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餐饮建议性销售技巧建议性销售技巧SUGGESTIVESELLINGSKILLS建议性销售的重要性Importance增进与顾客的沟通加强顾客对餐厅的印象提升顾客服务水平提高员工的上班积极性增加营业收入准备工作Prepare观念意识仪容仪表肢体语言产品知识销售技巧程序Process读懂顾客提出建议指导信息提供选择食欲性描述鼓动销售要求感谢执行步骤1Step1理解顾客1、了解顾客的身份与用餐性质。家庭用餐讲究实惠；谈生意的顾客，讲排场、摆阔气，推荐高档的产品。2、选择销售目标。留意顾客的言行举止，判断顾客所属类型，外向型的顾客是销售的主...

建议性销售技巧SUGGESTIVESELLINGSKILLS建议性销售的重要性Importance增进与顾客的沟通加强顾客对餐厅的印象提升顾客服务水平提高员工的上班积极性增加营业收入准备工作Prepare观念意识仪容仪表肢体语言产品知识销售技巧程序Process读懂顾客提出建议指导信息提供选择食欲性描述鼓动销售要求感谢执行步骤1Step1理解顾客1、了解顾客的身份与用餐性质。家庭用餐讲究实惠；谈生意的顾客，讲排场、摆阔气，推荐高档的产品。2、选择销售目标。留意顾客的言行举止，判断顾客所属类型，外向型的顾客是销售的主要目标；尽量不要向老人推销，选择健谈的顾客，并且以老人能够听到的声音进行推销。预测需求观察倾听提问顾客分类执行步骤2Step2提出建议建立更多融洽且人性化的关系推荐特价及附属产品协助顾客做出选择执行步骤3Step3引导顾客判定/观察顾客熟悉产品知识根据顾客的需求做出恰当的建议听取/倾听顾客执行步骤4Step4提供选择给予顾客做决定的选择强调一些顾客忽视的项目抓住一切的机会让顾客预订你的建议执行步骤5Step5食欲性描述食欲了解产品的配方使用生动诱惑的词描述清楚产品的制作方法执行步骤7Step7鼓动非常好！非常受欢迎！使用短语不要承诺/夸张加强顾客的选择执行步骤8Step8销售要求顾客可能表明“我决定挺好/点头/微笑”使用“我给你来一份…”来确认预订执行步骤9Step9感谢顾客针对顾客信任并采纳你的意见表示感谢Thankyou!

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