幼儿园炊事人员岗位职责炊事人员岗位职责恪守幼儿园各项规章制度，固守岗位，不无故脱岗。工作时期，一律穿工作服，戴工作帽，做到仪表整齐，辞吐高雅，讲究个人卫生。按食谱制作，不停提升烹饪技术，饭菜做到色、香、味俱全。依据每天幼儿入园人数，合理计算制作量，做到略有节余。仔细贯彻食品卫生法，生、熟炊具绝对分开，保证幼儿食品和食具洁净卫生，准时消毒。准时开饭，正常状况下，不提早、推后。炊事人员发饭时要做到成竹在胸，按幼儿人数年纪班散发饭菜，随时为各班增添饭菜，认识幼儿进餐状况。炊事人员仔细查核各班就餐人数，并做好记录。发饭时态度要正确，语言要文明，...
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