呛拌西兰花

呛拌西兰花呛拌西兰花简介西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。食材主料西兰花350g 辅料油适量盐适量花椒适量香油适量呛拌西兰花的做法 1.西兰花一颗 2.西兰花花头和花茎分离，剥去茎的外皮。花头分...

呛拌西兰花简介西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。食材主料西兰花350g 辅料油适量盐适量花椒适量香油适量呛拌西兰花的做法 1.西兰花一颗 2.西兰花花头和花茎分离，剥去茎的外皮。花头分离成小块，茎切薄片，洗净。 3.水里加盐，将西兰花焯水断生，过凉水后控干备用。 4.姜切末 5.炒锅加少量油，小火把花椒炸变色捞出花椒留油。 6.放入西兰花加盐、香油调味拌匀。 7.码盘，先把茎片码放在盘子中心。 8.四周用花头围起。 9.将剩余的西兰花依次摆好，漂亮油绿的西兰花上桌。

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