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产品过敏源控制程序产品过敏源控制程序 #########/OP-7-26 文件编号 发放编号 受控状态 程序文件 标 题:产品过源控制程序 (第B版) 编制/日期: 审核/日期: 批准/日期: ######### 生效日期: 年 月 日 文件编号:#########/OP-7-26 程 序 文 件 版本/换页:B/0 页 码:共1页 第1页 标 题: 产品过源控制程序 1 目的 控制产品中可能存在的过敏源物质。 2 范围 适用于本工厂食品过敏源物质的控制。 3 职责 3.1 品管部负责本工厂过...

产品过敏源控制程序
产品过敏源控制程序 #########/OP-7-26 文件编号 发放编号 受控状态 程序文件 标 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 :产品过源控制程序 (第B版) 编制/日期: 审核/日期: 批准/日期: ######### 生效日期: 年 月 日 文件编号:#########/OP-7-26 程 序 文 件 版本/换页:B/0 页 码:共1页 第1页 标 题: 产品过源控制程序 1 目的 控制产品中可能存在的过敏源物质。 2 范围 适用于本工厂食品过敏源物质的控制。 3 职责 3.1 品管部负责本工厂过敏源物质确认和产品标识监督; 3.2 生产部负责按照要求对产品进行标识。 4 程序 4.1对过敏源物质的种类进行确认,过敏源主要指以下8种产品:牛奶、蛋、鱼类(如鲈鱼、鲽鱼或真鳕)、甲壳贝类(蟹、龙虾或虾)、树坚果类(如杏仁、美洲山核桃或胡桃)、小麦、花生、大豆;结合本公司产品过敏源主要是鱼类、甲壳类(蟹、龙虾或虾)。 4.2对生产所有原料或辅料应向供货商索取成分表,对有可疑成分的必须进行检查; 4.3成品的标签上应明确注明食品的具体成分。 5 相关文件 《不合格品控制程序》#########-OP-8-16 《纠正和预防措施控制程序》#########-OP-8-18 6 记录 《纠正、预防措施要求表》#########-D -45 《不合格品处理单》#########-D -44 《纠偏行动报告》#########-D -68 修改标记 处 数 修改人/日期 批准人/日期 修 改 记 录
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上传时间:2017-10-06
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