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含碘食物防乳腺癌海带白萝卜汤最佳

含碘食物防乳腺癌海带白萝卜汤最佳含碘食物防乳腺癌海带白萝卜汤最佳经常食用海带、紫菜等海产品，可以帮助防治乳腺癌。日前在健康时报与北京同仁医院联合举办的金钥匙健康大讲堂上，北京同仁医院普外科主任医师肖晖建议大家：海带、紫菜富含天然碘元素，女性朋友可以多吃一点。世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。　日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食...

含碘食物防乳腺癌海带白萝卜汤最佳经常食用海带、紫菜等海产品，可以帮助防治乳腺癌。日前在健康时报与北京同仁医院联合举办的金钥匙健康大讲堂上，北京同仁医院普外科主任医师肖晖建议大家：海带、紫菜富含天然碘元素，女性朋友可以多吃一点。世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。　日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。　　研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻类食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文证实，不仅乳腺癌，卵巢癌、子宫内膜癌也都与缺碘有关。　　在我国南方，居民生活每餐必有汤，所以进食紫菜的机会也多，北方女性在用餐时如果重视紫菜的重要性同样可以经常食用紫菜。　　而海带的食用方法就更多了，南方多用于煲汤，北方以炖和凉菜为主。专家推荐海带白萝卜汤是最佳搭配。因为萝卜能顺气宽中，消积滞、化痰热，是药食同源的食物。而且科学研究发现，萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。　　专家还告诫：少女月经初潮过早，会促进乳癌发生，女孩一定少吃油炸快餐。高纤维食物可减少食物中胆固醇吸收，使以胆固醇为原料的女性激素合成减少，使女性月经初期推迟。所以说高纤维的饮食可减少乳癌的发生率。

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