酿酒葡萄灌溉存在的问题及解决措施
李钦钦
（兵团第八师一四一团生产2连，新疆石河子832028）
摘要：通过对当前石河子地区酿酒葡萄常用的灌溉方式进行分析，探索科学合理的节水灌溉方法，以期在一定程度上解决酿酒葡萄地块因灌水不匀造成的葡萄长势长相“南弱北强、东弱西强”的问题。
关键词 ：酿酒葡萄；灌溉方式；节水灌溉；坡度
我国大多数葡萄生产园常采用的灌水方法有：滴灌、喷灌、渗灌、大水漫灌、沟灌等灌溉方法[1]。一般而言，不同地区根据不同的气候状况，采取的滴水方法一般不同，当前石河子地区酿酒葡萄园主要采取的灌水方法是滴灌和沟灌相结合。
1酿酒葡萄栽培方式
1.1酿酒葡萄株行距
酿酒葡萄株距一般为0.5m，行距为3.5m。
1.2酿酒葡萄沟宽和沟深
结合酿酒葡萄的行距，新建园和已建园都需要进行清沟，确保葡萄园可以进行一定时间的储水，一般要求沟宽大于60cm，沟深大于20cm。
1.3酿酒葡萄架材设置
在酿酒葡萄行内每隔6m设立1根支柱，柱高2.3m，下埋50cm，架面高度1.8m，每根支柱拉3道铁丝，铁丝间隔50cm，最低一道铁丝距离地面60~70cm。
2当前酿酒葡萄灌水中存在的问题
结合酿酒葡萄的栽培措施，配置相应的滴灌设施进行灌溉，即酿酒葡萄每行两侧布置两根单翼迷宫式滴灌带，同时园中布置相应的地面管及其它配套滴灌设备。
当前酿酒葡萄采取的是沟灌和滴灌相结合的灌溉方法。存在的不足之处主要有：（1）由于地势不平，且清沟一般都是一清到底，没有考虑地面本身的斜坡问题，进行灌溉的时候，导致水往低处流，形成一定的流速，水面和空气接触相对速度加快，水分容易蒸发到大气当中，且地势高的地方水分较少，水分不能被葡萄根系有效利用；（2）斜坡造成肥随水走，一定时期的灌水导致低洼处酿酒葡萄植株水肥增多，植株营养过剩，枝条徒长，营养生长和生殖生长不协调，不利于葡萄挂果，且郁闭度较高，不利于酿酒葡萄植株的光合作用，容易产生霜霉病等病害；而地势高的地方酿酒葡萄植株水肥不足，生长速度减慢，营养生长和生殖生长不能协调进行。
3改进措施
不改变以上栽培措施和灌水方法的同时，根据坡度的大小确定是否在水泥杆子处留小埂子。需要留小埂的水泥杆子处不清沟，形成一个长度6m左右的“储水池”。
3.1原理
3.1.1根据坡度和坡长计算灌水深度
在存有坡度的酿酒葡萄园中，一般葡萄园的走向为东西或南北走向。利用三角函数，若坡度为1°，在每根水泥杆子处不清沟，留下一个宽30cm左右的小埂子，两根水泥杆子的距离为6m，则灌水深度在低洼处至少为10.4cm，地势高处的葡萄植株才可以接触到“储水池”的水；若水泥杆子的距离为12m，留宽度为30cm左右的小埂子，则灌水深度在低洼处至少20.8cm，地势高的另一头才可以接触到水。实际应用中，应根据不同坡度和灌水深度，测算小埂子的长度。
3.1.2根据坡度和灌水深度算坡长
在存有坡度的葡萄园中，根据坡度和灌水深度计算坡长，即葡萄园多长距离留下1个小埂子的问题。利用三角函数，若坡度为1°，灌水深度为20cm，且要让“储水池”两端的葡萄都接触到水，则坡长为11.5m，即间距为11.5m处要留下一个小埂子，这样才可以在低洼处灌水深度为20cm的时候，11.5m的沟两头才可以都接触到水。在实际生产当中，应当考虑最低处和最高处都要充分接触到水源，根据不同的坡度和灌水深度，利用相同的原理算出留下一个小埂子的长度。
4小结
采取水泥杆子处不清沟，形成30cm左右的小埂子，同时形成一个长度6m左右的“储水池”的方法，具有以下优点：（1）可以使酿酒葡萄植株充分利用水肥，减少水肥的浪费，起到节约用水的作用。（2）在一定程度上解决酿酒葡萄地块“南高北低、东高西低”造成的葡萄长势长相“南弱北强、东弱西强”的现象。使酿酒葡萄园长势长相相对一致，葡萄质量相对均匀，有利于统一采摘。
参考文献
[1]胡博然，李华.葡萄园合理灌溉
制度
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的建立[J].中外葡萄与葡萄酒，2002（5）:15-18.
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