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起酥包起酥包 简介 看到大家做得面包很好看,自己也想做做,这种面包我不太做主要是黄油太多了,怕吃了不健康,不过偶尔做一次也是可以的,今天就做一下,不过家人还是很喜欢吃的,但是不能老吃呀。 食材 主料 高精面粉300g   辅料 黄油80g 盐2g 酸奶170g 糖30g 鸡蛋35g 酵母适量 起酥包的做法 1.除了黄油,所有的放入盆中和好到光滑,然后放入25克黄油再和到出膜,放置发酵,发二倍大就可以了,就是这个样子了。中间按个洞不回缩。 2.把面拿出来放到板上按平 3.放入剩下的黄油, 4.包起来,擀成片。 5...

起酥包
起酥包 简介 看到大家做得面包很好看,自己也想做做,这种面包我不太做主要是黄油太多了,怕吃了不健康,不过偶尔做一次也是可以的,今天就做一下,不过家人还是很喜欢吃的,但是不能老吃呀。 食材 主料 高精面粉300g   辅料 黄油80g 盐2g 酸奶170g 糖30g 鸡蛋35g 酵母适量 起酥包的做法 1.除了黄油,所有的放入盆中和好到光滑,然后放入25克黄油再和到出膜,放置发酵,发二倍大就可以了,就是这个样子了。中间按个洞不回缩。 2.把面拿出来放到板上按平 3.放入剩下的黄油, 4.包起来,擀成片。 5.再三折,再擀开,这样三次就可以了。 6.最后擀成片后切成三角形这个样子 7.取一个,用刀切一个小口,翻向二边,然后卷起来 8.这样就做好了,再发酵30分钟,然后 涮上蛋液,撒上芝麻,入175度烤箱20分钟,
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分类:生活休闲
上传时间:2017-04-20
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