儿童与氨基酸有着密不可分的关系，儿童在发育过程中，人在儿童期，身体发育和智力发育是在快的，所以在这个期间给儿童补充一些适量的营养，有利于孩子将来的身体和智力的发育。
那些氨基酸对儿童抵抗力起到作用：
苏氨酸：协助蛋白质被人体吸收、利用所不可缺少的氨基酸；防止肝脏中脂肪的累积；促进抗体的产生，增强免疫系统
含有苏氨酸的食物：发酵食品（谷物制品）、鸡蛋、茼蒿、奶、花生、米、胡萝卜、叶菜类、番木瓜、苜蓿等
那些氨基酸对儿童智力发育起到作用：
精氨酸:被称为“大脑食粮”因为它能增强记忆能力，提高记忆商数.
含有精氨酸的食物：肉类、奶酪、鱼类等都含有精氨酸。巧克力、花生、核桃含有大量精氨酸。另外，如果想提高孩子智力，平时多吃一些坚果类食物，对儿童的大脑发育很有好处。
那些氨基酸对儿童身体发育起到作用：
组氨酸:促进宝宝的免疫系统功能尽早完善,强化生理性代谢机能,稳定体内蛋白质的利用节奏,促进宝宝机体发育
赖氨酸：能使注意力高度集中；对儿童发育、增加体重和身高具有明显的作用
赖氨酸不同激素，激素会使儿童发育过盛，导致一系列儿童因为肥胖而引起的症状。而赖氨酸帮助身体发育不会导致孩子过胖。
含有组氨酸的食物：动物血、蛋、鱼、虾、蛇肉、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸
含有赖氨酸的食物：山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子等。
各位家长可根据孩子不同的需要为孩子从食物中补充一些相应的氨基酸。如果担心孩子的吸收问题，可以选择一些儿童氨基酸补充剂，比如氨康源，这种氨基酸补充剂是根据儿童发育时所需营养配置出的氨基酸，且避免了从食物中摄取时的吸收问题。
儿童与氨基酸的关系密不可分，选择了适当的氨基酸，对儿童身体及智力发育会起到显著的作用。
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