低GI值食物列表(糖尿病饮食指导)

220种食物的血糖生成指数(GI）表（一)GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强,反之亦然食品种类GI（％）食品种类GI（％）混淆膳食谷类食物－面条1、猪肉炖粉条16。7意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－2.8mm粗）2、饺子(三鲜）28。038、加强蛋白质的意大利式细面条27.0米饭＋菜39、意大利式全麦粉细面条37.03、米饭＋鱼37。040、白的意大利式细面条41。0（煮15-20分钟)4、米饭＋芹菜＋猪肉57。141、意大利式硬质小麦细面条55.0（煮12－20分钟)5、米饭＋蒜苗57。942、线面条（通心面粉,实心，约1。5mm）35.06、米饭＋蒜苗＋鸡蛋67.143、通心面（管状、空心、约6.35mm粗）45。0(煮5分钟)7、米饭＋猪肉73.3硬质小麦扁面条8、硬质小麦粉肉馅馄饨39.044、粗的硬质小麦扁面条46。09、包子(芹菜猪肉)39.145、加鸡蛋的硬质小麦扁面条49。0馒头＋菜46、细的硬质小麦扁面条55.010、馒头＋芹菜炒鸡蛋48。647、面条（一般的小麦面条)81.611、馒头＋酱牛肉49。412、馒头＋黄油68.0谷类食物－面包13、饼＋鸡蛋炒木耳52。2大麦面包14、玉米粉＋人造黄油69.048、75％－80％大麦粒面包34.015、牛肉面88.649、50％大麦粒面包46。050、80%－100％大麦粉面包66。0谷类杂粮51、混淆谷物面包45。0大麦16、大麦粒（煮）25.0小麦面包17、大麦粉（煮)66.052、含有水果干的小麦面包47.018、整粒黑麦（煮）34。053、50％－80％碎小麦粒面包52.019、整粒小麦（煮）荞麦41.054、粗面粉面包64。020、荞麦方便面53.255、汉堡包（加拿大)61。021、荞麦（煮）54.056、新月形面包（加拿大）67。022、荞麦面条59。357、白高纤维小麦面包68。023、荞麦面馒头66。758、全麦粉面包69.0玉米59、白小麦面面包70.024、甜玉米55.060、去面筋的小麦面包90.0125、（粗磨）玉米粉（煮）68。061、法国棍子面包95.026、二合面窝头64.962、白小麦面包105。8米饭燕麦麸面包27、黑米42.363、45％－50％燕麦麸面包47.0大米（即食大米）64、80％燕麦粒面包45。028、即食大米（煮1分钟）46。0黑麦面包29、即食大米（煮6分钟）87.065、黑麦粒面包50。0半熟大米66、黑麦粉面包65.030、含支链淀粉低的半熟大米50.0(煮，粘米类）31、含支链淀粉低的半熟大米（煮)白大米87。032、含支链淀粉高的白大米59。0（煮，粘米类)33、含支链淀粉低的白大米88。034、大米饭88。035、小米（煮）71.036、糙米（煮)87。037、糯米饭87.0220种食物的血糖生成指数（GI）表（二）健康报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（％)食品种类GI（％）谷类食物－熟食早餐谷类食物－豆类67、稻麸19.0大豆68、全麦维（家乐氏）42。091、大豆罐头14.069、燕麦麸55.092、大豆18.070、小麦片69.0蚕豆玉米片93、五香蚕豆16。971、玉米片73.094、蚕豆79.072、高纤维玉米片74.0扁豆73、玉米片84.095、扁豆18.574、可可米（家乐氏）77。096、扁豆38。075、卜卜米（家乐氏）88。0豆腐粥97、冻豆腐22。376、玉米面粥50.998、豆腐干23.777、玉米糁粥51.899、炖鲜豆腐31。978、黑五类57。9小扁豆279、小米粥61.5100、红小扁豆26。080、大米糯米粥65。3101、绿小扁豆30。081、大米粥69.4102、小扁豆汤罐头（加拿大)44。082、即食羹69.4103、绿扁豆罐头（加拿大）52.083、桂格燕麦片83.0四季豆面点104、四季豆27。084、爆玉米花55.0105、高压办理的四季豆34.085、酥皮糕点59.0106、四季豆罐头（加拿大）52。086、比萨饼（含乳酪，加拿大）60.0绿豆87、蒸粗麦粉65.0107、绿豆30.088、油条74.9108、绿豆挂面31.089、烙饼79.6利马豆90、白小麦面馒头88。1109、利马豆＋5克蔗糖30。0110、利马豆(棉豆）31.0111、利马豆＋10克蔗糖31。0112、冷冻嫩利马豆（加拿大）32.0113、利马豆＋15克蔗糖54。0114、粉丝汤31.6115、干黄豌豆（煮,加拿大）32.0116、裂荚的老豌豆汤(加拿大）60.0117、嫩豌豆汤罐头（加拿大）66.0220种食物的血糖生成指数（GI）表（三)健康报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（％）食品种类GI(%）鹰嘴豆低脂酸乳酪118、鹰嘴豆33.0152、低脂酸乳酪（加人工甜味剂）14。0119、咖喱鹰嘴豆罐头（加拿大）41。0153、低脂酸乳酪(加水果和糖)33.0120、鹰嘴豆罐头（加拿大）42.0154、一般的酸乳酪36.0青刀豆155、酸奶83。0121、青刀豆（加拿大)39.0牛奶122、青刀豆罐头45。0156、牛奶（加人工甜味剂和巧克力）24。0123、黑眼豆42.0157、全脂牛奶27。0124、罗马诺豆46。0158、牛奶27.6125、黑豆汤（加拿大)64。0159、脱脂牛奶32。0126、黄豆挂面66.6160、牛奶（加糖和巧克力）34。0根茎类食品161、牛奶蛋糊(牛奶＋淀粉＋糖）43。03土豆冰激凌127、土豆粉条13.6162、低脂冰激凌50.0128、甜土豆(白薯、甘薯、红薯）54.0163、冰激凌61。0白土豆饼干129、煮的白土豆56.0164、达能牛奶香脆39.1130、烤的白土豆60.0165、达能闲趣饼干39。1131、蒸的白土豆65.0166、燕麦粗粉饼干47。1132、白土豆泥70。0167、油酥脆饼（澳大利亚）55.0133、油炸土豆片60。3168、高纤维黑麦薄脆饼干64.0134、用微波炉烤的白土豆82.0169、营养饼65。7135、鲜土豆62.0170、竹芋粉饼干66。0136、煮土豆66.4171、小麦饼干70.0137、土豆泥73。0172、苏打饼干72.0138、马铃薯（土豆）方便食品83.0173、华夫饼干（加拿大）76。0139、无油脂烧烤土豆85。0174、香草华夫饼干(加拿大）77。0140、雪魔芋17。0175、格雷厄姆华夫饼干（加拿大）74.0141、藕粉32.6176、膨化薄脆饼干（澳大利亚）81。0142、苕粉34.5177、米饼82.0143、蒸芋头47。9144、山药51.0145、甜菜64。0146、胡萝卜71。0147、煮红薯76.7牛奶食品奶粉148、低脂奶粉11.9149、降糖奶粉26.0150、老年奶粉40。8151、克糖奶粉47。6220种食物的血糖生成指数（GI)表(四)健康报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI(％）食品种类GI（％)水果和水果产品果汁饮料178、樱桃22。0201、水蜜桃汁32。7179、李子42.0202、苹果汁41。0180、柚子25。0203、巴梨汁罐头（加拿大）44.04桃204、未加糖的菠萝汁(加拿大)46。0181、鲜桃28。0205、未加糖的柚子果汁48.0182、天然果汁桃罐头30.0206、桔子汁57.0183、糖浓度低的桃罐头（加拿大)52。0碳酸饮料184、糖浓度高的桃罐头58。0207、可乐40。3香蕉208、芬达软饮料(澳大利亚)68.0185、生香蕉30。0糖及其他186、熟香蕉52.0糖杏209、果糖23.0187、干杏31.0210、乳糖46.0188、淡味果汁杏罐头64。0211、蔗糖65。0189、梨36.0212、蜂蜜73.0190、苹果36。0213、白糖81.8191、柑43.0214、葡萄糖97.0葡萄215、麦芽糖105.0192、葡萄43.0其余193、淡黄色无核小葡萄56.0216、花生14.0194、（无核)葡萄干64.0217、西红柿汤38。0195、猕猴桃52.0218、巧克力49.0196、芒果55.0219、南瓜75。0197、巴婆果58.0220、胶质软糖80.0198、麝香瓜65。0199、菠萝66.0200、西瓜72.05