素烩汤
简介
好几天没有上传新的菜式了,今天传的是一道简单的家常菜,素烩汤,这可是我头一次做呀,不过有我妈妈的指导,味道很鲜美,好喝。
食材
主料
鸡蛋2个
土豆2个
辅料
香菜适量
盐适量
味素适量
香油2滴
素烩汤的做法
1.鸡蛋2个
2.土豆2个
3.鸡蛋打散,(打鸡蛋的时候一定要打出泡沫,这样甩出来的鸡蛋才好吃)
4.土豆切片
5.将土豆放入水中浸泡20分钟
6.放入适量的食用油,倒入土豆片
7.将土豆炸至两面呈金黄色,捞出待用
8.清水烧开
9.倒入鸡蛋液
10.打成花
11.加入炸好的土豆片
12.加入适量的盐和味精
13.勾芡
14.收锅的时候倒入几点香油即可实用
15.倒入碗中加入香菜段,味道更美味。。
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