鸡汤
简介
大家都知道常见的汤类中,比较营养保健的当属鸡汤,不仅美味,冬天常喝鸡汤的人很少会出现手脚冰冷的现象。可以说是大补汤。女性常喝具有美容养颜的功效。
食材
主料
土鸡400g
白菜心150g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
生姜1小块
大葱1段
料酒适量
八角1个
十三香适量
鸡汤的做法
1.土鸡洗净剁成块,也可以在市场上让人家直接剁好。
2.娃娃菜洗净沥干水,不用切
3.生姜,大葱,洗净切好,八角洗净备用。
4.锅中放入少量的油烧热,把姜葱八角爆香。
5.倒入鸡块翻炒,直到鸡块水分炒干,
6.放入适量的生抽,料酒,十三香翻炒
7.加入适量的水,加盖大火10分钟再改中火20-25分钟。
8.烧好后开盖放入娃娃菜,适量的盐,直到娃娃菜变软即可
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