阴虚内热的食疗
阴虚内热 又称阴虚发热。指由于体内阴液亏虚，水不制火所致的发热证。症见两颧红赤，形体消瘦，潮热盗汗，五心烦热，夜热早凉，口燥咽干，舌红少苔，脉细数。治宜养阴清热，或滋阴降火。用青蒿鳖甲汤、百合固金汤等。
阴虚内热之人宜常吃下列食物
燕窝 --性平，味甘，有补气阴的功用，尤其能益肺阴，为清补佳品。凡阴虚体质，尤其是肺阴虚者，如肺结核病、支气管扩张、肺痿、老年气管炎慢性支气管炎等，最宜食之
枸杞子 --性平，味甘，有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。
银耳-- 性平，味甘淡，有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。
西洋参 --性凉，味甘微苦，能益气养阴，对气阴两伤之人最宜阴虚之人忌吃人参，这是因为人参性温，有助火之弊，若改用西洋参，清补气阴，最为合拍。凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”
獭肉-- 俗称水狗肉。能补虚弱，并能养阴除虚热，故凡阴虚体质或阴虚内热骨蒸之人，食之颇宜 阿胶 --性平，味甘，既能补血，又能滋阴。尤其是肺肾阴虚之人，食之尤宜。
鸭肉 --性平，味甘咸，能滋阴养胃。《本草汇》说它“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》称它能“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。
猪肉 --性平，味甘咸，有滋阴和润燥的作用，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”所以也适宜阴虚体质者食用。
鸡蛋 --性平，味甘，不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。
牛奶-- 性平，味甘，不仅营养丰富，更具有滋阴养液、生津润燥的功效。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。
甲鱼-- 性平，味甘，有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜,甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。
龟肉 --性平，味甘咸，能滋阴补血，故阴虚者宜食之。《由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶，同样具有滋阴补血的功效，阴虚之人也宜服食。
干贝 --又称江珧柱、马甲柱，为一种海鲜食品。性平，味甘咸，能滋阴补肾,故阴虚之人宜常用干贝炖汤，最为有益。
海参-- 有滋阴、补血、益精、润燥的作用海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品，大能补益，又能滋阴，阴虚体质宜常食之。
蛤蜊 --性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚。阴虚体质或阴虚病人，包括糖尿病、干燥综合症、结核病以及肿瘤病等，食之颇宜。
蚌肉 --含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。
乌贼鱼 --性平，味咸，既能补血，又善滋阴。对肝肾阴虚者，食之最宜。
鳆鱼 --又称石决明肉。有滋阴清热、益精明目的作用。
鲤鱼--是一种营养丰富的高蛋白食品，尤其是对肝肾阴虚的目翳目暗或雀目夜盲，对结核病阴虚的低热不解、潮热、骨蒸盗汗，对癌症患者的阴虚体质，最为适宜。
梨 --有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。
桑椹 --性寒，味甘，有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜。
此外，阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻、南北沙参、地黄、何首乌、白芍等食物。
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