一、胆结石吃什么之科学饮食：
1、适宜的食物种类：宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。另外，宜多食干豆类及其制品。
2、烹制用油方面：宜选用植物油，不用动物油，而如果有条件，最好是用橄榄油烹制。
3、禁忌是食物种类：辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品；高胆固醇、高脂肪及油炸食物。另外，对于烟酒，一定要注意忌口。
4、适宜的水果种类：要多吃富含维生素C的水果（苹果、橙子、柠檬等），因为维生素C可以有效阻止结石等肝胆疾病的继续恶化。
二、胆结石吃什么之科学用药：
1、化瘀养肝蜜
山楂250克，丹参500克，枸杞子250克，蜂蜜1000克，冰糖60克。先将前三味药浸泡2小时，随后煎成药液，再把蜂蜜和冰糖兑入药液内，继续用微火煎煮30分钟，待药液呈黏稠时离火，冷却后盛入容器内密封保存。每日服用3次，每次1匙，以开水冲饮即可。
2、金钱开郁汤
取金钱草30克，海螵蛸10克，浙贝母10克，郁金6克，柴胡10克，白芍10克，枳壳10克，甘草3克。以水煎煮，去渣取汁，每日一剂，分三次在饭后服用，用药一月为一个疗程。
3、耳压疗法
经耳穴探查找出阳性反应点，确定主、辅穴位后，以酒精棉球轻轻擦拭消毒。随后左手手指托持耳廓，右手用镊子夹取割好的方块胶布，胶布中心粘一粒王不留行籽，对准穴位紧紧贴压其上。轻轻揉按穴位2分钟。每次以贴压5—7穴为宜，隔3天换一次，两耳交替进行治疗。
4、利胆排石汤
取柴胡10克，大黄10克，黄芩10克，黄连10克，三棱10克，赤芍10克，白芍10克，木香15克，枳实15克，五灵脂10克，金钱草50克，元明粉10克，海金沙20克。将上述药物加水煎煮，然后去渣取汁，每日一剂，分三次服用。十五天为一个疗程。
胆结石吃什么药是治疗中最关键的一个环节，临床发现，很多久治不愈者往往都是因为用药不对症或擅自服用进口药物所导致的。进口药物虽然技术先进、剂量精准、吸收效果好，但是如果不对症，则无异于本末倒置、画蛇添足。一般来说，中医药在治疗胆石症方面具有明显的优势。
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