鱼香味寿司
简介
以前做寿司,都是传统口味的,今天咱们也改良一下,试试新口味,我今天的口味是类似鱼香味道的寿司,所谓的鱼香味,不是里面有鱼呀我和我的酱寿司,鱼香口味其实是辣、酸、甜、咸的一种综合口味。我们最熟悉的就是鱼香肉丝了,那么今天咱们改良一下,制作一款鱼香口味的寿司,喜欢的看看吧:
食材
主料
大米饭150g
鸡蛋50g
黄瓜100g
火腿肠80g
胡萝卜80g
辅料
醋适量
盐适量
番茄沙司适量
白糖适量
海苔适量
辣椒酱适量
鱼香味寿司的做法
1.将辣椒酱,番茄沙司,寿司醋,白糖,盐,放入碗中。 混合后,自己先品尝一下味道,喜欢吃辣的多放辣椒酱。这个糖醋比例1:1就可以。
2.鸡蛋打入碗中,加点淀粉,搅拌,锅中用纱布刷一层油,摊蛋饼,然后切开
3. 黄瓜切段, 胡萝卜切丝 鸡蛋火腿肠切段,用调好的酱腌制一会
4.准备海苔和寿司帘
5.海苔铺在寿司帘上
6.用勺子将米饭(也可以将寿司醋拌里点)铺平,别太厚,将黄瓜,胡萝卜鸡蛋火腿肠码上
7.(如图)卷好
8.刀蘸点凉水切片,摆盘,最后淋点辣椒酱或者沙拉酱,口味随意。
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