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美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法

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美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法 美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法 原料: 主料:五花肉500G、土豆两个、青椒六根 辅料:干辣椒八个、料酒15ML、姜一块、八角两个、盐5G、老抽45ML、桂皮一小块、冰糖两小块 做法: 1. 五花肉洗净后,放入锅内,加入冷水,放几片切好的姜片,一同大火烧开,撇去浮沫,中火煮至肉熟大概10分钟左右 2. 肉熟后,取出凉晾,切成麻将般大小的块,放入锅内,加入干辣椒,八角,桂皮,剩下的姜片,老抽,料酒,冰糖,加入开水,以没过肉为准,大火烧开,转中火加盖一个小时 3. ...

美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法
美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法 美食制作:土豆青椒烧坨坨肉的做法 原料: 主料:五花肉500G、土豆两个、青椒六根 辅料:干辣椒八个、料酒15ML、姜一块、八角两个、盐5G、老抽45ML、桂皮一小块、冰糖两小块 做法: 1. 五花肉洗净后,放入锅内,加入冷水,放几片切好的姜片,一同大火烧开,撇去浮沫,中火煮至肉熟大概10分钟左右 2. 肉熟后,取出凉晾,切成麻将般大小的块,放入锅内,加入干辣椒,八角,桂皮,剩下的姜片,老抽,料酒,冰糖,加入开水,以没过肉为准,大火烧开,转中火加盖一个小时 3. 一个小时后,加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时,最后十分钟放入青椒,调入盐搅匀,大火收汁,即可出锅~
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