肉黄瓜炒肉
简介
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜小炒肉,脆生生的黄瓜伴着缕缕的肉香,好吃不油腻。
食材
主料
五花肉100g
黄瓜300g
辅料
油适量
盐适量
葱花适量
酱油适量
肉黄瓜炒肉的做法
1.将黄瓜切片,五花肉切片备用,葱花切好备用。
2.锅内放入少许油微热,放入葱花炝锅,将切好的肉片倒入锅中翻炒,期间放入少许酱油。
3.将切好的黄瓜片倒入锅中,翻炒约3分钟左右。
4.向锅中加入盐适量,翻炒均匀。
5.香脆可口的黄瓜小炒肉可以出锅了。
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