中国企业标准企业标准QGDZS 0001 S-2022 植物饮料浓缩液制作规范制作规范

中国企业 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 Q/GDZS0001S—2022前言本标准编写格式依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准由广东众森医药科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：江荣浩。本标准于2022年5月1日首次发布。IQ/GDZS0001S—2022植物饮料浓缩液1范围本标准规定了植物饮料浓缩液的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以饮用水、百合、栀子、胖大海、菊花、鲜芦根、桑叶、桔梗、蒲公英、淡竹叶、金银花、薏苡仁、香薷、桔红、藿香、鱼腥草、橘皮、紫苏、甘草、山楂、罗汉果、玉竹、茯苓、赤小豆、薄荷、乌梅、枇杷果、苦杏仁、红豆、白扁豆、青果、枸杞子、火麻仁、葛根、麦芽、山药、龙眼肉、雪梨干、莲子、核桃仁、重瓣红玫瑰、人参（人工种植）、黄精、红枣、肉桂、老姜、枳椇子、牛大力、红糖、食用葡萄糖为主要原料，添加苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。直接饮用前需10倍稀释。2 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB5009.2食品安全国家标准食品相对密度的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准1Q/GDZS0001S—2022GB/T10461小豆GB/T12143饮料通用分析方法GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB13104食品安全国家标准食糖GB/T13867鲜枇杷果GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB/T18672枸杞GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T19618甘草GB/T20880食用葡萄糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30383生姜GB/T35885红糖LY/T1922核桃仁NY/T1506绿色食品食用花卉NY/T1842人参皂苷的测定DBS44/016食品安全地方标准牛大力干制品JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）《中华人民共和国药典》（2020年版一部）3产品分类根据产品的配方不同将产品进行分类。3.1菁感牌紫苏金银花浓缩液以饮用水、紫苏、金银花、栀子、鲜芦根、薏苡仁、香薷、蒲公英、菊花、桔红、藿香、桑叶、鱼腥草、淡竹叶、橘皮、甘草、山楂、罗汉果、玉竹为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.2菁感牌罗汉金银菊花饮浓缩液以饮用水、罗汉果、金银花、菊花、胖大海、鱼腥草、桑叶、淡竹叶、桔梗、金银花、甘草为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.3菁湿牌茯苓赤小豆浓缩液以饮用水、茯苓、赤小豆、薏苡仁、藿香、金银花、甘草为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.4菁伙牌桔梗蒲公英浓缩液2Q/GDZS0001S—2022以饮用水、桔梗、蒲公英、鱼腥草、金银花、胖大海、栀子、罗汉果、甘草为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.5桔红枇杷果浓缩液以饮用水、桔红、枇杷果、蒲公英、鲜芦根、桑叶、薄荷、甘草、苦杏仁为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.6人参黄精浓缩液以饮用水、人参（人工种植）、黄精、山药、枸杞子、红枣、龙眼肉、百合为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.7桑叶菊花浓缩液以饮用水、桑叶、菊花、鲜芦根、青果、橘皮、百合、薄荷、甘草、罗汉果为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.8茯苓火麻仁浓缩液以饮用水、茯苓、火麻仁、菊花、山楂、桑叶、藿香、甘草为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.9葛根枳椇子浓缩液以饮用水、葛根、枳椇子、山药、麦芽、茯苓、薏苡仁为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.10茯苓薏苡仁浓缩液以饮用水、茯苓、薏苡仁、麦芽、赤小豆、白扁豆、芡实、藿香、甘草为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.11肉桂红糖姜浓缩液以饮用水、肉桂、红糖、老姜、枸杞子、龙眼肉为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.12核桃玫瑰花浓缩液以饮用水、核桃仁、重瓣红玫瑰、枸杞子、山药、红枣为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.13金银花浓缩液以饮用水、金银花、鲜芦根、鱼腥草、薄荷、乌梅为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.14雪梨菊花浓缩液以饮用水、雪梨干、菊花、青果、甘草、桔梗为主要原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3Q/GDZS0001S—20223.15红豆薏苡仁浓缩液以饮用水、红豆、薏苡仁、赤小豆、山药、莲子为原料，辅以苯甲酸钠，经熬煮、过滤、浓缩、调配而成的植物饮料浓缩液。3.16牛大力草本植物饮料浓缩液以饮用水、牛大力、食用葡萄糖为原料，经饮用水提取、浓缩、过滤、分装、杀菌等工艺制成的植物饮料浓缩液。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1饮用水：应符合GB5749的规定；4.1.2甘草：应符合GB/T19618的规定；4.1.3菊花：应符合NY/T1506的规定；4.1.4枸杞子：应符合GB/T18672的规定；4.1.5红豆：应符合GB/T10461的规定；4.1.6核桃仁：应符合LY/T1922、GB19300的规定；4.1.7栀子、胖大海、桑叶、淡竹叶、金银花、薏苡仁、香薷、蒲公英、鱼腥草、紫苏、山楂、罗汉果、玉竹、赤小豆、薄荷、乌梅、百合、白扁豆、青果、火麻仁、葛根、麦芽、山药、龙眼肉、桔梗、黄精、肉桂：应符合《中华人民共和国药典》2020版一部的规定；4.1.8茯苓：应符合《中华人民共和国药典》2020版一部、GB7096的规定；4.1.9莲子：应符合《中华人民共和国药典》2020版一部、GB19300的规定；4.1.10橘皮、桔红、藿香、鲜芦根、雪梨干、枳椇子：应符合GB2762、GB2763的规定；4.1.11枇杷果：应符合GB/T13867的规定；4.1.12苦杏仁：应符合《中华人民共和国药典》2020版一部、GB19300的规定；4.1.13重瓣红玫瑰：应符合原卫生部公告2010年第3号的规定；4.1.14人参（人工种植）：应符合原卫生部公告2012年第17号的规定；4.1.15红枣：应符合GB/T5835的规定；4.1.16老姜：应符合GB/T30383的规定；4.1.17牛大力：应符合DBS44/016的规定；4.1.18红糖：应符合GB/T35885、GB13104的规定；4.1.19食用葡萄糖：应符合GB/T20880、GB15203的规定；4.1.20苯甲酸钠：应符合GB1886.184的规定；4.1.21以上原辅料还应符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。4Q/GDZS0001S—2022表1感官要求项目要求色泽浅褐色或具有本品应有的颜色。滋味、气味气香，味微苦；无异味。性状液体、允许有少量絮状物。杂质无肉眼可见的外来杂质。4.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标牛大力草本植物饮料浓缩液其他产品可溶性固形物（20℃折光计法），%≥80.2pH值（加水稀释10倍测定）3.0～7.5相对密度，mg/L1.05～1.25人参皂苷/（mg/kg）≥0.2（人参黄精浓缩液）铅（以Pb计），mg/L≤0.2展青霉素a，μg/kg≤50a仅适用于添加了山楂的产品。备注：表中铅的数值是为稀释10倍后所测值。4.4微生物指标微生物指标应符合表3、表4的规定。表3指示菌限量采样 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 b及限量项目ncmM菌落总数，CFU/mL52102104大肠菌群，CFU/mL52110霉菌，CFU/mL≤20酵母，CFU/mL≤20b样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。表4致病菌限量采样方案及限量（若非指定，均以/25mL表示）项目ncmM沙门氏菌500—注：1.样品的采样及处理按GB4789.1执行。注：2.n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值得样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。5Q/GDZS0001S—20224.5食品添加剂4.5.1食品添加剂的质量应符合相应标准和有关规定。4.5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。因为本产品直接饮用前需10倍稀释。所以本产品中食品添加剂苯甲酸钠的数值是为稀释10倍后所测值。4.6净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881、GB12695的规定。6试验方法6.1感官要求按GB7101中感官要求规定的检验方法测定。6.2理化指标6.2.1可溶性固形物：按GB/T12143规定的方法检测。6.2.2pH值：按GB5009.237中规定的方法检测。6.2.3相对密度：按GB5009.2规定的方法检测。6.2.4人参皂苷：按NY/T1842规定的方法测定。6.2.5铅：按GB5009.12规定的方法测定。6.2.6展青霉素：按GB5009.185中规定的方法测定。6.3微生物指标6.3.1菌落总数：按GB4789.2规定的进行。6.3.2大肠菌群：按GB4789.3中平板计数法规定的进行。6.3.3霉菌、酵母：按GB4789.15规定的进行。6.3.4沙门氏菌：按GB4789.4规定的方法测定。6.4净含量按JJF1070的规定执行。7检验规则7.1原 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 入库验收原材料入库前应由厂质量检验部门按原材料标准要求验收合格后，方可入库使用。7.2组批6Q/GDZS0001S—2022由同一批原料、同一生产周期、同一条生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格的产品为一批。7.3抽样每批抽样数独立包装应不少于10个（不包括净含量抽样），样品量总数不少于2kg，样品分成2份，一份检验，一份备查。7.4出厂检验7.4.1每批产品须经本厂质检部门按本标准的规定抽样检验合格后，方可出厂。7.4.2出厂检验项目：感官要求、净含量、可溶性固形物、相对密度、pH值、菌落总数、大肠菌群为每批必检项目。7.5型式检验型式检验项目按第4章规定的全部项目，正常生产时，应至少每半年进行一次型式检验，遇到下列情况之一时应进行型式检验。a)原料供应商或产地发生变化时；b)生产设备更换时；c)停产三个月或以上后恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e)食品安全监督机构提出要求时；f)新产品试制定型时。7.6判定规则检验项目全部符合本标准技术要求则判为合格品。感官要求、微生物指标中有一项指标不合格，则判该批产品为不合格品，不得进行复检。其余指标不合格，允许在同批产品中加倍抽样，对不合格项目进行复验；如复验后仍有一项不合格，则判定该批产品为不合格。8标志、标签、包装、运输、贮存、保质期8.1标志、标签8.1.1储运图示的标志应符合GB/T191的规定。8.1.2产品包装标签按GB7718、《食品标识管理规定》和GB28050规定执行。应有明确标识，标识上字迹应清晰、完整、准确。8.1.3含新资源食品的产品的标签标志应符合国家卫健委（原卫计委和卫生部）相关的规定。8.2包装产品的包装采用复合食品包装袋，其质量应符合GB9683的要求。8.3运输8.3.1运输工具应清洁、卫生。产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输。8.3.2搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。8.3.3运输过程中不得曝晒、雨淋、受潮。8.4贮存7Q/GDZS0001S—2022产品应贮存于干燥、阴凉、通风良好、温度不高于35℃的仓库中，贮存时应离墙离地10cm以上，不得露天堆放。不得与潮湿、有毒、有腐蚀性的物品、或其它杂物混存。8.5保质期在符合本标准规定条件下，产品保质期按产品标签或产品 说明书 房屋状态说明书下载罗氏说明书下载焊机说明书下载罗氏说明书下载GGD说明书下载 上标识的保质期内容执行。8