全体食堂工作人员必须遵守职业道德,遵守《食品卫生法》和食堂卫生《五四制度》,严防食物中毒的发生,做好总体防鼠、防蝇、防蟑螂等工作外,对食堂内部卫生工作以下划片分工包干区: 全体食堂工作人员必须遵守职业道德,遵守《食品卫生法》和食堂卫生《五四制度》,严防食物中毒的发生,做好总体防鼠、防蝇、防蟑螂等工作外,对食堂内部卫生工作以下划片分工包干区: 1、办公室(2)内桌、椅、柜橱、门、窗、地面、墙体面等日常卫生由朱育敏。 2、三个“仓库”内所有食品都必须保持新鲜和在保质期内使用完毕。每次验收都仔细检验每样食品的各项卫生,对不符合卫生标准的
要求
对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗
坚决清退,验收时必须索取有关证件。主食、副食、调味品仓库:副食品架、米架、杂粮架、杂物柜、门、窗、四周墙、地面等由骆益君负责。每次对食品验收在“三放心”台帐上记录。由丁建民负责。 3、粗加工间内区块:门、窗、纱窗、纱门、货架、三只水池由田经丽负责;地面、磅秤、四周瓷砖面由谭清英负责;三只存放架、阴沟由汪玲慧负责; 4、细加工间区块:墩头和墩头架、三张切菜桌,由王成菊负责。 5、刀架、刀,男更衣室卫生由冯国福负责;女更衣室卫生由严金兰负责;三只冰柜由严金兰、邵菁负责。(1)、(2)半成品柜、保洁柜、消防柜、调料柜。由田经丽负责。 6、学生餐厅南面大门外地面、墙、学生洗碗水池、整个食堂的蜘蛛网。由汪玲慧负责;学生餐厅内墙面窗门、纱窗、门由王菊芹负责;餐桌面由冯国福负责;地面由田经丽负责;室外周边卫生由邹德云负责。 7、调料桌、四面墙、地面由黄潮顺负责。 8、柴油灶、排油烟罩、柴油灶下地面由钱永强负责。 9、两张配料桌,阴沟由徐荣富负责。 10、食间:桌子、窗、门、地、熟食圆橱、空调、灭蝇灯、小水池、四面墙瓷砖。由严金兰、邵菁负责。 11、隔夜菜登记、处理,菜肴留样、登记由邵菁负责。 12、蔬菜农药测试由骆益君负责,环境紫外灯消毒、登记由王成菊负责。 13、蒸饭间:三只蒸饭箱、水池。门、窗、四面墙、地面、五辆推车、外走廊及阴沟。由朱培浩负责、冯国福配合。 14、消毒间:消毒柜,消毒箱(二)、开水锅由朱培浩负责;保洁柜(四只)、四面墙、地面、阴沟、水池、菜盆架由田经丽负责。 15、清洗间:洗涤池、饭板洗涤池、门、窗、四周墙、地面由汪玲慧负责,存放架王成菊负责。 16、办公室(1)卫生由丁建民负责。杂货仓库卫生由骆益君负责。