香港粤语惯用语修辞手法及语义初探

香港粤语惯用语修辞手法及语义初探。 香港城市大学语文学部 曾子凡 提要：马国凡教授早就说过：“比喻是惯用语的意义表达的基本手法”、“没有比喻就构不成惯 用语。”吕冀平先生也指出：“大多数惯用语的转义是通过比喻、借代、夸张三种修辞手法形 成的。”笔者认为，香港粤语惯用语常用的修辞手法远不止此。本文即从谐谑、借代、比喻、 比拟、双关、夸张、反语、合词(拆词)、藏词、对比、对偶、排比、缩略、歇后语等十四个 方面，通过大量语例加以探讨。 关键词：惯用语，结构，语义变异，修辞，手法 Abstract：LongtimeagoProfessorMaGuofansaidthatmetaphorwasthebasicmeansof expressingthecentra】ideaofanyidiomaticexpression，andthatidiomaticeXpressionscannotbe fonIledwimoutmetaphor．ProfessorLVJiping，onmeomerhand，pointedoutmatthechaJlgeofme centralideaofanyjdjomaticexpressionwascreatedbyrhetoricmeans，suchasmetaphor， substitutionandhyperbole．TheaumorofthispaperbelieVesthattherearemanymoremetoric meansandmemodsusedinidiomaticexpressionsinHongKongCaJltonese(IEHKC)．7r11ispaper exploresthembyusingalargenumberofexamplesin14dif!f．erentcategories，includingbanter， substimtion，metaphor'analogy'punning，hyperbole，irony，compoundjng，word—mding，contrast， antithesis，paraUelism，abbreViationandxf已，zD“． Keywords：IdiomaticExpressions，strucmre，changeofcentralidea，rbetodc，meansandmetllods 一总 论 笔者认为，香港粤语“惯用语”应是符合以下条件的固定语：(1)表示事物的一般概念 而非专门概念。(2)具有语义变异(即含深层意义，或说转义、虚指)。(3)具有鲜明的口语 风格，诙谐幽默、形象生动。(4)短小精悍、语法结构简单，以二至四字格为宜，个别有五 字格的。(5)结构定型性比较弱，可扩展、省略、拆用、倒用、嵌词。 惯用语的最大特点就是口语色彩浓烈并具有语义变异(字面意义与深层意义不同)。口 语色彩是通过使用口语词语来体现的；而词义变异则主要是通过修辞手法，用联想、推理 形成的。马国凡先生早就说过：“比喻是惯用语的意义表达的基本手法”、“没有比喻就构不 成惯用语。”①吕冀平等先生也说过：“大多数惯用语的转义是通过比喻、借代、夸张三种修 辞手法形成的。”@其实，香港粤语惯用语常用的修辞手法远不止此。本文从谐谑、借代、比 喻、比拟、双关、夸张、反语、合词(拆词)、藏词、对比、对偶、排比、缩略、歇后语等十 香港粤语惯用语修辞手法及语义初探 467 四个方面@，通过大量语例加以探讨。在实际语言中，人们又往往把多种修辞手法有机地融合， ～起使用。多种修辞手法综合使用，配合得当就可以使语言生动活泼、惟妙惟肖，相映成趣、 相得益彰。 二谐 谑 “谐谑”指的是诙谐、戏谑和幽默。惯用语口语色彩浓烈，靠的就是调侃逗笑，可以说谐 谑就是惯用语的灵魂，没有谐谑就不能给人以生动活泼的形象和回味无穷的感受。这样的例 子在现实生活中俯拾皆是。例如：“秘捞loul’’即“秘密地捞外快”(与南美洲国家“秘鲁” 同音，故有“秘鲁一族”的谐谑)。“空降”比喻不提升机构内的人以填补空缺(要从外部引 进，好像从空中降落那样)。“煲冬瓜”是“普通话”的谑称，例如说“我讲煲冬瓜笑死人”。 “三只手”喻指扒手(人只有两只手，多了一只手是用来偷东西的)。“中tfoq3头奖”不是指 中了头奖，而是说头上“中t『oq3奖”了，意为头上被掷来或堕下的硬物击中。“放水”、“交 水费”是男士特有的谐谑语，意为“去小便、撒尿”，以“水”喻“尿”。“放飞机”比喻失信 或失约(好像飞机飞走了那样，看不见踪影)。“鬼佬凉茶”是本地人对啤酒的谑称，因为外 国人(粤语俗称“鬼佬”)特别喜爱喝啤酒；而粤人为了清热解毒也常常离不开凉茶。老外喝 啤酒就好像广东人喝凉茶，简直就是家常便饭。上述例子都是形象生动，使人回味无穷的。 另外，谐谑往往通过谐音加以创造，例如：“大细超”④指对人厚此薄彼。“大只tf￡k3广(讲)” 指吹牛，也指夸夸其谈的人。值得注意的是，歇后语的后语(单独使用就是惯用语了)更是 常常采用谐音手法，例如：秀才手巾——包书(输)，指人逢赌必输。茅根竹——蔗水(借水)， 指向人借钱。 特别有趣的是，香港粤语惯用语还常常拿外语词汇来谐谑。这当中有两种情况： 一是用谐谑来意译、音译英语词。例如：“热狗”是英文hotdog的意译，人们用来谑比 不设空调的巴士(参看本文“四、比喻”一节中的借喻)。“跟得夫人”谑代为经常跟着夫婿 出双入对的太太，俏皮逗笑。盖因“跟得”与“根德”同音(“根德”郡是英国地名Kent的 音译，该郡是英女皇给根德公爵的封地)。“肥佬”谐谑音译英文的fail(原意是失败，常说“肥 佬”、“肥Ⅱ左佬”，指的是“考试不及格”)。“茶煲”谐谑音译英文的咖uble(常说某人是茶煲， 书面语表达就要说“麻烦”)。Motor01a公司的正式名称是“摩托罗拉”，但很多人都谐谑作“有 得捞喇lQ如7，简直气杀老板和打工仔。还有英文bungeejump竟然被译为“笨猪跳”(正式名 称是“蹦跳、蹦极跳”)——竟然把挑战自然，比赛勇气的人称为“笨猪”，简直使参与者七 窍生烟而又无可奈何。另外，“柴可夫”是一个饶有趣味的谐音惯用语，它借用俄国著名音乐 家“柴可夫斯基”的名字qa话KoBcKH访创造了一个缩脚语——“斯基”。而实际上“斯基”谐 “司机”，说“做柴可夫”就是“做司机；为别人开车”，既幽默又讽刺。 二是粤语词洋化一一把粤语词谐谑英语发音来念。例如：“着数”(占便宜)应该念 t『∞k6fou3，不过很多人都开玩笑地念tf￡t1『ou4，又写成“jetso”。“有着数”就谐谑说“有数 fou锄。“发烂渣”(发脾气；耍态度)应该念fQt31Qn6tfQ2，不过很多人都开玩笑地念fr￡nltfQ2。 “顶晤顺”(受不了；吃不消)应该念tiD2m4『∞n6，有人开玩笑地模仿英语念作[an7di日kabl】(国 际音标)。“监粗嚓”(胡来；乱来)应该念kQm3t『‘oullEi4，竟然有人开玩笑地模仿英语念作 k‘朋16tf‘oulliQ4。还有“仆街p‘uklkQi¨’(骂人话：王八蛋；见鬼去)谐谑英语，只说首音节 468 第十届国际粤方言研讨会论文集 字母念作PK。“踊瘫lanlt‘an幻(骂人话：浑蛋；兔崽子)谐谑英语，只说首音节字母念作LT。 “蒙查查mo习4t『‘a4tf‘a4”(指稀里胡涂)谐谑英语，只说首音节字母念作MCc。更为“缩骨” (即绝顶俏皮)的是，把“闷到极”的省略语“闷极”先念作[mun7keik](国际音标)谐译为 英语mooncake，然后又把mooncake翻译为中文“月饼”，最后创造出一个歇后语“鬼佬月 饼——闷极”(谐谑英文的“闷极”+月饼，所以是“鬼佬月饼”)，真是风趣之至。如果细心 挖掘一下，这样的例子还有不少。 三借 代 借代也叫“换名”，就是抓住甲乙两事物之间的相关性(并非相似性，与比喻所用不同)， 用乙物来借指甲物，基本格式是“以借体指称本体”。运用借代可以使惯用语更具体形象、简 洁明快，收到新颖别致、幽默风趣的表达效果。 借代有如下十二种途径。 (一)以特征、标志代替某事物。例如：“飞机场”比喻女子胸部扁平；引申借代胸部扁 平的女子。“茨菇楗tiq3”借代男婴(因男婴的生殖器酷似茨菇和它的桅)。“蓝帽子”喻指警 察机动部队警员，因其头戴蓝色帽子而借代。“肥鸡餐”本指肥美的大鸡餐，引申为丰盛的礼 物或优厚待遇，近年常借代为“给自愿退休雇员的较优厚待遇”，也说“肥仔餐”(把人养肥 的餐)；不够优厚的就是“瘦鸡餐”，更糟的说“乳鸽餐”(乳鸽比鸡瘦小，比喻更糟的待遇)。 (二)借材料、工具代替某事物。例如：“上车”原指登上车辆，现常借代“换楼”(住公 共房屋的人首次购买私人楼房)。“红纸”借代给小孩或侍者的红包(谦指红包里的钱不多， 只不过是红纸一张)。“红白蓝”借代“红白蓝三色尼龙布制成的较大行李袋”。 (三)借事物属性代替某事物。例如：“电灯胆”常借代不识趣、不懂事的人，特别是妨 碍情侣“拍拖”的人(电灯胆是真空的，也叫“唔通气”，妨碍人家“拍拖”，广州话称为“做 电灯胆”，这样的人就叫“电灯胆”)。“箩底橙”常借代劣等货或能力低下的人(箩底的橙为 顾客挑拣而剩下，通常都是质量不好的，故代)。“啤酒肚”常借代胖人凸起的腹部(据说常 喝啤酒会发胖并形成大肚子)。 (四)借作者代替作品，借产地代替产品。例如：“麦当劳”常借代为该公司的食品，人 们常说去食“麦当劳”(本是西式快餐店名，英语McDonald’s的音译)。“朱义盛fjD幻’指旧时 广州市专售仿金首饰的商号，又借代为假货。 (五)借具体事物代替抽象事物。例如：“肉弹”借代“乳房丰满的女子”(乳房的肉丰满 得像个炸弹)、“炒鱿鱼”借代解雇(鱿鱼一炒就卷起来，像是卷起的铺盖，被解雇就要卷铺 盖)、“振w￡2烂块面”借代不讲情面(表面意义是把面部抓烂)。 (六)借抽象事物代替具体事物。例如：“万岁”，借高呼万岁，转指请客或请人吃东西。 “除笨有精tJ．￡q切表面意思是除了愚笨还有精明的一面，比喻吃了一点小亏，却占了大便宜。 (七)借具有代表性的部分来代替全体。例如：“三只手”喻小偷，特指店铺中的盗窃者 (人只应该有两只手，影射多了一只手用来偷东西)。“一脚踢”表面指你一脚我一脚地踢，如 说“一脚踢出去”；实际上形容一人兼多职。 (八)借泛称代替特指。例如：“上山”本来泛指到山上去，有时可以特指“出殡”和“把 灵柩抬到山上的墓地安葬”(该语同时也是讳言)。“饮咖啡”～般指“在家里或餐厅饮咖啡”， 香港粤语惯用语修辞手法及语义初探 469 但是也特指“被廉政公署邀请问话”，因为廉政公署问话时候会请人饮咖啡，以示客气招待。 “空降”本来泛指由空中着陆，现在可特指“(好像空中降落那样)从外部引入的人事升迁”。 (九)借特指代替泛称。例如：“何啤pil仔”、“何B仔”本比拟小孩的阳具，又可泛指 阳具@。“马夫”本指养马的人，因民间称应召女郎为“马”，于是“马夫”也就特指“为嫖客 和妓女牵线的人”。 (十)借专名代替泛称。例如：“陈大文”本来是个专名，常被借指普通的一个人(“有人 就陈大文”，意思是“找不到更理想的人，就随便找一个”)。“亚福亚寿”也常被泛指任何人， 相当于普通话的“张三李四”唧。 (十一)借定数代替不定数。例如：九成九(也说“十成十”、“十成九”)，即百分之九十 九，是个定数，却表示极大的可能(不定数)。“十万九千七”，是个定数，可以用来指非常多 (不定数，用于钱财：咐大使fEi2，系咪有十万九千七未开头吖a3)。 (十二)借非直言代替直言。非直言包括：(1)美言，就是要讨吉利、显高贵，这在饮食、 地名、谐音使用方面尤多。例如：香肉(也说三六香肉，即狗肉)、龙虎凤(用蛇猫鸡制成的 菜肴)、富贵鸡(叫化鸡)、发财好市(发菜蚊蚝豉)、袋里乾坤(猪肚裹鱼翅)、调景岭(原 名“吊颈岭”)、路路发(数字668)。(2)婉言，就是用含蓄婉转的意思来暗示或烘托。这在 私生活、日常生活方面尤多。例如：上床(俗指性交)、做爱(指人性交)、安全套(有人又 说“小雨衣”、“小夜衣”、“如意袋”，均指避孕套。这同时也是美言)、倒夜香(旧时指清洁 工人在晚上为居民倒马桶，忌“臭”而婉言“香”)、睇医生(找医生看病)、大姨妈嗓(女性 用语，指来月经，也说“有亲戚嚓”)。(3)讳言，就是为了避免不雅或不吉利的联想，故意 采用另一个说法，这在生死迷信方面的常用语尤多。例如：百有(指伯母，忌“伯母”谐“百 有”，反其义用之。也写为“伯有”)、通胜(通书，忌“输”)、四块半(此语省略“木板”， 讳指棺材。因为打造棺材时，上下左右都要用一块木板，而前面后面合起来只相当于半块)、 大酒店(指殡仪馆)、平安纸(遗嘱，忌“遗”)、平安钟(老人用的救命铃，忌“救命”)、上 山(动词，“出殡”和“把灵柩抬到山上墓地安葬”的讳言，同时也是借泛称代替特指)、咽 头近k‘肌’(走近人生的另一头，喻“接近死亡”)。 四 比 喻 比喻就是打比方，也叫“譬喻”，它使用本质不同但有相似性的喻体，去描绘本体或说明 某个道理，从而使抽象的事物具体化；使概括的东西形象化；使深奥的道理变得明白透彻； 因此人们感到生动鲜明，容易接受。比喻主要分为明喻、暗喻、借喻三类。 (一)明喻，就是明显地打比方，基本格式是“喻体像本体”，“比况结构”惯用语是明喻 的典型例子。在“比况结构”中，喻体通过喻词“咐妇m2、咐hm弘’(或前面再加上“好似”) 描述本体，使表达的内容生动鲜明，活灵活现，或使深奥的道理变得明白透彻。例如：“牙痛 咐声”形容痛得一直在哼叫，引申为对某事埋怨、抱怨。原因是人们都认为牙痛是最难忍受 的，所以俗语也说“牙痛惨过大病”。“苦瓜咐面”，也说“苦瓜干咐面口”，喻指苦口苦面， 这里以苦瓜的“苦”谑称。“话口甘易”指非常容易，就像说句话那么简单。“七国咐乱”形容 非常非常乱，就像战国时期七国争霸那样混乱。“一字咐浅”用来比喻道理非常简单，问题非 常浅显，是因为“一”易写易认之故。 470 第十届国际粤方言研讨会论文集 (二)暗喻，也叫隐喻，就是把类似说成相同，基本格式是“喻体是本体”。例如：“撞板” 表面意思是“撞到木板”，实际上指“碰壁”，即遇到严重障碍。“手瓜硬”本指手臂肌肉发达 结实，以此暗喻一个人有实力。“捉字虱”意思是“挑剔字眼”，就是把“字虱”(意为措词用 字上的害虫)暗喻为“字眼”。“拉埋天窗”本指在下雨或不需要光线时把天窗拉上，人们以 此暗喻遮盖隐私，近一步引申为男女结婚或洞房。 (三)借喻，也叫借比，就是利用相似的事物来直接代替本体，基本格式是“喻体代替本 体”。借喻可以利用事物的形状、特征或行为、动作代替本体，例如：“青蟹”指香港的10 元纸币，因为该纸币全为青色，整张钞票就像一只青螃蟹。2002年香港发行了新的10元纸 币，票面颜色为紫、红、橙色，图案是粗线条，比较斑驳，人们就称之为“花蟹”。而100 元纸币因票面颜色全为红的，就被谑称为“红衫鱼”。“热狗”是英文hotdog的意译，本指夹 着香肠的面包，人们也用来谑比不设空调的巴士，因为巴士的形状就像热狗，而乘搭没有空 调的巴士就好像坐在“热”的“热狗”里面一样。另一说是凶为“狗”、“九”同音，人们就 以“热狗”(热九)谑代不设空调的“九巴(九龙巴士公司)”巴士。“拍拖”原指机动船拖带 非机动船并航泊岸，后借喻情人并肩而行，再引申为男女谈情说爱。 要注意，运用比喻的时候常常有一些灵活的用法： (1)省略喻词，有些时候，根据不同 的需要也可以不要喻词。例如： “苦瓜咐娩m2面”是比况结构，省略喻词，说作“苦瓜面” 就成了偏正结构。(2)强喻，就是程度不等(超过或不及)的比喻。这时候常用“⋯⋯过⋯⋯” 或“重tfo日3(俗作“仲”)⋯⋯过⋯⋯”作喻词，组成“过”字结构。例如：“快过打针 (形容很快地做好某事)”、 “蠢过只猪(喻指比猪还蠢)”。(3)反喻，就是以否定方式 作的比喻，多以“晤x唔Y”、“有X有Y”的格式出现，其中的xY是意思相关的语素。 例如： “晤汤唔水”(也说“唔三晤四”，喻把事情做得不伦不类、不成样子)、 “有揸 有拿”(喻没有把握；没有实际得益)。 五 比 拟 比拟指的是通过联想，故意把物当做人、把人当做物或把甲物当做乙物。比拟有三种形 式。 (一)把物当做人，叫拟人。例如：“跛脚鸭”比拟不健全、能力差的人或机构。“花心萝 卜”比拟用情不专的男子(“花心”比喻用情不专)。“隔夜油炸鬼”比拟缺乏朝气的人(“隔 夜”的油炸鬼不脆，会缩作一团，故喻)。 (二)把人当做物，叫拟物。例如：“不求人”指挠痒具(广州粤语也叫“妹muil仔”)， “何啤pil仔”指小孩阳具，也泛指阳具④“怕丑草”即含羞草，也可用来比拟容易害羞的人 (虬怕丑”是人的表情动作，+“草”比拟)，“妃子笑”是荔枝的一个品种(以“妃子”、“笑” 比拟)，“开水喉”比拟银行等发放资金(“喉”指“喉管”，以人的“喉”拟物，“水喉”即“自 来水管”；水又比喻财富，粤语有“水为财”的说法)，“肥佬”不指胖子，而谐谑英文的fail， 即“考试不及格”(常说“肥佬”、“肥嘘佬”)。 (三)把甲物当做乙物，是另一种拟物。例如：“茶煲”不指煲茶的煲，而谐谑翻译英文 的的uble，即“麻烦”(常说某人是茶煲)。“食白果”的“白果”不指食物，而比拟为“徒劳 无功的结果”。“牛肉干”本指烤干的薄牛肉片，人们常以其形状谑拟罚款单(违例停泊车辆 香港粤语惯用语修辞手法及语义初探 47l 的人会收到“牛肉干”)。另外，“龙虎风”不指蛇猫鸡，而指用蛇猫鸡制成的菜肴，这既是美 名借代，又是比拟手法。可以看出，惯用语运用了比拟手法，使语言更生动、形象，增强了 表现力。 六双 关 双关指的是言在此意在彼，即同一个惯用语含有双重涵义，表面是一种意思，内里又暗 藏另一种更主要的意思。我们知道，语义变异是惯用语的首要特点，所以任何一个惯用语都 是抽象概括、一语双关的。根据双关所表现的形式和内容，其类型可分为j种。 (一)谐音双关，就是利用一语同音或近音而构成双关。例如：“卖档蔗”与“卖当借” 同音，表面是说经营卖甘蔗的摊档，实际上是描述一个人要卖东西、典当、借钱的穷困惨况。 “热九”可以谑喻不设空调的“九巴(九龙巴士公司)巴士”，因为“热九”与“热狗”同音， 而“热狗”常常用来谑喻不设空调的巴士@。“柴可夫”谑代为司机，因为“柴可夫”是俄罗 斯人名“柴可夫斯基”(也是著名音乐家的名字)的缩略，而“司机”则与“斯基”同音。“跟 得夫人”谑代为经常跟着夫婿出双入对的太太，源于“跟得”与“根德”同音(“根德”郡是 英国地名Kent的音译名，是英女皇给根德公爵的封地)。 (二)语义双关，就是利用一语多义而构成双关。例如：“鱼腩”表面意思是鱼的腹部嫩 肉，但是说某人是“鱼腩”、“鱼腩部队”，就是暗指他在打麻将时常常输钱。“出街”表面意 思是“到街上去”，如果说“节目就噪出街”，则指“节目快要播出”。“有得弹t‘Dn4”的“弹” 本指“弹棉花”，出自歇后语“湿水棉胎——有得弹t‘an4”；但“弹”亦一语相关指“弹劾”， “有得弹t‘Dn4”也就比喻人或事物好得不得了，无懈可击。 (三)音义双关，就是谐音双关和意义双关兼而有之。例如：“三六”借代为狗肉，凶为 “三”和“六”总和为九，而“九”、“狗”同音。“红萝卜水马蹄t‘Bi2’’谑指“不好办了”、“糟 糕了”，因为“水马蹄t‘伍2’’谐代“死俾你睇t‘Ei2’’。“黑人僧”(谐谑自歇后语“非洲和尚—— 黑人僧”)是“乞人憎”的谐音，比喻惹人讨厌。“珠圆玉润”是“珠圆肉润”的谐音，用来 比喻女子身材丰满。“八月十五”谐谑借代为人的屁股(掩tBn3唬个八月十五、洗干净个八月 十五坐监喇lQl)，过程则是比较曲折的。因为八月十五是中秋节，民俗吃柚子，柚子粤称“碌 柚i它u2”，而“碌柚jEu2”又可谐谑为“哕柚bljBu2’’，再因“哕柚”俗指屁股，故“八月十五” 就谐谑借喻为人的屁股了。“有菠有萝b1’’谑指女性身材美好，这是用“菠”谐代“波(女 性的乳房)”和以“萝13¨’谐代“哕柚bliBu2(屁股)”构成的。从上述例子可见，双关式惯 用语大多谐谑幽默，生动活泼，有的又隐晦曲折，耐人寻味。这种修辞手法使语言优美含蓄， 富于艺术情趣和感染力，因而为人们喜闻乐用。 七夸 张 夸张就是故意言过其实，故意艺术化地夸大或缩小。这里包括： (一)扩大夸张，对事物的形象、性质、特征、作用、程度等加以扩大。例如：“擐命” (指难于忍受和对付，好像要人家把性命搭上，也说“摆胆”)、“成身蚁”(全身都是“蚂蚁”， 喻惹来一身麻烦，也说“一身蚁”、“周身蚁”)、靓爆镜(形容女子非常漂亮，竟然把摄影机 472 第十届国际粤方言研讨会论文集 的镜头都弄爆了)。 (二)缩小夸张，把事物尽量向短、近、少、小等反面加以缩减。例如：“鸡嗉咐f∞y3hm3 多”(形容甚少，“鸡嗉”即鸡的“嗉囊”，其小可见)、“系咐大k肌13tai2，，(就这么小，就这 么一点点；引申为完蛋，完结。“大tai6’’指正常的大，“大tai乃’则指小)、“咐高咐大dai2” (形容跟某人实力相当)。 (三)超前夸张，把实际上不可能发生或实现的事物说成可能。例如：“火麒麟”喻兴趣 非常广泛的人(麒麟只是传说中的动物，火麒麟更是不存在的。“火麒麟”可以构成歇后语， 后语是“周身引”，“引”指爆炸装置的引信，谐“瘾”)。“两头蛇”喻两面派(现实中并没有 “两头蛇”)。“三只手”喻小偷，特指店铺盗窃者(人只应该有两只手，影射多了一只手是用 来偷东西的)。“一壳眼泪”形容痛哭流出眼泪之多(把通常说的“满眶”夸张为“一壳”，“壳” 相当于现代汉语的“瓢”)。可以看出，使用夸张手法，增强了语言的艺术效果，使人得到深 刻、鲜明的印象，调动了读者的想象力和联想力。另外夸张也含有谐谑成分，使语言活泼幽 默，妙趣横生。 八反 语 反语就是“说反话”，反其义而用，惯用语实际所表达的意思与其表面的意思完全相反。 也就是说，惯用语字面上虽然含有好的、褒扬的或是肯定的意思，可是实际表达却是坏的、 贬谪的或是否定的意思；当然也有与此相反的情况。例如：“伯有”、“百有”指伯母，是忌“伯 母”谐“百有”，反其义用之。“香【!左”的意思与“香味”根本无关，实际上它指的是其反义 “臭Ⅱ左”，即“(人)死口左”，因为人死了尸体会发臭而反说。“滋润”的意思(例如说：滋润吓 ha5偃)不是让人家舒服得意，相反的是说些不好听的话讽刺他。“赠庆”或“戥兴”的意思 (常说：你系摇景定赠庆)不是给人家增添喜庆，相反的是“幸灾乐祸”的代名词。“大大话 话”(大大话话都系亚头)并不指“说假话”，而是取其反义“说真话”，义为“毫不夸张地说”。 “面hm6家富贵”的表面意思是“全家富贵”，实际上是“面hm6家铲”的讳言，是恶毒的 骂人话，即“全家灭绝、断子绝孙”。“问候你老母、问候你娘亲”根本没有“问候”的意思， 实际上是粗言秽语，是“席tiu2你老母(与你母亲性交)”的代语。“讲衰嚼”实际上则是“讲 好嚼”、“讲好话”(“咪讲埋啪衰嚼”是答谢时用的谦词，意为“不必说感谢我的话”)。“好行 haq4”(俗语则说“好行h如4嘞你”、“好行hQq4夹唔送”)表面意思是“慢走，不送了”，实 际意思却是“我不欢迎你，你滚吧”。不过要注意，结构比较复杂的反语应看作俗语，例如： “好话唔好听”并不是指“好的话不好听”，而是取其反义“不好的话好听”，实际意思是“说 句不好听的话，你别介意”。“多得(又作‘多德’)你唔少”并不是说要多谢你，而是说反话， 意思是“都是因为你我才倒了霉呢”。反语往往谐谑幽默，耐人寻味，不谙粤语的人则是“丈 二和尚——摸不着头脑”，尤其需要学习。 九合词(拆词) 有些惯用语可以用两个词合起来组成，这种构语手法叫合词。例如：“牛一”指生日，是 因为“牛”和“一”的词形合起来是“生”，而转指“生日”(今日细佬牛一)。“三六”、“三 香港粤语惯用语修辞手法及语义初探 473 六香肉”指狗肉，是因为“三”和“六”加起来是“九”，“九”与“狗”同音而转指“狗肉” (“三六滚一滚，神仙企晤稳”一语极言狗肉烹调后香味四溢)。“古月粉”指胡椒粉，是因为 “古”和“月”的词形合起来是“胡”，姓胡的人也往往解释自己的姓为“古月胡”，人们就 用“古月”代替“胡”，又用“胡”转指“胡椒”(晤该畀啪古月粉)。更特别的有“二五”， 这是合词以后再加以影射的。“二五仔(‘仔’指‘孩子；人’)”意为“叛徒”，原为江湖切口 后转为一般用语，源自“二”加“五”是“七”，暗指当时武功坐第七把交椅，但叛变并引领 清兵火烧少林寺的门徒马宁儿。虽然合词式惯用语并不多见，不过，此类惯用语往往诙谐逗 趣，引人思索，有较强的语言表达力，为人们喜闻乐用。要注意的是，从相反的角度去看， “合词”可以称作“拆词”，因为“牛一”、“三六”、“古月”、“二五”分别就是“生”、“九”、 “胡”、“七”拆用的结果。 十藏 词 把惯用语中为大家熟悉的词语隐而不说，这种手法叫藏词。这当中有藏头、藏腰、藏尾 (也叫“缩脚”)三类，以“藏尾”更为常见。例如：“一三五七九”意为“没有损失或伤害”， 是歇后语“一三五七九——无双”的前语，其中隐去了“二四六八十”，“无双”实际上谐指 “无伤”，即“没有损失或伤害”。“老而不”本指年纪大的坏人，现泛指老年人，是“老而不 死”的藏词。“高抬贵”即客套话“高抬贵手”，隐去了“手”。“一楼一”喻指独自一人操业 的家庭式妓女，是“一楼一凤”(“凤”指妓女)的藏词。“柴可夫”是外国人名“柴可夫斯基” 的藏词，因“斯基”与“司机”同音，人们就用“柴可夫”谑指司机。“做柴可夫”就是为别 人驾车。“茅根竹”是“茅根竹蔗水”的歇后藏词，“蔗水”谐音“借水”，这里的“水”指“钱 财”，“茅根竹”也就成了“借钱”的同义语。藏词式惯用语虽然为数不多，但可以看出，此 类惯用语往往语意含蓄，促人思索联想，有较强的语言表达力，因而独树一帜。 十一对 比 对比也叫对照，就是把相反、相对的事物或同一个事物中相反、相对的方面放在一起， 用比较的方法加以描述。例如：开口埋口(意为“一张开嘴就⋯⋯”)、有理有理(指不管三 七二十一)、竹门木门(比喻门不当户不对，是谚语“竹门对竹门，木门对木门”的缩略)、 除笨有精tf￡日1(指吃点小亏可以占大便宜)、做好做丑@(比喻两个人互相勾结，一个做正面 人物，一个做反面人物。是俗语“一个做好，一个做丑”的缩略)、食屎屙饭㈣(骂人话，形 容吃人饭不干人事)。不难看出，对比式惯用语具有独特的表现力，因为运用对比手法能把正 反、好坏、善恶、美丑加以对立并揭示出来，从而给人以深刻的印象和启示。 十二对 偶 结构相同、内容相关、字数相当的语素成双成对地使用，这种构语手法叫对偶。对偶可 分成三类： (一)上下语素意思相似或相补的，叫正对。例如：抽揞U‘iq3(喻挑毛病)、练精t_『￡习1 474 第十届国际粤方言研讨会论文集 学懒(指偷懒耍滑头)、见步行步(喻走一步是一步)、骑牛韫牛(喻一面占着现有的工作， 一面去找另～个更合适的工作)、死缠烂打(形容同时用柔和及强硬的手段缠住别人，以求达 到自己目的)、猪朋狗友(喻不三不四的朋友)。 (二)上下语素意思相反的，叫反对。例如：干手净脚(喻做事干脆利索)、鸡手鸭脚(喻 笨手笨脚)、损手烂脚(喻投资时受到损失)、食屎屙饭@(骂人话，形容吃人饭不干人事)。 (三)上下语素意思互有关联的，叫串对。例如：龙精虎猛(形容身体、精力非常好，就 像龙和虎那样)、金睛火眼(形容极度疲劳的样子)、死蛇烂鳝(喻懒惰懒散或好逸恶劳者)、 粗口烂舌(形容说粗言秽语)、行差踏错(喻做错事，犯错误)。不难看出，对偶式惯用语整 齐匀称，节奏铿锵，能产性很强，具有形式美和音乐美的特点，为人们喜闻乐道。 十三排 比 采用结构类似、内容相关、语气一致、连串重复的中心语来强调气势和层层深入，这种 手法叫排比。例如：“苦口苦面”(喻很不开心)、搅是搅非(搬弄是非，动宾式为“搅是非”)、 搅风搅雨(比喻兴风作浪)、落手落脚(形容亲自动手)、有头有面(指人有相当的知名度和 社会地位)、有毛有翼(比喻人长大了，本领增强了)、有纹有路(形容人吊儿郎当或做事没 有个交代，动宾式说“有纹路”)、有人有物(形容没有亲友，孤单一人)、甩皮甩骨(形容书 籍的装订松脱，页面散落)、滚红滚绿(喻连蒙带骗)、做好做丑@(比喻两个人互相勾结， 一个做正面人物，一个做反面人物。是俗语“一个做好，一个做丑”的缩略)。 对比式、排比式与对偶式各有异同，相同点是语素内容相关、结构整齐、能产性强。不 同点是对比式着重正反比较，语素结构可以相同或相似；对偶式着重语素结构相同、字数相 等、成双对称；排比式则着重气势强调和层层深入，语素结构可以相同或相似，但要求含有 相同的中心语(否则就无所谓排比了)。另外，从字数上看，对比式、排比式和对偶式惯用语 都是偶数的，而且这当中二言极少，大量为四言，以上例子可见一斑。之所以为二言、四言， 是因为五言以上的对比式、排比式和对偶式应列入俗语@，例如：孺1Qil仔拉心肝(“磕仔” 指最小的儿子，喻最小的儿子最使母亲挂心，“磕”、“拉”同音)、仔大仔世界(比喻儿女长 大了，就有他们自己的主张和做法，父母往往不能左右)、挂羊头卖狗肉、搞搞震(搅搅震) 有帮衬、有爷生有也教、一命二运三风水。还有，要注意的是，四言的对比式、排比式和对 偶式惯用语虽二二相承，但并不能独立成词(如：“有毛有翼”不能看成“有毛”+“有翼”)。 与之有别的是，使用口语语素、二二相承、又能独立成词、含语义变异的固定语要归入口头 成语(如：“诈傻扮懵”、“冬瓜豆腐”应看成“诈傻”+“扮懵”；“冬瓜”+“豆腐”)。 十四 缩 略 惯用语是短小精悍、结构简单的固定语，因此常常使用紧缩、省略的手法，把较长的同 义原式缩略，又或是把俗语、歇后语(多为较长、较复杂的结构)缩略改造，从而使语言简 洁、明快、紧凑、活泼。其缩略方法有： (一)缩略较长的惯用语原式。例如：炒鱿鱼一炒鱿j留u2、爆冷门一爆冷、剥光猪一光猪 (喻裸体：大白天竟然有人开光猪舞会)、拉埋天窗一拉埋、煲电话粥一煲粥、亚茂整饼一整 香港粤语惯用语修辞手法及语义初探 475 饼、频频扑扑一频频扑(指为了某事东奔西跑)、晨鸡咐妇m3早一晨咐早。 (二)缩略成语为惯用语。例如：老而不死一老而不(讽骂倔强固执的老人家)。 (三)缩略俗语、歇后语为惯用语。例如：侧侧{j尊晤多觉kokj一侧侧髀(比喻对某事敷衍 或通融)、四块半木板一四块半(“四块板”讳指棺材，本称“四块半”，因为棺材的上下左右 各用一块大木板，前后则共需半块，故称“四块半”，此处省去“木板”。而穷人为了省钱， 只好不要前后，只要上下左右，那就是“四块板”了)、饱死荷兰豆一饱死(挖苦语，意思为 “可别太得意”)、捉虫入屎肚&t1一捉虫(喻自找麻烦，“眦”俗作“窟”)、反转tfyn3猪肚就 系屎一反转猪肚(喻翻脸不认人)、打醒十二分精神一打醒精神(比喻提高警觉)、苏州过后 有艇搭一苏州过后(比喻错过了唯一的机会)、电灯胆——晤通气(形容不识趣，特指妨碍别 人谈情说爱)一电灯胆(借代这样做的人)、牛皮灯笼——点极晤明一牛皮灯笼(形容不堪提 点)、湿水棉胎——有得弹t‘Qn4一湿水棉胎(“弹棉花”、“弹劾”语义相关，比喻好得不得了)、 姜太公钓鱼——愿者上钩一姜太公钓鱼(比喻不强迫别人去做某事)。 (四)缩略普通词语为惯用语。例如：有机会一有机。一般词语“有机会”缩略后变为惯 用语“有机”，它与词义为“化合物”、“互相关连”的“有机”已毫无关系了。又如：仆p‘ukl 街死(黑社会成员违反誓词仆街而死，现作骂人话)一仆街、老奸巨滑一老奸巨、骚晒啪马 仔出嚓(显示实力，“骚”是英文show的音译)一晒马@。太空人(普通话：“航天员”)即 “(家里)太太空了的人”，指妻儿移民了外国，而留在香港工作的男子。 十五歇后语 “歇后语”是常用的修辞方式之一。人们说话的时候，有时只说前半截的比喻，留下后半 截的解释不说出来，让人家思索猜测；有时候说完前半截，加以稍稍停歇，然后接着紧凑地 说出后半截，这就是“歇后语”。歇后语通常由两部分组成，前一半是形象生动的谜面，后一 半是叙述性质的谜底；前一半通常说明原因，后一半往往表示结果。歇后语浅显易懂，形象 鲜明，音节匀称，生动谐趣，独树一格，为大众喜闻乐用。前边说过，惯用语与歇后语有着 密切的关系，有些经久使用、家喻户晓的歇后语往往只说其前语，不说其后语，整个意思也 不言自明。这时候其前语也就转类为惯用语了，例如：皇帝女(后语是“晤忧嫁”，“嫁”谐 指“价”)、倒挂腊鸭(后语是“一嘴油”，形容人口甜舌滑)、亚崩叫狗(后语是“越叫越走”， 指呼唤某人，某人不理会，竟然走了)。 十六多种修辞手法综合使用 在实际语言中，人们往往把几种修辞手法有机地融合，一起使用。例如：“龙虎凤”不指 蛇猫鸡，而指用蛇猫鸡制成的菜肴，这既是美名借代，又是比拟手法。“茅根竹”是“茅根竹 蔗水”的歇后语藏词，“蔗水”谐音“借水”，“水”又喻“钱财”，“茅根竹”就成了“借钱” 的同义语。“北菇鸡”是综合使用仿造、紧缩、谐代、借指等多种修辞手法构成的专名惯用语。 它仿自菜名“冬菇蚊鸡”，造出“北菇蚊鸡”，再以“北菇”谐“北姑”(北方姑娘)，“鸡” 借指妓女。于是“北菇鸡”就借指“年轻的北方籍妓女”。多种修辞手法综合使用，配合得当 就可以使语言生动活泼、惟妙惟肖，相映成趣、相得益彰。 476 第十届国际粤方言研讨会论文集 注释： +本文初稿经单周尧教授、邓昭祺博士过目指正，笔者谨致谢意。 ①见马国凡、高歌东，《惯用语》，页151、160。 ②见吕冀平等(1987)，《惯用语的划界和释义问题》，《中国语文》第6期。 ③修辞手法还有重迭叠构语构义，归入词法学或修辞学两可。例如：侧侧髀(比喻对某事敷衍或通融， 也可扩展为俗语“侧侧髀晤多觉”)、单单打打(比喻指桑骂槐)。本文略。 ④笔者认为，“大细超”的“超”应是“瞧”的借音。 ⑤“何啤pit仔”之所以比拟小孩阳具，可参看本文“五、比拟”。 ⑥由专名转变为泛称的人名或地名，往往构成专名惯用语。既是修辞学又是句法学构语构义。 ⑦“啤pil仔”(也说“亚啤pi¨’)是普通小孩的乳名。“啤pil”是“啤啤pi4pil"的省略，英语baby 的音译，即“小孩”。“何啤pil仔”比拟小孩阳具，泛指阳具，也有写作“何B仔”的。“何”为姓氏， 带有随意性。 ⑧有关“热狗”的谐谑，可参看本文“四、比喻”一节中的“借喻”。 ⑨从不同的角度看，“做好做丑”可分析为对比式或排比式。 ⑩从不同的角度看，“食屎屙饭”可分析为对比式或对偶式。 ⑩从不同的角度看，“食屎屙饭”可分析为对偶式或对比式。 ⑥从不同的角度看，“做好做丑”可分析为比式或排对比式。 ⑩惯用语短小精悍、语法结构简单，以二至四字格为宜。此为笔者之界定。 ⑩鲁金《香江旧语》页117谓：“晒马”源自“骚晒啪马仔出来”的简称。黑社会用语中的“晒”， 原是不好的字眼，赌场没有赌客来赌钱，称为“晒席”，鸦片烟馆没有生意，称为“晒灯”。因此“晒马” 的“晒”字，不会是原本的“晒干”的“晒”⋯⋯笔者认为，可见此处的“晒”应为副词，不是动词。既 然如此，为避免与“晒干”的“晒”混淆，最好用“晒”。所以作“骚晒啪马仔出嚓一晒马”。 参考文献 1．专著 马国凡、高歌东(1982)，《惯用语》，内蒙古人民出版社。 2．期刊文章 吕冀平等(1987)，《惯用语的划界和释义问题》，《中国语文》第6期。 陈慧英(1980)，《广州方言熟语举例》，《方言》第2期。 杨星荧，《广州方言的惯用语》(日期、出处缺)。 汤志祥(1993)，《广州话四字格词语研究》，《深圳大学学报》第3期。 3．论文集里的文章 汤志祥(1991)，《广州话三字格词语研究》，第三届国际粤方言研讨会论文集。 汤志祥(1993)，《广州话二字格词语研究》，第四届国际粤方言研讨会论文(未出版)。 唐启运(1990)，《广州话惯用语的一些特点》，第二届国际粤方言研讨会论文集。