澳大利亚农业考察

澳大利亚农业考察 澳大利亚农业考察 世寥震业WorldAgricuItufe 摘要:澳大利亚是世界最重要的农产品加工,出口国之一,主要产品是羊毛,牛羊肉 和奶制 品.农业生产和管理高度专业化,社会化.以大型农场为主体,主要从事谷物种植业 和养羊 业.畜牧业在农业中占明显优势,养羊业规模很大,被称为"骑在羊背上的国家". 2007年7月笔者有幸参加了甘肃省组织的农 牧业专家考察团,赴澳大利亚进行农业考察.考 察期间.开展了一系列学术交流活动,听取了澳 大利亚政府农业官员,专家就本国农业发展现 状,管理服务体系,科研和推广等方面的 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 和 介绍,同时深入农庄,对农业经营管理,产加销 一 体化模式等方面进行了实地考察学习.现做一 汇报,希望能对中国的农业工作者提供参考. _1旗天丕摩概况 露 1.澳大利亚农业生产条件澳大利亚联邦位 于太平洋西南部与印度洋之间,四面临海.全国 人口1770万,农业人口80万.人均占有的土地 资源高居世界前列,人均农牧业用地27.1hm,人 均耕地面积2.75hm.,人均森林和林地面积6hm.. 澳大利亚大部分地区地势低平,平均海拔 350m,沙漠和半沙漠占国土面积的35%,全国可 环球嘹望 分为3个区域, 东部山区(即大 分水岭.北起约 克岛,南到塔斯 马尼亚岛),中 部平原(北起卡 奔塔利亚湾,纵 贯大陆中部向南延伸到墨累河河口),西部高原 区(大部分为沙漠和半沙漠地区).澳大利亚大 陆东南部的墨累河及其支流是最主要的河流,对 东南部3州的农业灌溉起着重要作用. 澳大利亚大陆有1/3的地区不适于发展农牧 业,另外l/3的地区只适于发展畜牧业.但其农 用地面积仍然相当可观.农牧业用地约408亿 hm,约占国土面积的63%.农用地的90%以上 是天然草场,达4.4亿hm,耕地面积只有4876 万hmz,其中灌溉面积仅占4%.全国有明显的 3个农业区:?集约农业带:又称高雨量带.其 范围从昆士兰州北部海岸延伸到南澳大利亚州 的东南角,以及西澳大利亚州的西南部和塔斯 马尼亚,降水较充沛,适于发展种植业和奶牛 业.?小麦,养牛带:其范围从昆士兰州中部向 南延伸,经过新南威尔士州坡地至维多利亚北部 和南澳大利亚州农业区,是半干旱至湿润气候的 过渡区,年降水量400,600mm,以旱作农业为 主,大多数农场经营小麦,奶牛和肉牛业.?牧 业带:包括西澳大利亚州,南澳大利亚州大部分 地区以及新南威尔士州西部,昆士兰州南部,年 降水量少于400mm,大陆中部沙漠地区少于 200mm该地带面积最大,牧场面积达3.8亿 hmz,但气候干燥.植被稀少,以养牛业为主. 一 35— 2007.11(总343)世棼虚业worldAgrieuIture 澳大利亚地处南半球,其季节划分与北半球 相反,夏季为12,次年2月,冬季为6,8月,由 于地域辽阔,气温相差较大,北部为27?,南部 为14?.全国有31%的地区年降水量不足 500mm,有39%的地区年降水量不足250mm.水 是澳大利亚农业的主要制约因素.昆士兰西部有 一 自流井区,面积达175万km,是世界上最大 的自流井区,但井水盐分太高,不宜灌溉农田. 2.澳大利亚农业生产的特点 (1)澳大利亚是世界最重要的农产品出口国 之一.18世纪70年代,第一批英国人在这块大 陆定居后,从事的主要生产活动就是农牧业.经 过200多年的发展,已经成为世界重要的农产品 生产国和出口国,农业生产高度依赖于国际市 场.澳大利亚的羊毛和肉类的出口分别占世界的 第一,二位;小麦是世界上第三大口国,仅次 于美国和加拿大. (2)畜牧业在农业中占明显优势.澳大利亚 的养羊业规模很大,被称为"骑在羊背上的国 家",由于这里草原良好,自流井多,气候干燥, 适于绵羊生长和繁殖.羊只数量居世界第一.近 年来种植业产值所占比重有较大幅度增长,从产 品来看,小麦,羊毛,牛和牛奶的产值占农业总 产值的60%左右,小麦为28.8亿澳元,占农业总 产值的12%,羊毛为57.3亿澳元,占24%,牛肉 和小牛肉为36.2亿澳元.占16%,牛奶为11.4 亿澳元,占5%. (3)以专业化的大型农场为主体,兼营农场 日益增加,农业生产和管理高度专业化,社会化. 64%的大农场从事谷物种植业,养羊业,农场的平 均规模4670hm2,但差异很大.94%以上是家庭农 场,独家所有和合伙所有是所有制的主要形式. - 二,渔夫磴丕虐越生产和外贸易 澳大利亚是世界上畜牧业最发达的国家之 一 ,主要是养羊业和养牛业,主要产品是羊毛, 牛羊肉,奶制品.种植业和畜牧业关系密切 1.种植业 (1)小麦.小麦是澳大利亚种植面积最大 的谷物.以质量高和出口量大而着称.小麦年 播种面积1100万hm,占粮食总面积的55%左 右.2001年,2002年由于干旱小麦播种面积有 所减少,随后面积又增长,2004年播种面积达 一 36一 到1376万hm,单产1770kg/hm,总产量2435 万t.各州都有大面积种植,有绵延4000km的小 麦种植带,新南威尔士州和西澳大利亚州为主产区. (2)水稻.水稻主产区主要集中在新南威尔 士州西部的平原地区和昆士兰州,78%为短粒米. 常年播种面积13.2万hm.单产5200kg/hm,总 产量108.2万t. (3)大麦和其他作物.大麦是澳大利亚仅次 于小麦的谷物,主要分布在小麦带及不宜种小麦 的其他地区,其中南澳大利亚州为最大产区.种 植面积和产量均占全国的40%左右.年播种面积 248.8万hm,总产量353万t.玉米和高粱主要分 布在东部沿海和高原地带,新南威尔士州西部和 昆士兰州.燕麦主要用作青饲料,即使是不用燕 麦,冬季也放牧牛羊1,2次.玉米播种面积7.8万 hm,总产量24.8万t:高粱88-3万hm,总产量 174.5万t;燕麦125.5万hm,总产量158.7万t. (4)甘蔗.甘蔗是澳大利亚除小麦和大麦之 外的第三大农作物,主要种植在昆士兰东南部沿 海的炎热多雨地区.年播种面积30万hm,总产 量2490刀t. (5)棉花.主产区是新南威尔士州内地河流 一 带和昆士兰州.澳大利亚棉花生产不足,尚需 部分进口.棉花单产1188kg/hm,总产量38.It. (6)其他作物.澳大利亚的主要油料作物是 向日葵,大豆,亚麻,油菜,花生和红花.澳大 利亚是世界第六大红花子生产国.澳大利亚盛产 多种热带和温带水果,主要有葡萄和柑橘,苹 果,香蕉,梨,桃和菠萝,年产量为230多万t. 全国约有果树2300万株和大约5.8万hmz葡萄 园.蔬菜主产区是大城市周围土壤肥沃的地区. 种植面积约有12_3万hmz,年产量220多万t. 2.农产品加工业澳大利亚共有农产品加工 企业4300个,占全部制造业企业数的15.6%, 食品加工业占有突出的地位.其工厂数占全部农 产品加工厂数的78.4%.主要包括谷物加工(面 粉,烘烤),肉产品加丁,奶制品及水果蔬菜加 工(包括酿酒)等,以及毛棉纺织工业.农产品 加T的规模一般都比较大,厂址靠近原料产地. 例如马铃薯生产和加工主要都在维多利亚州和塔 斯马尼亚岛;甘蔗种植面积的95%分布在昆士兰 州和新南威尔士州,制糖厂全部集中在这两个 州.经营方式多为加_T厂与农民直接挂钩,签订 世磬震业WorldhgncuIture2007.11(总343) 农产品购销 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 3.农业对外贸易澳大利亚农产品m口值占 世界农产品出口总值的3.2%.羊毛产量占世界总 产量的30%,而在国际市场占有的份额却高达 90%,牛肉占23%,大麦占17%,小麦,黄油, 蔗糖,棉花,大米所占比例都在10%左右. 澳大利亚原是英国的殖民地,英澳贸易关系 有百余年的历史.第二次世界大战后,英国作为 澳大利亚产品出口市场的地位日益下降.自英国 加入欧共体后,这种趋势更为严重.相反,美国 和亚洲成为澳大利亚农产品最主要的市场.澳大 利亚出口的革毛.28.6%销往欧共体.20.2%销往 日本:出口的牛肉和小牛肉61.9%销往美国. 20.5%销往日本:出口的小麦34.1%销往中东. 8.7%销往日本;出口的糖,25.7%销往日本, 21.7%销往新加坡和马来西亚 三,澳天丕震业成?功劈和 主墓编幺法 据测算澳大利亚1个农民生产的粮食和天 然纤维可满足293人的需要.澳大利亚农业生产 率比美国高51%,比英国高155%,比其他发达 国家的平均水平高20%.澳大利亚农业取得这样 的成就,除了拥有丰富的农业生产资源外,其技 术水平高也是一个重要原因. 1.以资本替代劳动力澳大利亚是典型的地 多人少国家.农业劳动力逐年减少.为保证农业 持续发展,必须大量采用替代农业劳动力的农业 机械以资本替代劳动是澳大利亚农业技术的主 导方向.澳大利亚农业机械化水平高,经营管理 好生产效率高.例如,20世纪50年代1个劳 动力每小时耕作12hm,60,70年代每小时可耕 作4Ohm.现在使用大型农机每小时可耕作 lOOhm. 2.努力开辟高科技在农业中的应用领域澳 大利亚在应用农业新技术方面发展很快,包括遥 感技术,农用电子计算机和生物技术等.例如, 澳大利亚研制的SATRAC系统(卫星追踪系统), 由高密度的卫星跟踪天线和与之相匹配的图像加 工系统构成,可用于作物或草场旱情监测,检查 化肥需要量,测定土壤含盐量等,电子计算机已 广泛应用于农业生产和农场经营中.澳大利亚还 利用遗传工程技术培育出各种作物新品种,利用 无性繁殖方法开发出快速育种技术.此外,他们 还选育出了抗逆性强的农作物新品种仅小麦品 种就有1000多个.生物防治也是澳大利亚科技 工作者的重要研究领域.例如,利用金龟子分解 牛粪,利用寄生沼蝇消灭造成谷物减产的蜗牛, 利用狼消灭破坏草原的兔子. 3.加强农业科研系统和农业教育的管理澳 大利亚的农业科研有三支力量.一是全国性的联 邦科学与产业研究组织(CSIR),偏重于理论性 较强的研究;二是初级产品部和各州农业部所 属的科研所或实验站,主要研究和解决生产中 存在的实际问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ;三是高等院校,其科研工作 多结合教学进行,侧重于基础研究.并尽可能 结合所在州的农牧业生产实际.全国约有农业 科研人员3000人,其中大学约占1/3,科学与产 业研究组织约占1/3非农业系统占1/3 澳大利亚的农业教育分为三大类:高等农业 教育,中等农业教育和农业职业教育.三类教育 层次分明,结构合理,学制灵活,在教学上特别 注意教学与实践,科研与生产的紧密结合,重视 培养学生的实际工作能力. 4.加强农业技术推广工作澳大利亚的农业 技术推广有三股力量:一是政府机构,主要由州 农业局承担,局内设乡村事业发展总部.统管农 技推广工作.各州划分为6,7个大区,大区又分 为若干小区小区设立乡村事业发展中心,负责 该区域农技推广的机构为州农业局的派出机构, 实行垂直管理.研究所把研究成果编成材料.由 咨询站出售或免费发给农民.二是农资公司,银 行和食品加工企业等私人机构,他们为农民提供 技术服务及经营方面的咨询,实行有偿服务.三 是科研和教育机构.科研和教育机构都有为推广 服务的生产试验农场和推广性的示范工作基地. 推广人员把生产中存在的问题及时反映到科研和 教育机构,然后把研究和试验的成果在生产中推 广,再把效果反馈给科研和教育机构.农技推广 人员必须是大专院校毕业生,具有独立工作和帮 助农民解决实际问题的能力,并以职前 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 和在 职培训两种方式对推广人员进行培训.澳大利亚 的农民也参与农技推广工作,但前提是他们必须 受过专业教育,有能力参与推广_T作. 作者单位:甘肃省定西市旱作农业科研推广 中心 一 37—