低坝高拦养蟹技术
低坝高拦养蟹技术 《淡水渔韭》2001年第3l卷第1期
低坝高拦养蟹技术
占家智羊茜
(安徽省无长市多种经营管理局239300) 目前河蟹养殖主要有池塘精养和大水面粗养, 但是大水面具有产量低,效益不稳定的缺点,如何 开发与利用大水面进行河蟹养殖,提高水面报酬是 当前生产实践中急需解决的难
题
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之,利用湖区滩 涂进行低坝高拦养蟹是一种有益的尝试,1998— 1999年安徽省天长市多种经营管理局组织市水产 技术推广站,湖滨乡水产站及市水利局在沂湖进行 市科委项目"湖泊滩涂低坝高拦养蟹试验",获得 成功并通过验收.今年,我市高邮湖,沂湖低坝高 拦养蟹发展迅猛,已开发l,8万亩,现将有关技术 要点介绍如下:
1低坝高拦工程建设
I.1养殖优势:沂湖是过水性湖泊,在枯水季节, 水位高程不足5米,沿湖滩踩荒芜严重;在夏季大 水季节,水位高程可达6.5米左右在1991年的 特大洪水中,水位高程达9.1米,这种大起大落的 水位不利于养殖的发展,尤其是国拦网养蟹受冲击 最太;浅水时,养蟹面积较小,水质易变坏;大水 且于,要么冲毁拦网,要么河蟹长时间浸泡在深水中 溺死.采用低坝高拦后,秸水季节可蹦有效地蓄积 水位,确保养殖生产的顺利进行,大水季节又不影 响泄洪,具有不占用耕地,不受水位影响,投资
低,效益高的优点,因而在我市沿湖乡镇发展较 快.
】2地点选择:低坝高拦宜选择在湖区边缘,要 求底质平坦,水草好,螺蚬丰富,远离主航道,水 质清新无污染的地方,特别是要注意选择的水域淤 泥不能过多,在如厘米下为佳,底部淤泥过多, 易造成水质富营养化,低坝高拦面积较大,换水较 难,容易诱发水质恶化;淤泥中吉有细菌,寄生虫 及其卵茧较多,会引起河蟹断肢病,黑鳃病,抖抖 病的发生与蔓延,造成损失;同时淤泥较厚,成蟹 品质较差,体黑,毛黑,鳃瓣黑,肉质松味道差水 收稿U期:20?—t魑一25
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(安徽省天长市水产技术推广站239300) 分多,泥腥味浓,既不好吃,又不好看,影响售 价
1.3工程建设:我市低坝高拦面积一般以80—100 亩/池为多,利用挖泥船开挖并修筑加固堤坝,堤 埂高程不超过7米,池内可蓄积正常水位1.5米左 右
1.4防逃设施:防逃设施是否得当,是决定养蟹 是否成功的关键环节.由于湖区风浪大,不宜采用 嗣片上缝塑料薄膜或钙塑板,更不宜在堤埂上直接 安装钙塑板.我地防逃设施主要采用阿目为30目 的无结节网片,网片顶端布设一夹角成印度角的 倒网,沿倒网顶端再下垂50厘米尼龙网防逃,河 蟹即使爬上阿片顶端,垃终会在尼龙网上荡秋千而 跌落水中,不致于攀越网外而逃逸,网脚采用石龙
埋人堤埂上,每厢2米用一毛竹固定,网高2.5 米,确保整个蟹池最高防逃水位高程达9.0米,可 有效地防止洪水来临时溢水逃蟹.
2蟹种放养
2.1除野:蟹种放养前严格做好除野工作.若是 在秸水季节开挖的低坝高拦养殖池,所剩水量不 多,只须用机器排干后,每亩泼洒生石灰75,100 公斤彻底清塘,杀灭乌鳢,鳜鱼,泥鳅,黄鳝, 克氏螫虾及青蛙,蛇等敌害;若建成时,水位较 深,采用电捕可干净地除野,也可用网捕,笼捕 等多种捕捞结合的方式除野.
22水草养护:若修建的低坝高拦池内水草丰富, 只需蓄水进行精心养护;若池内无水草,应积极种 植优质水草.水草既可就近从湖区中移植,也可人 工栽种苦草,黄丝草,金鱼藻或捞取紫背浮萍,水 葫芦,确保水草覆盖率达6o%一70%左右.丰富 的水草既可供河蟹摄食,又可诱集水生动物等动物 性饵抖,同时可作为河蟹蜕壳,栖息的场所,还具 有澄清水质,净化水体的作用
2.3蟹种放养:放养蟹种一般在3月前一次性投 足,放养的蟹种
要求
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规格整齐,体质健壮,无病无 伤.放养前最好用药物进行蟹体药樯消毒,一般可 用5%的食盐水溶液浸洗5分钟或用15mg/L的福 尔马林溶液浸洗15分钟后再下池.目前在养蟹效 益普遍下降的情况下,建议放养20.只/公斤以内 的扣蟹,每亩投放500,600只,亩产成蟹30,35 公斤.规格在125,175克/只.
2.4套养种类:根据河蟹的食性及养殖状况,主
要套养花自鲢和抱卵青虾,以充分利用空间.花白 鲢可以摄食水中浮游生物,适当控制水质,青虾既 可以摄食河蟹残饵,净化水体,叉能为河蟹提供丰 富的动物性饵料.
3饲料投喂
3.1饲料的种类:饲料的种类主要有植物性饲料, 动物性饲料及垒价配合饲料.植物性饲料有优质水 草,瓜果谷实类,饼渣类:动物性饲料有螺,蚬, 鱼粉,野杂鱼及屠宰下脚料等;配合饲料以全债配 合膨化颗粒饲料为佳,要求质量新鲜,大小适口, 蛋白质含量在30,35%左右,在水中保形8,12小 时为宜.
3.2投喂方法:科学投饵注重定时,定位,定质, 定量,定人的五定"投饵方法,采用两头精, 中问粗"的投喂
原则
组织架构调整原则组织架构设计原则组织架构设置原则财政预算编制原则问卷调查设计原则
,在放养前期和8月下旬以后 的育肥季节,多投喂鱼虾螺贝类精料:6,8月份 高温季节.是河蟹大生长期,则以水草,浮萍,瓜 果谷实类为主.具体投饵量采用"试差法",以第 二天上午9时吃完为度
4日常管理
4.1水质调控:枯水季节,及时加注新水,确保 正常水位在1米以上,防止水质过肥,水质恶化时 要及时换冲水;洪水季节及时投放大量水花生,使 河蟹攀爬到水花生上,防止沉入水底而弱死. 4.2防逃:每天检查防逃网是否坚固,防止发生 被水蛇咬破网衣而避蟹洪水季节,及时加高防逃 网及反檐设施,防止风浪冲毁堤埂,冲破网衣;经 常下水检查石龙是否移位,发现问题及时解决. 4.3防病:河蟹疾病防治应遵循"无病早防,有
病早治,防治兼施,防重于治"的指导思想;首先 是挑选健康无病无伤的蟹种放养,晟好以长江蟹种 为佳;第二是蟹种入池时进行药浴消毒,以杀灭体 外寄生虫及外来病原菌;第三是在6,9月高温季 节,每隔20天左右,每亩用7.5,1O公斤的生石 灰化浆后趁热全池泼洒;第四发现病蟹,死蟹及时 捞出,分析病情,找出病因,傲到对症下药,辩症 施治;第五是强化生态舫治疾病的观念,多种水 草,营造环境;营养合理,科学投饵;水质清新, 进排水实行两套渠道.
5捕捞
在霜降前后,水温在1O?时要及时起捕,若 放养辽蟹,应在7月20日开捕,主要捕捉工具有 蟹笼,蟹簖,最后千池捉捕.
6效益
多年受益的养蟹方 低坝高拦是一次性投入,
式,亩产河蟹30,35公斤,亩产,青虾5一lO公 斤.咸鱼100,9,200公斤,亩效益可选200O元左 右,值得在广大湖医特别是过水性湖泊及潍涂地区 大力推广.
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