——■一·量筠一
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慢性胆囊炎患者
慢性胆囊炎是临床上常见的胆道疾病,常
为急性胆囊炎后遗症。在老年患者,常是胆石
症的并发症。现代医学认为胆囊炎系由感染、
胆汁刺激、胰液向胆道反流,以及胆纽素和类
胆质代谢失调等所引起的胆囊炎性疾病。其临床
表
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现主要为右上腹隐痛和消化不良,常易被误诊
为胃病。每在情志不舒或饮食不带时症状加重或
引起急性发作。
慢性胆囊炎患者除了配合医护人员进行积极
治疗外,还可以辅助以药膳粥疗。
【佛手内金山药粥l
配方:佛手15克,鸡内金12克,山药30
克,粳米150克。
制法:将佛手、鸡内金加水500毫升,先
煎20分钟,去渣取汁,苒加入梗米、山药共煮成
粥,粥成调味即可。
功效:健脾疏肝利胆。
用法:随意食之。
【佛手郁金粥】
配方:佛手15克,郁金12克,粳米60克。
制法:将佛手、郁金、粳米一起放入锅
内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,调
味即可。
功效:疏肝解郁。
用法:每日1剂,作早晚锓服食。
【大金钱草粥】
配方:新鲜大金钱草60克(或干品30
师
克L粳米50克,冰糖适量。
制法:金钱革切细,加水200毫升,煎至loo
毫升,去渣取汁,放入梗米、冰糖,再加水400
毫升左右,同煮为稀粥。
功效:通淋排石,利胆退黄。
用法:每臼1剂,早晚温热服食。
【黑豆川芎粥r
配方:黑豆25克,川芎10克,粳米50苋,
红糖20克。
制法:‘川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再
入粳米同煮为粥,放入红糖即成。
功效:活血化瘀,行气止痛。
用法:作早晚餮服食。
【鸡内金粥】
配方:粳米100克,鸡内金5~6克,白糖
适量。
制法:将鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细
粉。先将粳米、白糖入锅内,加水800毫升左右,煮
至粥将成时,放入鸡内金粉,再煮一沸即成。
功效:健脾消食。
用法:每日早晚温服。
【黄瓜慧米粥】
配方:黄瓜1条,薏米50克,粳米l00克。
制法:先将薏米、粳米煮成粥,加入黄瓜
片煮2~3分钟即可。
功效:健脾清热利湿。
用法:可作早晚餐食用。 .
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便秘患者的药膳粥疗
文/陈继培 主任医师
便秘患者除了配合医护人员进行积极治疗外,
还可以辅助以药膳粥疗。
【香槟粥】,
配方:木香5克,槟榔5克,粳米100克,
冰糖适量。
制法:先用水煎煮木香、槟榔,去渣留汁。
再入粳米煮粥,粥将熟时加冰糖适量,稍煎待溶即
可。
功效:顺气行滞通便。
、 用法:可作早晚镁服食。
【黄芪苏麻粥】
配方:黄苠10克,苏子50克,火麻仁50
克,梗米250克。
制法:黄芪、苏子弋火麻仁打碎,加水适
量煎煮5~10分钟,取药汁备用,入粳米,以药汁
煮粥。
功效:益气润肠。
用法:每日l剂,分数次食完。
【松子粥】
配方:松子仁15~20克,粳米60克。
制法:松子仁研碎,同梗米煮粥。
功效:养阴润肠。
用法:每日2次,或随意食之。 ,
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