南方医科大学幼儿园一周食谱及营养分析单位：克星期餐次星期一(2009-10-26)星期二(2009-10-27)星期三(2009-10-28)星期四(2009-10-29)星期五(2009-10-30)早餐牛奶提子蛋糕牛乳250全麦面馒头咸菜青菜肉末粥荞麦10杂豆浆面包黄豆10葱油卷咸蛋黑米粥小麦粉60牛奶点心牛乳250白砂糖10玉米面20花生仁5细香葱15白砂糖10小麦粉10小麦粉20核桃仁5咸鸭蛋35点心75鸡蛋20猪瘦肉10面包50黑米30白砂糖20咸菜10提子5小白菜10猪瘦肉10香大米10午餐木须肉大骨青菜汤饭米70红萝卜、海带黄豆、煲排骨炒青菜红萝卜100西红柿炒鸡蛋萝卜干蒸肉饼西红柿75粉蒸肉清炒莴笋片玉米淮山芸豆脊骨汤蒸肉粉50红烧鸡块香菇冬瓜片鸡75猪肉50黄豆5鸡蛋70猪肉75香菇5木耳10猪小排75猪肉50莴苣笋100冬瓜100鸡蛋75小白菜100萝卜干20玉米10米饭70韭黄10米饭75米饭75山药20花生油3豆腐干35花生油3花生油3芸豆5猪大骨20海带10脊骨20小白菜10米饭75花生油3花生油3午点青菜肉末通心粉通心面50水果鸡蛋水果100大骨菜心粥香大米20酸奶茶包酸奶125南瓜糖水饼干南瓜75小白菜10鸡蛋75猪大骨25茶包70白砂糖3猪肉10白菜苔20饼干40营养素类别能量蛋白质脂肪碳水化合物钙(Ca)铁(Fe)锌(Zn)硒(Se)钠(Na)磷(P)维生素A硫胺素核黄素抗坏血酸尼克酸摄入量986.837.433118.5473.110.46.934950.1548.8345.10.50.743.17.7推荐量1008.734.336.5135.8502.58.47.516.1558.1335.6391.30.50.546.14.6百分比%97.8108.990.487.394.1123.492211.5170.2163.588.1117.1144.693.4167
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