星级 四星级 三星级 未评星 67.67% 65.88% 68.54% 63.81% 72.46% 平均出租率 % ,392 ,611 ,406 ,284 ,266 平均房价,元, 3 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 ,263 ,402 ,281 ,180 ,189 平均每间可售房收入,元, ,6.47 ,3.79 ,1.93 ,0.39 ,0.36 客房收入,亿元, 48.86% 46.56% 49.49% 44.83% 54.55% 所占百分比 % ,5.67 ,3.56 ,1.55 ,0.32 ,0.24 餐饮收入,亿元, 39.15% 43.73% 39.74% 36.78% 36.36% 所占百分比 % ,1.43 ,0.79 ,0.42 ,0.16 ,0.06 其它收入,亿元, 11.99% 9.71% 10.77% 18.39% 9.09% 所占百分比 % ,13.57 ,8.14 ,3.90 ,0.87 ,0.66 总收入,亿元, 100% 100% 100% 100% 100% 所占百分比 % 五星级饭店:平均出租率65.88%，平均房价?611元，平均每间可售房收入?402元。所选五星级饭店11月份总收入8.14亿元。其中客房收入3.79亿元，占总收入的46.56%，餐饮收入3.56亿元，占总收入的43.73%，其它收入0。79亿元，占总收入的9.71%。 四星级饭店:平均出租率68.54%，平均房价?406元，平均每间可售房收入?281元。所选四星级饭店总收入为3.90亿元，其中客房收入1.93亿元，占总收入的49.49%，餐饮收入1.55亿元，占总收入的39.74%，其它收入4200万元，占总收入的10.77%。 三星级饭店:平均出租率63.81%，平均房价?284元，平均每间可售房收入?180元。所选三星级饭店总收入为8700万元，其中客房收入3900万元，所占比例为44.83%，餐饮收入3200万元，所占比例为36.78%，其它收入1600万元，所占比例为18.39%。 未评星级饭店:平均出租率72.46%，平均房价?266元，平均每间可售房收入?189元。所选未评星级饭店总收入为0.66亿元，其中客房收入3600万 4 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 元，收入比为54.55%，餐饮收入2400万元，收入比为33.36%，其它收入600万元，收入比为9.09%。 5、按照不同管理方式、不同饭店星级统计 参与统计的240家饭店按不同管理方式、不同星级划分: 自行管理的5星级饭店24家，4星级饭店46家，3星级饭店31家，2星级饭店2家，未评星级的饭店8家, 国内饭店管理公司管理的5星级饭店47家，4星级饭店30家，3星级饭店7家，未评星级的饭店25家, 国际饭店管理公司管理的5星级饭店12家，4星级饭店8家,见表5,。 表5.按不同管理方式、不同星级统计 五星级 四星级 三星级 二星级 未评星级 总 计 83 84 38 2 33 自行管理 24 46 31 2 8 国内管理 47 30 7 - 25 国际管理 12 8 - - - 5 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 不同管理方式的五星级饭店数据统计,见表6,: 表6.按不同管理方式的五星级饭店统计 总体/平均 自行管理 国内公司管理 国际公司管理 66.51% 69.56% 63.97% 65.99% 平均出租率 % ,646 ,560 ,594 ,783 平均房价,元, ,434 ,395 ,370 ,538 平均每间可售房收入,元, ,3.79 ,1.27 ,1.74 ,0.78 客房收入,亿元, 47.83% 44.40% 45.67% 53.42% 所占百分比 % ,3.55 ,1.28 ,1.68 ,0.59 餐饮收入,亿元, 43.07% 44.70% 44.09% 40.41% 所占百分比 % ,0.79 ,0.31 ,0.39 ,0.09 其它收入,亿元, 9.10% 10.90% 10.24% 6.17% 所占百分比 % ,8.13 ,2.86 ,3.81 ,1.46 总收入,亿元, 所占百分比 % 100% 100% 100% 100% 自行管理的五星级饭店:平均出租率69.56%，平均房价?560元，平均每间可售房收入?395元,自行管理的五星级饭店的总收入为2.86亿元，其中客房收入1.27亿元，收入比为44.40%，餐饮收入1.28亿元，收入比为44.70%，其它收入3100万元，收入比为10.90%。 国内管理公司管理的五星级饭店:平均出租率63.97%，平均房价?594元，平均每间可售房收入?370元,国内饭店管理公司管理的五星级饭店的总收入为3.81亿元，其中客房收入1.74亿元，占总收入的45.67%，餐饮收入1.68亿元，占总收入的44.09%，其它收入3900万元，占总收入的10.24%。 6 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 国际饭店管理公司管理的五星级饭店:平均出租率65.99%，平均房价?783元，平均每间可售房收入?538元,国际饭店管理公司管理的五星级饭店的总收入为1.46亿元，其中客房收入0.78亿元，占总收入的53.42%，餐饮收入0.59亿元，占总收入的40.41%，其它收入900万元，占总收入的6.17%。 不同管理方式的四星级饭店数据统计,见表7,: 表7.按不同管理方式的四星级饭店统计 总体/平均 自行管理 国内公司管理 国际公司管理 67.30% 69.03% 69.03% 63.83% 平均出租率 % ?429 ?382 ?422 ?482 平均房价,元, ?295 ?264 ?294 ?327 平均每间可售房收入,元, ?1.93 ?0.90 ?0.76 ?0.27 客房收入,亿元, 52.29% 46.87% 50.00% 60.00% 所占百分比 % ?1.55 ?0.79 ?0.61 ?0.15 餐饮收入,亿元, 38.20% 41.14% 40.13% 33.33% 所占百分比 % ?0.41 ?0.23 ?0.15 ?0.03 其它收入,亿元, 9.51% 11.98% 9.87% 6.67% 所占百分比 % ?3.89 ?1.92 ?1.52 ?0.45 总收入,亿元, 100% 100% 100% 100% 所占百分比 % 自行管理的四星级饭店:平均出租率69.03%，平均房价?382元，平均每间可售房收入?264元。自行管理的四星级饭店的总收入为1.92亿元，其中客房收入9000万元，占总收入的46.87%，餐饮收入7900万元，占总收入的41.14%，其它收入2300万元，占总收入的11.98%。 7 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 国内饭店管理公司管理的四星级饭店:平均出租率69.03%，平均房价?422元，平均每间可售房收入?294元。国内饭店管理公司管理的四星级饭店的总收入为1.52亿元，其中客房收入7600万元，收入比为50.00%，餐饮收入6100万元，收入比为40.13%，其它收入1500万元，收入比为9.87%。 国际饭店管理公司管理的四星级饭店:平均出租率63.83%，平均房价?482元，平均每间可售房收入?327元。国际饭店管理公司管理的四星级饭店的总收入为4500万元，其中客房收入2700万元，占总收入的60.00%，餐饮收入1500万元，占总收入的33.33%，其它收入300万元，占总收入的6.67%。 6、按照不同客房规模、不同饭店星级统计 表8. 不同客房规模的五星级饭店统计 指标 客房规模 <100 101-200 201-300 301-500 >500 平均每日可售房,间, 162 250 354 651 平均出租率 % 63.12% 66.48% 64.49% 69.64% 平均房价,元, ?541 ?667 ?536 ?788 平均每间可售房收入 ?347 ?415 ?354 ?550 ,元, 表9. 不同客房规模的四星级饭店统计 指标 客房规模 <100 101-200 201-300 301-500 >500 平均每日可售房,间, 147 234 343 561 平均出租率 % 69.45% 66.00% 73.47% 68.73% 平均房价,元, ?364 ?384 ?466 ?523 8 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 平均每间可售房收入 ?254 ?259 ?342 ?351 表10. 不同客房规模的三星级饭店统计 指标 客房规模 <100 101-200 201-300 301-500 >500 平均每日可售房,间, 85 139 251 353 平均出租率 % 71.25% 61.49% 65.52% 62.67% 平均房价,元, 238 ?310 ?199 ?354 平均每间可售房收入172 ?187 ?142 ?215 ,元, 三、重点城市统计 北京市场:11月份，北京市共有66家饭店参与统计。 1、统计概况 提交11月份有效经营数据的66家饭店中: 自行管理的饭店30家，国内饭店管理公司管理的饭店26家，国际饭店管理公司管理的饭店10家。 按星级划分，分别有13家五星级饭店、22家四星级饭店、10家三星级饭店、1家二星级饭店和20家未评星级的饭店。 参与统计的饭店，平均出租率72.70%，平均房价?429元，平均每间可售房收入?312元。 参与统计的饭店总收入达到3.92亿元人民币。其中，客房收入2.07亿元人民币,餐饮收入1.35亿元人民币,其它收入4900万元人民币。 9 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 2、按照管理方式统计 74家饭店按不同管理方式统计:其中，34家自行管理的饭店，30家国内管理公司管理的饭店，10家国际饭店管理公司管理的饭店,见表11,。 表11.按不同管理方式的统计 总体/平均 自行管理 国内公司管理 国际公司管理 66 30 26 10 饭店数量,家, 72.61% 68.89% 77.63% 71.32% 平均出租率 % ?495 ?376 ?370 ?740 平均房价,元, ?362 ?261 ?281 ?543 平均每间可售房收入,元, ?2.07 ?0.73 ?0.67 ?0.67 客房收入,亿元, ?1.34 ?0.49 ?0.40 ?0.45 餐饮收入,亿元, ?0.48 ?0.20 ?0.19 ?0.09 其它收入,亿元, ?3.89 ?1.42 ?1.26 ?1.21 总收入,亿元, 3、按照饭店星级统计 参与统计的74家饭店按不同星级划分:五星级饭店14家，四星级饭店26家，三星级饭店9家，2星级饭店2家,见表12,。 表12.按不同饭店星级的统计 总体/平均 五星级 四星级 三星级 70.33% 72.72% 72.51% 65.76% 平均出租率 % ?519 ?814 ?455 ?289 平均房价,元, ?373 ?598 ?332 ?190 平均每间可售房收入,元, 10 中国旅游饭店业协会发布 2010年11月度 ?1.89 ?1.11 ?0.64 ?0.14 客房收入,亿元, 50.48% 51.87% 52.89% 46.67% 所占百分比 % ?1.29 ?0.77 ?0.43 ?0.09 餐饮收入,亿元, 33.84% 35.98% 35.54% 30.00% 所占百分比 % ?0.47 ?0.26 ?0.14 ?0.07 其它收入,亿元, 15.68% 12.15% 11.57% 23.33% 所占百分比 % ?3.65 ?2.14 ?1.21 ?0.30 总收入,亿元, 100% 100% 100% 100% 所占百分比 % 11