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新生儿常见疾病的观察及护理

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新生儿常见疾病的观察及护理新生儿常见疾病的观察及护理 一、什么情况下需要就医, 孩子出现下列症状中的任何一项,你应该并且必须带孩子去医院 就医。 【发热】 体温高于39?; 发热嗜睡、伴咳嗽流鼻涕、呛奶; 发热伴抽筋、或者您的孩子有惊厥病史,此次体温又上升时; 发热伴颈部强直、头痛(哭闹); 发热中体温剧降后又突然上升; 发热高于38?持续3天以上。 【腹泻】 如果孩子已经腹泻多次水样便; 腹泻伴腹部疼痛、发热或大便带血。 【呕吐】 如果孩子频繁呕吐; 明显口渴,不能正常饮食者。 【食欲不振】 如果孩子平时吃...

新生儿常见疾病的观察及护理
新生儿常见疾病的观察及护理 一、什么情况下需要就医, 孩子出现下列症状中的任何一项,你应该并且必须带孩子去医院 就医。 【发热】 体温高于39?; 发热嗜睡、伴咳嗽流鼻涕、呛奶; 发热伴抽筋、或者您的孩子有惊厥病史,此次体温又上升时; 发热伴颈部强直、头痛(哭闹); 发热中体温剧降后又突然上升; 发热高于38?持续3天以上。 【腹泻】 如果孩子已经腹泻多次水样便; 腹泻伴腹部疼痛、发热或大便带血。 【呕吐】 如果孩子频繁呕吐; 明显口渴,不能正常饮食者。 【食欲不振】 如果孩子平时吃奶好,而忽然拒吃奶或吃奶少并显得精神不好 时。 【疼痛与不适】 1 如果孩子不明原因的哭闹(可能是头痛)伴呕吐; 每隔一定的时间啼哭(可能腹部绞痛),伴腹胀或呕吐; 【呼吸困难】 如果孩子用力呼吸,呼吸快,40次/分,出现胸凹陷,每次吸气时,肋骨之间都会明显地见到凹陷。 二、如何给孩子喂奶 给孩子(尤其是婴儿)用药往往是很困难的,因为他们会不停地扭动、挣扎,此时您常需要别人的帮助,喂药时,要保持孩子上身稍高的姿势,永远都不要再孩子平躺时喂药,因为这样药物有被吸入肺部的可能。 (一)喂药的方法 【使用药勺喂药】 1、如果是小婴儿,药勺用煮沸的热水消毒,或将药勺置于消毒液中,用臂弯将孩子上身托起,如他不肯张嘴,则轻轻按压他的下颌;若有必要,让另一个人帮助您按压他的下颌。 2、将药勺放于他的下唇,抬高药勺的柄部,使药物流入他的嘴里。 【使用滴管喂药】 1、托起孩子的上身,用滴管吸取特定的药量; 2、将滴管置于婴儿的嘴角,轻轻挤出滴管内药物。 二、常见疾病的防治 (一)发热 2 人体正常体温平均在36-37?之间,37.5-38?是低热,39?以上是高热。在一般情况下,新生儿体温下午比上午稍高(0.5以内),这是正常现象。 怎样知道新生儿是否发热呢, 【观察】 1、发现孩子面红、唇干、出汗、烦闹、呼吸气粗、吃奶时口鼻出热气。 2、用手背扪额、背部,以及手脚发烫。 3、体温 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 测定更准确,测腋下温3-5分钟。 【护理】 新生儿发热,应以物理降温为主,不可随便使用退烧热药,以防止产生毒性反应。 1、温度不超过38?,无需服药,注意观察,多喂温开水,几个小时以后,体温就能降至正常范围。 2、调节室温,室温应保持在15-25?之间,若室温高于25?,减少或松开婴儿的衣服和包被,以便散热降温。 3、体温超过39?,可用温水擦浴,用温湿毛巾,要求水温30-34?,主要擦浴前额、颈部、腋下、四肢和大腿跟部,经上述处理后,应立即去医院检查治疗。 新生儿、婴儿体温调节功能不完善,保温、出汗、散热功能都比较差,当患病或环境改变时,过分“捂”或喂水不足,都可以引起发热,一般不需要吃退烧药,新生儿更不能使用,否则,会招来大祸, 3 退热药可能会把新生儿致于死地。 (二)新生儿腹泻 一般来说,母乳喂养的新生儿很少发生腹泻,这是因为母乳不仅营养成分比例恰当,适合于新生儿的需要,而且其中含有多种抗体可以防止腹泻的发生。人工喂养的新生儿,常因牛奶放置时放过长变质或食具消毒不严而造成消化道感染,导致腹泻的发生,气候聚变、奶粉冲配不当造成新生儿消化功能紊乱,发生腹泻。 【轻度腹泻】大便为黄绿色,可带有少量粘液,有酸臭味,呈薄糊状,每天大便约6次以下。 【重度腹泻】大便次数增多,每天多达10次以上,出现明显脱水,小儿哭声低微,体重锐减、尿少,如不及时治疗危及生命。因此新生儿发生腹泻时应及时治疗。 (三)新生儿呕吐 【溢奶】有很多正常新生儿,出生后的头几个星期常常在吃奶后从口角边流出一些奶液,每天可有多次,这种情况叫“溢奶”多见于喂奶后不久改变体位或给婴儿换尿布,除溢奶外,一般情况良好,小儿发育不受影响,这是正常现象。生后6个月内自然消失。 【呕吐】是新生儿期常见的想象,他和溢奶不同,呕吐时由于消化道贺其它有关脏器受到某些异常刺激而引起的神经反射性动作,呕吐时奶水多是喷射性地从嘴里涌出。 新生儿呕吐,一般是新生儿生理特点所决定:(1)胃容量极小,胃的功能发育不够成熟;(2)胃呈水平状,胃底平直,奶水容易反流, 4 引起呕吐;(3)患病引呕吐。 【生理性呕吐】 主要表现:(1)喂养姿势不对、喂养不当、喂得过饱、喂奶时啼哭、吸空奶瓶、奶头过大或凹陷引起大量气体进入呕吐;(2)奶瓶喂养时橡皮奶头孔眼过大、吸奶过急和过快,喂奶后平卧或过多、过早翻动婴儿,引起呕吐。 护理:注意喂养姿势,不要喂的过饱,婴儿啼哭时不急于喂奶,不吸空奶瓶,喂完奶后,将新生儿抱伏在母亲的肩上,轻拍背部,让新生儿将吞入胃内的空气呃出,然后将婴儿右侧卧位放下。 病理性呕吐 主要表现:(~)呕吐奶水频繁,呕吐物位奶瓣或绿色胆汁,呕吐量多;(2)生下来就呕吐,无胎便排出,并伴有腹胀;(3)2-3周开始,呈进行性、持续性吐奶;(4)呕吐呈喷射性,吐奶为奶凝块,不含胆嗔;(5)大便量较少,吐后饥饿感很强。 护理:上述呕吐表现可能是胃肠道感染、颅内病变,先天性肠道畸形(闭锁或狭窄)引起,应立即去医院诊治,否则会延误病情而带来严重的后果; (四)新生儿湿疹 湿疹又名奶癣是一种常见的过敏性皮肤病,一般由蛋白质过敏、母亲吃鱼虾引起。 分布:在婴儿的脸部、眉毛之间、耳后、颈部、四肢。 变现为:很小的斑点红疹,散在或密集在一起,流黄水、痒重、 5 哭闹、搓、搔可致出血或感染,干燥时则结成黄瘩。此病在1-2岁后自愈。 护理:(1)穿宽大的衣服,衣料应无刺激性最好是棉布,避免毛衣接触皮肤;(2)不用热水或肥皂洗,不晒太阳;(3)局部不应随便上药,在急性期2-4%硼酸水湿敷,然后用氧化锌软膏外涂,轻症用炉甘石洗剂外用,慢性期用可得松软膏类药物;(4)不要乱抓,剪指甲,纱布包手。 (五)新生儿脐炎 一般新生儿脐带4-10天干脱。 脐炎是指:因断脐消毒不好,护理不当,过早脱落后污染,发生脐轮脐窝红肿伴少量分泌物。 护理:出生后每天早晨75%酒精涂脐带,用消毒纱布包好,脐轮红,有分泌物可无75%的酒精,再用龙胆紫涂脐部,保持干燥,脓性分泌物增多有臭味吗,应请医生处理。 (六)鹅口疮 鹅口疮是指婴儿口腔粘膜、牙龈、嘴唇等处,长出大大小小的白色斑点。 原因:(1)母亲乳头或奶瓶假乳头不干净引起;(2)用不清洁的纱布洗口腔,使一种叫真菌的霉菌繁殖蔓延引起的。 表现:不发热,症状一发展,婴儿不吃奶,没有精神。 护理:(1)应尽快找医生看,涂上药物很快就好了;(2)为防止鹅口疮,喂奶时母亲奶头、奶瓶、奶嘴要消毒,保持清洁;(3)婴儿 6 嘴里粘有奶渣用干净的棉签轻轻擦掉;(4)发生鹅口疮,不要用抗生素,局部以2%-3%小苏打溶液清洗,再涂1%龙胆紫液,每日2-3次,大一点的婴儿可口服维生素C、B,以增强对真菌的抵抗力。 (七)新生儿黄疸 新生儿出生后2-3天,有1/2-2/3的新生儿皮肤渐渐发黄,到出生第7天发黄最明显,这叫新生儿黄疸; 新生儿黄疸的原因:胎儿在母亲体内时,氧气的来源靠母体的血液提供,由于血液中氧的浓度有一定限量,胎儿在宫内处于低氧环境,刺激红细胞生成素的产生,增加了红细胞的数量,出生后,新生儿监理了外呼吸,从大气吸收氧气,血液中氧浓度提高,过多的红细胞被破坏后,造成血液中胆红素的增加,又因正常的肠道各种菌群关系还没有建立,肝脏功能又不健全,不能及时处理这次增加的胆红素。 这种胆红素像黄色的染料一样,将新生儿的皮肤、粘膜和肌膜染黄,出现黄疸。 观察护理:(1)新生儿生理性黄疸,一般很轻微,7-10天自行消退,不需治疗,可食些葡萄糖水即可;(2)黄疸出现过早,即在24小时内,并且迅速发展,或黄疸消退过迟,或消退后又出现,属病理性黄疸,应及早去医院诊治。 (八)新生儿臀红 臀红又称“尿布皮疹”。因湿尿布刺激而引起的皮疹,是新生儿和1岁前小儿常见的皮肤病,多发生在兜尿布部位,潮湿尿布长时间接触的地方,局部皮肤爬小红丘疹或发红、肿胀,重者皮肤脱落或皮 7 肤糜烂。 发生臀红后每次大小便时,因为新生儿皮肤柔嫩,疼痛厉害,故新生儿哭闹不安,同时影响睡眠和饮食。 预防方法: (1)尿布要勤换,尿布湿后要立刻更换干净的。换下的尿布要放入盆里(不要乱扔在地上),用肥皂盒开水烫洗,用清水漂净。在日光下晒干,以保持尿布清洁和柔软,绝不可把尿湿的尿布不经冲洗,直接晾干就用。 (2)每次大小便后,要用温水洗净小儿臀部和会阴处,再用软布轻轻擦干,扑上少量滑石粉或局部涂以5-10%鞣酸软膏,使尿、便酸碱物质不直接刺激皮肤,已达到预防臀部的目的。 (3)最好不用塑料或者橡皮布包外面,以利湿热散发,减少对皮肤的刺激。 若发生了臀红,除注意以上几方面外,应保持新生儿局部干燥,最好不再包裹,可以穿裤子(放脚),同时用紫早油涂患部。另外,若已发生臀红,不要用肥皂洗,以免刺激小儿疼痛,可用温水洗干净。 8 预 防 接 种 预防接种既是利用人工制备的各种免疫制剂使机体产生对传染病的特异性免疫,也就是通过打预防针或口服疫苗,使接种对象和人群获得相应传染病的抵抗力。 第一节 MATCH_ word word文档格式规范word作业纸小票打印word模板word简历模板免费word简历 _1714854761993_0免疫 一、计划免疫程序 计划免疫就是按规定的免疫程序,有计划地进行人群预防接种以提高人群免疫力。它是有效地控制和消灭传染病的重要手段。1978年世界卫生组织宣告全世界消灭了天花,就是人类首次组织起来有计划地接种牛痘苗的结果。我国现在在儿童中展开的“四苗”(“四苗”指麻疹疫苗、卡介苗、百白破三联疫苗、小儿麻痹糖丸)及乙肝疫苗,可以预防7钟疾病。“四苗”中的卡介苗预防结核病,麻疹疫苗预防麻疹,百白破三联疫苗预防百日咳,白喉、破伤风,口服小儿麻痹糖丸预防小儿麻痹症。当前,我国规定儿童在1周岁以内要完成一次卡介苗、3次小儿麻痹糖丸疫苗、3次百白破混合制剂,1磁麻疹疫苗的接种和三次乙肝疫苗接种,称为基础免疫。从1992年1月1日起,国家已将乙型肝炎疫苗列入计划免疫规划。 (1)、结核病是重要的传染病之一,全球每年死于结核病的人达300万之多。由于母体没有传给新生儿抗结核病的抵抗力,孩子出生后很容易传染上结核病。卡介苗能有效地预防结核病。 我国儿童免疫程序要求:儿童在出生后24小时即应接种卡介苗。 9 但是早产儿、难产儿、低出生体重儿,以及孩子有发热、呕吐、湿疹、化脓性皮肤病、深度黄疸时暂不能接种。接种前,家长应给孩子洗干净手臂,换上柔软宽松的内衣,以减少接种部位细菌感染的机会。接种后2-3周,接种部位出现花生米大小的红肿硬结,随后中央部软化形成小脓疱。脓疱破溃或吸收后形成瘢痕,叫“卡疤”,整个事件约需2-3个月。这是接种成功的表现之一,家长不必担忧,只需注意保护接种部位不沾生水,不弄脏,不让孩子搔抓。如果腋下淋巴结肿大,可用干净毛巾做热敷。但如果脓疱过大,或破溃后长期不愈,经常流脓,或长期有低热、无力、不想吃东西等,应找医生诊治。 (2)、脊髓灰质炎是一种急性传人病,病后可出现肢体麻痹而留下终身残疾。由于患者绝大部分是儿童,又叫“小儿麻痹症”。小儿麻痹症留下的残疾治疗非常困难,但预防此病却很容易,只要连续服3颗小儿麻痹糖丸疫苗就行。儿童从母体获得的对脊髓灰质炎的抵抗力只能维持2个月,因此孩子满2个月就要口服小儿麻痹糖丸疫苗(简称“糖丸疫苗”),然后在满3个月、满4个月时各服1次,服完3次糖丸后就会获得较强的抵抗力。糖丸疫苗口服很方便,可以像普通糖果样放入孩子口中,溶化后咽下。也可将糖丸放在汤匙中,用凉开水溶化后喂服,然后喝点凉开水,以保证疫苗全部进入胃肠。 服糖丸疫苗时要注意: 1、糖丸疫苗是活疫苗,遇热就会变成死疫苗,影响预防效果。因此服用时不能用热开水送服,服苗后2小时内不要吃热食物或饮热开水。 10 2、母乳中含有一些能破坏糖丸疫苗的物质(抗体),因此在孩子服疫苗前2小时至服疫苗4小时内,妈妈应禁止喂奶。其间可用牛奶或米面糊喂孩子,这样效果会更好。 3、糖丸疫苗最好是从冷藏容器中拿出就当场口服,并要看着孩子完全咽下,如果儿童服用不久有吐奶或呕吐,应考虑补服疫苗。 4、重度佝偻病、发热、腹泻次数较多,或正在患其它传染病的孩子暂缓接种,免疫缺陷症、白血病儿童不能服糖丸疫苗。 (3)、百白破疫苗是百日咳-白喉-破伤风三联疫苗的简称。预防的疾病是百咳、白喉和破伤风。医学家把这三种疫苗混合在一起,儿童只要注射一种针剂就能预防三种传染病。 我国儿童免疫程序要求,儿童满3个月开始注射百白破疫苗,连续注射3针,每针间隔不得少于1个月,注射百白破时要注意以下几点: 1、有癫痫、抽搐、脑炎等神经系统疾病史,有过敏性体质,以及有心脏、肝脏、肾脏疾病的儿童不能接种。 2、患急性传染病还未痊愈、正在发热的儿童暂缓接种。 3、如当地正在流行乙型脑炎或小儿麻痹症,应推迟接种。 (4)、麻疹的传染性极强,从前几乎所有的孩子都会患麻疹。孩子出生满8个月,从母体带来的对麻疹的抵抗力已小时,为使孩子面患麻疹,此时应接种麻疹疫苗。麻疹疫苗接种前应注意,在近一个月内打过丙种球蛋白白针,正在发热,或正患其他传染病的儿童应暂缓接种;有活动性肺结核,免疫缺陷症,心脏、肝脏、肾脏疾病,过敏 11 体质,癫痫病的儿童不宜接种。 (5)、乙型肝炎(简称“肝炎”),对人类的健康威胁很大。我国是乙肝高流行区,每10个人中约1人体内存在乙肝病毒。全国每年出生约2000万新生儿,其中有80万-100万人可能变成慢性乙肝病毒携带者。因此预防乙肝非常重要,在儿童期预防更重要。目前最好的预防方法是接种乙肝疫苗。因此我过卫生部从1992年1月1日起将乙肝疫苗纳入了计划免疫,在孩子出生后即应接种第1针,然后在满1个月和满半岁时分别接种第2针和第3针,简称为“O一六” 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 。如条件许可,以前没有接种过乙肝疫苗的孩子和成人均应接种,3针间隔时间与=新生儿相同。全程的疫苗接种,可以获得良好的预防效果。 儿 童 计 划 免 疫 程 序 表 接种年龄 接种疫苗种类 出生 卡介苗,乙肝疫苗1针 1个月 乙肝疫苗1针 2个月 1粒小儿麻痹糖丸 3个月 1粒小儿麻痹糖丸,百白破三联针1针 4个月 1粒小儿麻痹糖丸,百白破三联针1针 5个月 百白破三联针1针 6个月 乙肝疫苗1针 8个月 麻疹疫苗1针 1.5岁-2岁 百白破三联针1针 4岁 1粒小儿麻痹糖丸 7岁 卡介苗1针,麻疹疫苗1针,1粒小儿麻痹糖丸 12 二、儿童进行预防接种的意义,孩子出生离开母体,也就失去了天然的保护层,虽然有母体通过胎盘、脐带传给的抵抗力,但由于出生后断了供应,天天消耗,这样先天性的抵抗力下降,到孩子6个月后就几乎没有了。而生活在外界环境中,半岁后容易发热、感冒、拉肚子等就是这个道现。要抵抗细菌、病毒的侵犯,特别是防止孩子的生长发育有很大影响,甚至危及生命的传染病的发生,如小儿麻痹症、白喉、百日咳、麻疹、乙型肝炎、结核病等,就必须让孩子自身尽早产生对这些传染病的抵抗力。预防接种就是把能使人产生对某种传染病的抵抗力的疫苗接种于人体。孩子进行预防接种后,就会获得对传染病的特异的免疫力,这样就不会得相应的传染病了。 三、预防接种卡、证得建立儿童出生后,城市在1个月内,农村在2个月内,边远地区在6个月内由户口所在地的基层单位负责监理预防接种卡、证。 第二节 预防接种的反应和禁忌症 用于预防接种的疫苗都是安全的。然而,由于预防接种的目的是要让人体产生抵抗力,在刺激抵抗力产生的过程中,身体常会出现一些反应。一般说来,这些反应很轻微,时间很短暂,不会对身体产生大的危害。一般分为局部反应和全身反应。 局部反应:某些人在打预防针的第2-3天,注射部位出现红肿,并有疼痛。红肿一般有5分硬币大小,少数人红肿范围比墨水瓶盖还大一点,个别人甚至有鸡蛋大,腋下淋巴结可肿大。这些反应在2-3 13 天内消退,很少持续4天以上。但卡介苗接种却例外,一般卡介苗接种后2-3周,接种部位出现花生米大小的红肿硬结,随后中心部位逐渐软化,形成小脓疱,破溃后结痂,这个疤叫“卡疤”,是卡介苗接种成功的一种表现,整个过程要持续2-3个月。 全身反应:部分人在打预防针和全身反应一般不需要处理,只要注意适当休息,多饮开水,避免着凉,注意营养,1-2天后反应就会消失。局部反应较重时,可用干净毛巾做热敷,每天4-5次,每次10-15分钟,可帮助消肿,减轻疼痛。但卡介苗的红肿处不能做热敷。对较重的全身反应可在医生指导下用一点药,如有高热、头痛,可口服复方阿司匹林(Apc),成人每次1片,儿童每次每公斤体重10-15毫克,每天3次。有恶心、呕吐可口服维生素B6。如果反应特别重,如针眼处化脓,或高热持续不退,甚至有抽搐、昏迷等,应及时找医生检查治疗。 有下列情况的儿童不宜或暂缓预防接种。 1、发热的儿童。发热是孩子患病的表现,此时再打预防针会使原有疾病加重,或使打针后的反应加重,应等体温恢复正常后再接种疫苗。 2、已传染上了某些传染病还未发作,或刚患过传染病还未完全恢复的孩子,应暂缓接种疫苗。此时打预防针可能促使潜伏的疾病发病,或是影响孩子对刚患过传染病产生抵抗力。 3、曾对某些药物有过敏反应,或经常长风疙瘩(寻麻疹)、哮喘等过敏体质者,打预防针,容易发生过敏反应,甚至危及生命,也不 14 宜接种疫苗。 4、有些孩子严重营养不良或有免疫缺陷,表现为身体特别虚弱,易患病,还有些孩子患眼中的佝偻病,也不宜接种。 5、有慢性疾病,如心脏、肝脏、肾脏疾病的孩子,预防注射可能加重原有病情,因此不宜接种。 6、打闹发育不全,或有凉厥史,或有其他神经系统疾病的儿童接种乙型脑炎疫苗、百白破疫苗等可能引起严重的神经系统反应。因此接种疫苗应仔细看说明书,注意哪些预防针不能打。 7、拉肚子的儿童应等病好后再服小儿麻痹糖丸疫苗。腹泻会影响疫苗在倡导的停留,使机体不能产生足够的抵抗力。在近一个半月内打过丙种球蛋白针的孩子要推迟接种卡介苗、麻疹疫苗和小儿麻痹疫苗,以免干扰抵抗力的产生。 15 第一套婴儿被动操 第一节 准备活动,按摩全身 第二节 伸屈肘关节及两臂上举运动 1、 预备姿势:成人两手握住婴儿两手腕部 2、 动作:“一”两臂侧手举。“二”将两臂肘关节弯曲,双手置于胸前。“三”将两臂前举。“四”还原。做两个八拍。 第三节 两臂胸前交叉及肩关节运动 1、 预备姿势:成人两手握住婴儿两手手腕部 2、 动作:“一、二”两臂侧手举。“三、四”两臂胸前交叉。“五、六”将左臂变曲贴近身体,由内向外做回旋动作。做两个八拍。 第四节 伸屈肘关节运动 1、 预备姿势:成人两手握住婴儿两手手腕部 2、 动作:“一”两臂侧手举。“二”将右臂肘关节弯曲向右,左臂向左伸直。“三”将右臂肘关节向左弯曲,左臂向左伸直。做两个八拍。 第五节 屈体运动 1、 预备姿势:将婴儿两下肢伸直平放,成人握住婴儿两膝关节处。 2、 动作:“一、二”将两下肢上举与脸部成直角,“三、四”还原。 16 第六节 双腿交叉屈体运动 1、 预备姿势:将婴儿两下肢伸直平放,成人握住婴儿两膝关节处。 2、 动作:左右腿轮流上举与年不成直角。做两个八拍。 第七节 髋关节运动操作者握住婴儿两下肢,一分一合。 两个八拍。 第八节 两腿轮流伸屈运动 1、 预备姿势:成人握住婴儿踝关节上部。 2、 动作:“一、二”伸屈婴儿右腿膝关节。“三、四”伸屈左腿膝关节。做两个八拍动作。 第九节 两腿轮流回旋动作 1、 预备姿势:成人握住婴儿踝关节上部。 2、 动作:“一、二”将婴儿左膝关节弯曲。“三、四”左下腿靠近体侧由内向外回旋。“五、六”将婴儿右膝关节弯曲,右下腿靠近体侧由内向外回旋。 第十节 转踝关节运动 1、 预备姿势:第一八拍,成人左手握住婴儿左踝部,右手握住左足掌。 2、 动作:“一、二、三、四”以左足踝关节为轴,向外旋转四次。“五、六、七、八”以左足踝为轴,向内转四次。 17 婴儿辅助食品添加的重要性及目的 一、定义 婴儿辅助食品,就是主食以外的食物,其所含成分须能补充各月龄主食品营养成分的不足。辅助食品与主食相辅而行,以满足婴儿时期生长发育的需要。 二、重要性 1、乳类虽为婴儿最合适的营养品,所含的营养成分比较全面,但也有缺陷。如乳类最主要的缺陷是铁质含量少,4个月左右,孩子从母体得到的储存铁已消耗尽,若不及时补充含铁质丰富的辅食品,极易放生营养不良性贫血。人乳的卫生素B、C含量也不足,因此要及时适量补充,4-6个月时婴儿体重已达7-8公斤,全持乳类营养已不能满足其生长发育的需要。 2、随着月龄的增长,婴儿从出生时娇嫩的胃肠生理功能不断发生变化,消化器官发育逐渐成熟。3个月后肠胃消化酸分泌逐渐完善,以及6个月后渐生牙齿,胃容量也比较初生儿增长3倍以上,宝宝的咀嚼和吞咽能力需要锻炼,所以4个月后应逐渐添加各种营养辅食,但要注意辅食的质量,必须从乳类半流质到流质,软质到固体食物逐渐适应,以免因突然改变食物的质而引起消化功能代谢失调,对营养物质的利用不全而发生营养不良疾病。 3、由于1岁以内的婴儿在夏秋季易发生消化不良症,冬春季易发生呼吸道感染,以至断奶前后逐渐发现营养不良症。因此,要适时 18 添加辅助食品,同时合理递加辅助食品,有效地吸收各种营养素,增强抵抗力,减少各种疾病的发生,并对已患有各种疾病的治疗和恢复健康都有着重大的意义。 总之,婴儿添加辅助食品的目的,就是要补充乳类所含营养素的不足,并要逐步地改变婴儿食物的质量及摄取方法,以满足生长发育的需要。 19 添加辅助食品的原则 1、应按婴儿消化力及营养需要,先试一种,3-7日后如能适应在增添另一种。 2、每次添加量应由少到多,由稀到稠,由淡到浓,切忌突然一次给予多种或大量,引起消化不良。 3、每次添新的辅食品后,应密切注意婴儿的消化情况,如发现大便异常或其他情况,应暂停为此种辅食,待大便恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。 4、若小儿患病时,或天气太热,或有消化不良情况时,应当延缓增添新食品,避免导致消化不良。 先一种到另一种 先少到多 由稀到稠 循序渐进 由淡到浓 婴儿辅助食品的制作 一、菜水: 1、材料:小白菜、油菜等绿叶蔬菜或胡萝卜、白萝卜。 2、做法: (1)先取上列任何一种菜洗净,切成碎块, (2)将谁放入锅内烧开,再投入碎菜,菜量与水量相等。盖好锅盖煮开5-6分钟,将锅离火,可加少许盐或少量植物油,滤渣,即 20 成菜水。 3、用法:每日2次,每次1-2汤匙,以后渐增到每次50ml。 4、主要营养含量:每100克含胡萝卜1680ug,视黄醇280ug,维生素E0.70,钾178,硒1.17 二、番茄水: 1、材料:番茄、糖少许。 2、做法:将成熟的番茄洗净后,用开水烫软(约半分钟),剥掉皮,再用汤匙挤压出汁,或用消毒纱布包裹挤汁,可放少量糖,适量温开水冲调后饮。 3、用法:每日2次,开始每次1-2汤匙,以后渐增。 5、主要营养含量:每100克含胡萝卜素550ug,视黄醇92ug。 三、桔子汁 1、原料:鲜桔子 2、做法:将鲜桔子洗净,剥去桔皮,把橘子瓣放入碗中,用匙压出汁,再用温开水或加入少量糖冲饮。 3、用法:开始每日1-2次,每次1-2匙,以后渐增。 4、主要营养含量:每100可含胡萝卜素160ug,维生素C33mg。 四、胡萝卜汁 1、材料:胡萝卜、糖 2、做法:将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中煮烂,滤渣取汁,可加入适量糖。 3、用法:每日2次,每日5-10ml,以后渐增。 21 4、主要营养含量:每100克胡萝卜素4130ug,视黄醇688ug,为碱性食物,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌和毒素的作用,对严重腹泻患者有显著疗效。维生素C19mg,维生素E0.57mg,钾63mg。 五、想叫你 1、材料:香蕉 2、做法:将香蕉洗净后,剥去外皮的1/3,用磁匙(消毒)轻轻刮肉呈泥状,即香蕉泥,边刮边喂给婴儿。 3、用法:每日2次,每次2-4匙。 4、主要营养含量:钾250mg,镁43mg。 六、苹果泥 1、材料:苹果 2、做法:将苹果洗净,将水果刀及钢精匙用沸水消毒,然后将苹果切成两半,用匙轻轻刮成泥状,即苹果泥,边刮边喂给婴儿。 3、用法:每日2次,每次2-4匙。 4、主要营养含量:钾119mg,维生素E2.12mg。 七、红枣泥 1、材料:干红枣数颗 2、做法:将红枣洗净,放入锅中煮,煮至红枣皮膨胀,除去红枣皮核,放入碗中用小匙按成泥状食用(加少量温开水调制)。 3、用法:每日2次,每次1-2颗或2-4颗。 4、主要营养含量:每100克含铁2.3mg,钾524mg,维生素C29mg。 八、鸡蛋黄泥 22 1、材料:鲜生鸡蛋 2、做法:将鸡蛋洗净放入锅中煮熟,20分钟即成老蛋。剥去蛋壳,除去蛋白,取出蛋黄。加入少量开水,调呈糊状即食。也可用少量牛奶、米、汤、菜水调糊食。 3、用法:开始每日吃1/4个,2周后翅1/2,再过二周每日可吃一个。 4、主要营养含量:每100克含蛋白质15.2g,胡萝卜素4.978mg,视黄醇4.978mg,硫胺素0.33mg,核黄素2.68mg,尼克酸15mg,抗坏血酸20mg,维生素E5.06mg,钙1.12mg,镁6.5g,锌3.79mg,硒27.01. 九、肝泥汤 1、材料:生猪肝、姜、盐。 2、做法:将猪肝洗净,放在砧板上,用刀将猪肝平面中间切开为两半,在刀切处轻刮下泥状五,即肝泥,将肝泥盛入碗中,加入姜片以去腥,腌几分钟后待煮。锅中放入少量水,煮沸后加入腌制好的肝泥,熟煮透后再加入少量盐,即成。 3、用法:每日2次,每次1-2小匙,可在6个月后加入粥、面条中。 4、主要营养含量:每100克含蛋白质19.3g,胡萝卜素4972ug,视黄醇4972ug,核黄素2.08,尼克酸15.0,钾235mg,镁578mg,磷310mg。 十、鱼泥 23 1、材料:塘角鱼或黄峰鱼、鲶鱼、姜、葱、料酒、盐。 2、做法:将鱼洗净,去其内脏,放入姜、葱、料酒、盐腌5分钟、整条蒸熟或煮熟,取鱼腹肉,去骨去皮,用匙压碎,放水量开水,调成泥状即可。 3、用法:每日1次,每日1-3克,渐增每天2次,每次5-10克。 4、主要营养含量:每100克含蛋白15.4g,核黄素2.08mg。 十一、瘦肉水 1、材料:新鲜瘦猪肉2两、姜。 2、做法:将瘦肉洗净切成薄泥或剁碎,将肉放入生水泡过肉面30分钟,放入少量姜,然后把肉连水倒入锅中煮沸熟透后,加入少量盐,滤出汤食用。 3、用法:每日2次,每次5-10ml,以后渐增30-50ml。 4、主要营养含量:每100克含蛋白23.4g,铁6.4g,锌42mg,尼克酸53mg。 24
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