三鲜荠菜饺子

三鲜荠菜饺子三鲜荠菜饺子用料面粉500克肉馅300克虾仁100克荠菜400克油适量盐适量姜少许生抽少许鸡蛋1个淀粉适量三鲜荠菜饺子的做法 1 量取面粉； 2 加温水和成棉絮状； 3 揉光滑面团盖湿布星半小时； 4 肉馅猪肉店加葱姜搅馅，鲜虾剥仁； 5 虾仁剁碎放入肉馅，加盐、生抽、鸡蛋、淀粉一起搅拌上劲； 6 荠菜洗净； 7 开水汆一下，剁成碎末滤水； 8 加到肉馅中拌匀； 9 适量面团搓长条； 10 揪大小差不多的剂子； 11 用手按平； 12 擀面杖转圈擀面皮； 13 左手拿皮子，放馅，右手先把中...

三鲜荠菜饺子用料面粉500克肉馅300克虾仁100克荠菜400克油适量盐适量姜少许生抽少许鸡蛋1个淀粉适量三鲜荠菜饺子的做法 1 量取面粉； 2 加温水和成棉絮状； 3 揉光滑面团盖湿布星半小时； 4 肉馅猪肉店加葱姜搅馅，鲜虾剥仁； 5 虾仁剁碎放入肉馅，加盐、生抽、鸡蛋、淀粉一起搅拌上劲； 6 荠菜洗净； 7 开水汆一下，剁成碎末滤水； 8 加到肉馅中拌匀； 9 适量面团搓长条； 10 揪大小差不多的剂子； 11 用手按平； 12 擀面杖转圈擀面皮； 13 左手拿皮子，放馅，右手先把中间捏起来； 14 再用右手捏这样的褶子； 15 两边都捏好，南方妹纸这包发还是和当兵回来的表弟学的； 16 包好的饺子； 17 锅内水烧开，下饺子，开了加少量冷水，反复三次；

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