喝酒脸红者并非酒量大
每周吃7个鸡蛋
不利健康
美国研究人员说,每周吃7 个或7个以上鸡蛋的中年男性早 死的风险较高
哈佛大学医学院布里格姆妇 科医院的卢克?朱塞和克尔.力n齐 亚诺发现,没有糖尿病的男性每 周吃6个鸡蛋与死亡率高低没有 关系,但每周吃7个或更多鸡蛋 会导致死亡风险上升23% 吃鸡蛋较多的男性显老,体 重较重,吃蔬菜较多但吃谷类早 餐食品较少,往往喝酒吸烟,而体 育锻炼不足——这些因素都能影 响心脏病发作和死亡的发生率. 镁缺乏加速人体老化
加州儿童医院奥克兰研究所 的布鲁斯?埃姆斯及科研人员研究 了中度镁缺乏对人体纤维原细胞 的长期影响.他们发现,当这些细 胞在中度镁缺乏状况下生存并正 常分裂时,它们比那些在镁正常状 况下生长的细胞老化得更快. 镁缺乏影响细胞老化的方式, 而细胞加速老化影响体内组织的
机能.
富含镁的食物有:菠菜之类的
绿色蔬菜,豆类,坚果和粗粮.
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喝酒脸红者并非酒量大
除乙醇脱氢酶外,人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质,喝酒 脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶,导致乙醛在体内迅速累积而 迟迟不能代谢,所以脸红的时间会比较久.不过,一般来说,过了1,2 个小时后,红色就会渐渐褪去,这是因为,肝脏中的细胞色素P450会 慢慢将乙醛转化成乙酸,乙酸进入循环系统后会被代谢掉. 专家提醒大家,一旦发现"上脸"时,不妨喝点蜂蜜水,蜂蜜中含有 一
种特殊的果糖,可以促进酒精的分解,吸收,减轻头痛症状;也可补 充维生素C,维生素B族,或吃些甜食,蛋白类食物,能增加血糖浓度, 缓解酒精对人体的损害;酒后及时喝果汁或糖水,可对肝脏起到保护 作用;吃点猴头菇可以保护胃黏膜不受损害;也可以喝热汤,尤其是姜 丝炖鱼汤,解酒功效更好;糖酸菜的解酒效果也不错,因为醋和酒能在 体内形成乙酸乙酯,有解酒作用;饮用牛奶也可延缓酒精在胃内的吸 收,并保护胃黏膜不被酒精损伤.
滥服维生素可致早死
丹麦哥本哈根大学开展了一项
研究,23万余人参加了67项测试.
研究人员把参与者分组,让他们分别
服用含有B一胡萝卜,维生素A,维
生素C,维生素E和微量元素硒的保
健品补剂,尔后对不同保健品补刘的
服用者进行跟踪调查.
研究发现服用含有B一胡萝卜,
维生素A或维生素E的保健品补剂
后而加大了健康人早死的可能性,健
康人补充摄入有抗氧化作用的B一
胡萝素,维生素A或维生素E,早死
几率会分别提高7%,1和4名,
腹部脂肪增多催人饿
据新华社讯加拿大研究人员
发现,过多的腹部脂肪组织产生"饥
饿荷尔蒙",让本来已经肥胖的人吃
得更多,导致腹部更加肥胖,由此出
现恶性循环.
每天一个鸡蛋护眼
蛋黄中舍有叶黄素,玉米黄质以及类胡萝卜素化合物,经实验证明,能 减少老年黄斑变性(导致50岁以上人失明的主要疾病).美国的亚当?温采 尔博士主持了在新罕布夏大学的研究.
温彩尔让受试者每周食用6只鸡蛋或者每天服用一片安慰剂.12周 后,食用鸡蛋的妇女黄斑色素密度明显增加,服用安慰剂的则没有.他解释 说,黄斑色素能保护视网膜,从保护视力的角度来说,鸡蛋可能比胡萝更 好,毕竞胡萝中不合有这些脂肪酸.
每天吃一个鸡蛋绝不是胆固醇增高的原因,不吃鸡蛋的人,会丧失保 护眼睛的绝佳机会.
有氧运动可将
衰老推迟12年
《英国运动医学杂志》网站刊登
的一篇分析文章断言,人到中年后,
坚持有氧运动能将生理衰老推迟l2
年之久,并延长进入老年后独立生
活的时间.慢跑等有氧运动能增加
身体的耗氧量,促进新陈代谢.
进入中年后,人体的最大有氧
能力开始持续下降,每10年大约下 降5毫升.
但有证据显示,有规律的有氧 锻炼能延缓或逆转这一无情的衰老 过程,即使你已步入晚年.
长期进行相对高强度的有氧锻 炼能使最大有氧能力增强25%,也 就是增加6毫升,相当于减去10到 12岁的生理年龄.
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