[原创首发]鱼丸蹄筋木
简介
因为市场上放心鱼丸真不多,所以这鱼丸是买活鱼我自己做的,一次做量多一点,放冰箱冷冻,随吃随拿,很方便,自己做的鱼丸不仅新鲜、味道好,而且吃了很放心。鱼丸制作可点击:http://www.haodou.com/recipe/52526
食材
主料
自制鱼丸100g
蹄筋30g
黑木耳20g
肉皮50g
辅料
葱适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
[原创首发]鱼丸蹄筋木的做法
1.准备自制鱼丸;蹄筋、黑木耳、肉皮用水泡软;葱洗净切末。
2.锅内放入黑木耳,烧开煮2分钟后。
3.放入鱼丸、肉皮,烧开后,倒入料酒,继续煮5分钟。
4.接着放入盐。
5.再放入蹄筋,焖烧至熟。
6.最后撒入葱花、鸡精,即可出锅。
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