白菜疙瘩汤
简介
疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
食材
主料
面粉150g
白菜50g
辅料
葱适量
盐适量
白菜疙瘩汤的做法
1.准备好白菜叶,葱,面粉,盐
2.将准备好的白菜叶洗净切成小块
3.起锅放油
4.油热后,放入葱花,炒出葱味香后,再把葱花挑出
5.将白菜丁放入进去炒
6.炒软后,加入水。盖上锅盖
7.这一步我们要做疙瘩了,往面里加水时,一定不要加太多了,先加入一点水,如果水不够时,再一点一点的往里面加
8.直到搅成疙瘩就行
9.等锅里水开了,放入盐,再放入搅好的疙瘩。用筷子在锅里搅匀,以免都粘在一起了。
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