基础旅游学(谢彦君) 教案

基础旅游学(谢彦君) 教案 中职数学基础模块教案 下载北师大版¥1.2次方程的根与系数的关系的教案关于坚持的教案初中数学教案下载电子教案下载 基础旅游学教案 第一章 导论 重点难点: (1)了解国内外旅游学研究的历史，评书旅游学研究的状况 (2)理解旅游学研究的对象，阐述旅游学研究的基本内容 (3)认识旅游学的学科性质，理解旅游学作为一个跨学科研究的知识体系构成 (4)讨论旅游学的研究方法的类型与特点 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游学研究的历史和现状 一、国外旅游学研究 旅游现象作为一种社会科学范围内的研究对象，国外对它的研究通常分别在学术性和业务性的两个范围内进行。叙述研究一般较多地通过理论途径，在不同角度和层面上对旅游现象的性质、形态、结构、特征、运行机理及其与社会的各种关系和影响做客观或微观两方面的探讨，以阐明其意义、判明其演变、分析其态势，提出对应的见解。 二战以后，一些重要的社会科学学科，如经济学、人文地理、社会学、人类学、心理学、环境科学和生态学等学科的学者们逐渐参与了对旅游现象的研究。 综观国外旅游学研究的历程，有这样两个特点: (一)从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展，这是旅游学研究最重要的一个演化特征 在旅游学的研究历史上，最初的切入点是运用统计方法所进行的比较直观的描述和考察。 (二)重应用研究轻基础理论研究 (三)从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游的研究 二、国内的旅游学基础理论研究 国内的旅游教育开始于20世纪70年代末和80年代初，呈现出旅游教育、旅游产业实践、旅游研究“三位一体”的发展模式。 第二节 旅游学的研究对象和内容 一、旅游学的研究对象 (一)旅游要素论 在国内旅游界，旅游学的研究对象大多地集中表现为要素论，如六要素论、四要素论(旅游者、旅游管理者、旅游资源和旅游设施)、三要素论(旅游主体、旅游客体、旅游媒介)等。 (二)旅游活动论 旅游学不仅仅研究旅游本身，还要研究旅游所引起的现象和各种旅游现象之间的关系。 旅游学要以研究旅游现象的基本矛盾为核心，研究这种矛盾发生的基础、原因，研究这种矛盾的性质、形态和结构特征，研究这种矛盾的运动规律，研究这种矛盾所形成的物质基础。 “旅游活动”一词，既包括旅游者活动，也包括旅游产业活动，而这两种活动恰好构成了旅游现象基本矛盾的两个方面，由此衍生出旅游期望与旅游感受、旅游动机与旅游体验、旅游需求与旅游供给、旅游流量与旅游容量等一系列的矛盾形式和矛盾运动。由这些矛盾所展示的立体的、丰富多彩的旅游现象，也是综合性的旅游学科开展研究的对象领域。 (三)旅游学定义 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现，旅游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。 三、旅游学的研究内容 对于旅游者活动的研究，旅游学的研究包括:对旅游的本质和特征的认识;旅游需要及其形成机制;旅游需要与旅游需求的关系;旅游活动的构成要素;旅游决策过程;旅游体验过程;旅游流的运动规律及其影响，旅游容量以及旅游容量管理。 对于旅游产业活动的研究，属于旅游学的扩展部分，由相应的分支学科完成，如经济类学科，旅游产业经济学、旅游消费经济学、旅游环境经济学;管理类学科，如旅游企业管理学(旅行社管理、旅游饭店管理、风景区管理、旅游交通企业管理等)、旅游企业会计学、旅游营销学和旅游规划学等。 加拿大学者斯蒂芬?史密斯《旅游分析手册》中指出: (一)旅游作为一种人类经历 心理学和社会心理学在旅游研究中的重要性。 (二)旅游作为一种社会行为 (三)旅游作为一种地理现象 (四)旅游作为一种财源 (五)旅游作为一种商业活动 (六)旅游作为一种行业 第三节 旅游学的学科性质和学科体系 一、旅游学的学科性质 有人指出，在定义学科方面，至少有四种不同的方式:用人们意欲研究的课题和研究领域;用人们所做工作的参与者及权限或习惯;用人们探究问题的方法和模式;用人们的探究结果。 一般认为，作为学科必须具有以下条件:首先要有专业的组织从事有关的研究工作;其次是在学科研究中使用独特的语言系统;再次是采取特殊的研究策略;并且要遵从特有的规则，这些规则具有潜在性、公共性、层次性和相对稳定性这些基本的特征。换言之，学科的特征在于它不依赖于其他学科的独立性。这种独立性反映在它的研究对象、语言系统和研究规范上。 跨学科(inter-disciplinarity) 多学科(multi-disciplinarity) 超学科(trans-disciplinarity) 旅游现象的广泛性和复杂性要求它采取跨学科的研究方法。 二、旅游学的学科体系 在作者构建的这个体系中，包含着有所不同的三大模块。 一个模块集中研究旅游者活动，即旅游学的核心领域，如旅游社会学、旅游心理学、旅游人类学和旅游伦理学等。 另一个模块集中研究旅游产业活动，即旅游学的扩展领域，如旅游企业管理学、旅游企业会计学、旅游规划学和旅游市场营销学等; 还有一个模块是由一些研究旅游这需要(或需求)与旅游产业供给二者之间的关系(即广义的旅游供求关系)的学科构成的，如旅游研究方法、旅游经济学、旅游美学、旅游生态学、旅游史学、旅游地理学等。 旅游伦理学:社会伦理学、环境伦理和文化伦理等角度研究旅游学。 第四节 旅游学的研究方法 一、旅游方法的哲学基础 实证主义哲学、规范主义哲学和实用主义哲学 二、旅游学研究方法的形成 依靠方法的移植、渗透和融合来实现的，跨学科方法论的形成。 1、方法的移植 指平行学科间一门学科的研究方法向另一门学科的转移。 2、方法的渗透 指数学方法及系统论、控制论、信息论等横断科学方法和带头学科方法向所有科学结构层次的横向拓展; 3、方法的融合 实现多种知识、多种方法、多种研究手段的交叉与汇流， 指在跨学科研究中， 从而构成超越学科界限的跨学科研究方法。 三、旅游学研究的具体方法 (一)田野工作(field—work) 这是在文化人类学、社会学和环境科学中广泛使用的方法，也是一种实证性的研究方法。强调直接的观察、访问、 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 和测量等方法和手段。 (二)模式分析 模式分析是一种描述性分析工具，用于刻画现象的结构、形态、关系和流程，具有很强的表现力和抽象力。 模式具有构造功能，揭示出系统之间的次序及其相互关系;模式具有解释和启发功能;模式具有预测功能。 模式是一种趋向于定式化思维的研究方法，试图用单纯的文字叙述、图像描述、数字公式等形式重构、解释和预测复杂的现象。 (三)科学实验 主要用于旅游者心理研究、旅游环境效应等领域。 (四)统计分析 思考与讨论: 第二章 旅游的本质与特征 重点难点: 理解旅游的本质规定性，能用逻辑和史实证明旅游的本质属性 能多层次、全方位认识旅游现象全貌，懂得其中的方法论基础 理解旅游具有的社会属性、休闲属性、消费属性 理解旅游的特征以及旅游者的行为特征 掌握旅游的定义，并且能讨论对旅游定义的差异和得失 能清晰勾画出旅游与几个相关范畴的关系(旅行、迁徙、旅游业) 了解历史上导致旅游现象出现的社会、经济和文化背景 了解旅游在历史上存在的大致时间，把握旅游与自由时间、休闲行为、审美意识之间的关系 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游现象的历史考察 探讨旅游起源，不可能不了解人类的休闲行为，不能不探讨审美意识的起源，也不能不分析自由时间存在的历史及其在人类生存时间中的全部意义。 一、自有时间的历史分析与结构特征 自有时间、闲暇或余暇 二、人类的休闲行为与娱乐行为 站在现代人的角度，罗歇?苏把休闲实践活动分成四大类:身体娱乐、实用娱乐、文化娱乐和社会娱乐。 三、审美意识的起源 人类的审美意识的产生与发展，是与生产实践分不开的，并受生产方式的影响和制约。 四、旅游的产生 个别的旅游现象出现得很早，可以远溯到原始社会中人们已初具自由时间和审美意识并能够自主地利用自由时间进行休闲娱乐的历史阶段。所谓个别，有两层含义:一是指个人的偶然的行为;二是指个别人的不经常的行为。 在我国“旅游”一词出现在南朝时期，正值旅游实践蓬勃发展，对自然美的审美意识迅速分化独立的时期，当时的山水诗文和山水画就突出地表现了这一点。 第二节 旅游的本质与特征 一、旅游本质的认识框架 旅游的本质——愉悦——社会性、休闲性和消费性——旅游的特征——异地性和暂时性——旅游行为特征——[(责任约束松弛—消费攀高、道德弱化)、(占有意识外显—文化干涉、物质摄取)]——旅游外部效应。 二、旅游的本质规定 旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程。 在学术界中，一些文化论者和社会论者，一直强调旅游所具有的审美属性。 愉悦构成了旅游范畴的基本硬核，即那些暂时的、异地的愉悦行为才可以被称为旅游。 三、旅游的基本属性 旅游因其本质上的审美和自娱的规定以及活动构成上的特点而具有消费属性、休闲属性和社会属性。 (一)旅游的消费属性 旅游消费突出地表现在重视精神内容、追求愉悦体验，甚至在某些方面表现出对日常生活消费的畸变，而这些均决定于旅游的本质规定性以及旅游所具有的外部特征。 (二)旅游的消费属性 旅游所具有的休闲属性是由以下几方面决定的: 1、旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性的活动达到愉悦体验; 2、旅游是发生于自由时间的行为; 与其他休闲方式比，旅游要求用于旅游的自由时间的相对完整性。 3、从旅游的活动构成看，旅游这种休闲行为实际上又是众多的休闲活动的 再组合。换言之，旅游是生活的休闲阶段。 (三)旅游的社会属性 经济对于旅游学这种本质上是属于审美与愉悦范畴的现象只是一种支持条件，却不是内在本质构成。 旅游的社会属性的存在不仅因为审美意识作为旅游的前提条件而社会性地存在，而且，在不同的社会条件下，人们的旅游需求还表现为受时代的强烈社会影响所具有的特征。 四、旅游以及旅游者行为的特征 旅游的两个突出特征是异地性和暂时性。 旅游的异地性特征是指旅游活动的发生要以行为主体的空间移动为前提;旅 游的暂时性特征是指旅游仅是发生在旅游者人生时间波谱中某一时段上的行为。 旅游者外化的行为特征，概括起来，就表现在责任松弛和占有意识外显。它们具体表现在以下几方面: 第一、消费攀高; 第二，道德弱化; 第三，文化干涉; 第四，物质摄取; 第三节 旅游的概念 一、旅游的几种典型定义 (一)早期的旅游定义 (二)被经济化了的旅游定义 (三)文化论者的旅游定义 (四)官方或半官方的定义 二、对旅游概念的进一步探讨 (一)作进一步探讨的必要 有关旅游的定义，大多存在着概念泛化的倾向，主要表现在三个方面:一是对旅游者的外界界定泛化了;二是对旅游活动的外延界定泛化了;三是对旅游实际持续时间的界定泛化了。 作者认为，在建立旅游学的概念体系时，有三条原则应该考虑: 首先，要严格区分迁徙、旅行和旅游三个概念系统; 其次，关于旅游范畴的定义，可以区别为概念性定义和技术性定义两个层次。 概念性定义旨在提供一种观念性的理论框架，用以认识旅游的本质特征;而技术性定义主要解决实践中的统计问题，满足法律上以及行为管理上的需要。 最后，对旅游的定义应能在本质、属性和特征三个层次上给出旅游的规定性，即旅游的本质是寻求愉悦，旅游的属性是社会、休闲和消费属性，旅游的特征是异地和暂时。 (二)旅游及相关范畴的定义 1、旅游的概念性定义 旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。 这个定义强调了以下几方面的内容: (1)旅游的根本目的在于寻求愉悦体验，即旅游本质的规定性，是所有旅游都具备的统一内核; (2)旅游是一种个人的行为，至少在某个环节上表现为个人有目的的、有 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 、能加以自主决策的主动行为; (3)旅游是一种经历，一种活动，是它本身，而不是它所引起的什么“关系”或“综合现象”; (4)旅游的两个最突出的外部特征是异地性和暂时性。 2、旅游与迁徙、旅行的关系 三、旅游的类型 根据旅游者在旅游期间的活动内容的差异，可以将旅游划分为不同的类型:种族旅游、文化旅游、历史旅游、环境旅游、休闲旅游。 思考与讨论: 第三章 旅游活动的构成要素 重点难点 了解旅游活动的基本要素是旅游主体、旅游客体、旅游媒体 能够区别什么人是旅游者什么人不是 了解旅游资源的含义和特点 理解旅游产品的含义和特点 理解旅游资源、旅游产品与旅游吸引物之间的关系，并能清楚的加以区别 理解旅游业的含义和特点，懂得旅游资源和旅游产品在旅游发展中的意义 能综合评价旅游活动各要素在旅游发展中的意义 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游者 一、旅游者的传统定义 (一)国际旅游者的定义 1、临时国际联盟统计专家委员会(1937年)提出的半官方定义。 旅游者定义为:离开定居国道其他国家访问旅行超过24小时的人，国际旅 包括:为娱乐、家庭或健康原因而旅行的人;参加国际会议的人;为商业原游者 因而旅行的人;在海上巡游途中停靠某国，即使逗留时间不足24小时的人;不属于国际旅游者的人:为到另一个国家谋求职业或长期居住的人;寄居在校的学生;居住在边境地区而跨越国界到邻国工作的人;途径一个国家但不作法律意义上的停留的人，不管其停留时间多长。 2、1950年，国际官方旅游组织联盟进一步指出，旅游者包括将以休学形式旅游的学生;界定了一个新的旅游者类型，即短途国际旅游者或当日往返国际旅游者;还定义了过境旅行者。 3、1963年，联合国罗马国际旅行与旅游会议(罗马会议)，进一步区分了逗留时间不足或超过24小时的旅游者。 4、1961年，联合国统计委员会的统计专家，进一步明确了visitors划分为tourists和excursionists。 5、1976年，联合国统计委员会召开的会议上，进一步明确了visitors、tourists and excursionists的技术性定义。具体内容包括: (1)国际游客 不包括为移民或就业及以外交官和军事人员身份进入和到访该国的人。 (2)国际旅游定义为国际过夜旅游者和国际不过夜旅游者。 (二)国内旅游者的定义 1、世界旅游组织的定义 过夜国内旅游者(domestic tourists) 不过夜国内旅游者(domestic excursionists) 2、北美国家的定义 北美国家以出行距离为 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 来区别是否属于国内旅游者。 3、欧洲国家的定义 以英国为代表的一些欧洲国家判断国内旅游者采用的标准是在异地逗留的时间长度。 二、本书对旅游者的定义 旅游者的概念性定义是:出自寻求愉悦的目的而前往异地并在该地做短暂停留的人。 旅行者是指出于迁徙以外的任何目的而前往异地并在该地做短暂停留的人。 三、旅游者与旅行者的分类 从技术角度定义旅游者，最重要的是考虑时间和空间两个尺度——因为旅游的两个重要的外部特征也体现在这两个尺度上。 严格的技术定义:旅游者是指出自愉悦的目的而前往异地并在该地停留24小时以上，一年以下的人。 四、旅游者特征的描述 考察某一现象或某一群体的特征，关键是确定能与研究目的相一致的衡量标准，这些标准就是能够对现象或群体加以刻画的基本变量。对于游客来说，这些变量既可以是社会的或经济的，也可以是心理的。 (一)根据游客的人口统计特征划分类型 (二)根据游客的个性心理特征划分类型 个性，又称人格，是个体内在的在行为上的倾向性，它表现一个人在不断变化中的全体和综合，是具有动力一致性和连续性的持久的自我，是人在社会过程中形成的给予人特色的身心组织。个性特征可以预测行为趋势。 美心理学家斯坦利?普?劳格把人的个性特征分为:保守型和开放型。 (三)按游客的旅游特征分类 游客的旅游特征包括:旅游的组织方式、旅游时间长短、旅游线路选择、旅行交通方式、住宿的类型等。 第二节 旅游资源 一、旅游资源的概念 保继刚、楚义芳和彭华合著的《旅游地理学》指出:旅游资源是指对旅游者具有吸引力的自然存在和历史文化遗产，以及直接用于旅游目的的人工创造物。 郭来喜认为:凡是能为人们提供旅游观赏、知识乐趣、度假疗养、娱乐休息、探险猎奇、考察研究以人民友好往来和消磨闲暇时间的客体和劳务，都可称为旅游资源，是发展旅游业的物质基础。 杨振之定义:对于旅游者来说，(旅游资源)就是旅游目的地及有关旅游的一切服务和设施;对于旅游地来说，(旅游资源)就是客观存在着的客源市场。这种认识显然是接受了李涛提出的双向吸引模式。这种提法在90年代末期的旅游学术界较多认可。 孙文昌先生指出，旅游资源是指凡能激发旅游者旅游动机的，能为旅游业所利用的，并由此而产生经济效益和社会效益的自然和社会的实在物。后来其出版的《旅游资源学》中指出，旅游资源是指自然界或人类社会中凡能对旅游产生吸引向性、有可能被用来规划开发成旅游消费对象的各种事与物(因素)的总合。简单地说，旅游资源是能够诱发旅游动机和实施旅游行为的诸多因素的总合。它不仅是作为一种地理空间范围内的旅游目的地，也包括旅游者和各种能传达旅游地相关信息的事与物。作者对旅游资源定义所作的一些思考: 首先，旅游资源因可以向旅游者提供旅游愉悦的凭借而对旅游者具有某种吸引力，不具有这种吸引力的任何资源形式都不是也不会成为旅游资源; 其次，作为一种资源形态，旅游资源主要存在于一种潜在的待开发的状态，同时也包括已开发但尚未耗竭其旅游开发价值(或尚未得到完全开发)的那一部分资源; 再次，旅游资源完全因他的目的而生成或存在，只是由于人们价值观的缘故而在一定历史时期成为旅游资源; 最后，旅游资源不管是以单体或复合体的形式存在，都依托于一定的目的地域空间，是绝对不能移动的。 旅游资源定义:客观存在于一定地域空间并因其所具有的愉悦价值而使旅游者为之向往的自然存在、历史文化遗产或社会现象。 二、旅游资源的特征 (一)可观赏性 观赏价值是旅游资源的核心，而科学价值与文化价值是旅游资源价值系统中的附加成分。 (二)自在性 旅游资源体受各种因素的影响，如时间、空间、人类偏好等因素，在这些因素上所表现的不确定性会使该资源体在不同时代、不同地域、不同人群或社会当中的旅游价值大相径庭，具体表现在:时代差异使同样的资源体具有完全不同的旅游价值;旅游者的民族或文化差异使同样的资源体具有不同的旅游价值;地域差异会导致有些旅游资源在客观尺度上形成了明显的区域分异规律; (三)潜在性 (四)不可转移性 三、旅游资源的分类 (一)自然旅游资源 自然旅游资源是依照自然发展规律天然形成的旅游资源，是可供人类旅游享用的自然景观与自然环境，它寓于自然界的一定空间位置、特定的形成条件和历史演变阶段。 对自然旅游资源的分类，历来有不同的原则和角度，通常是有五种不同类型的分类方法: 1、以旅游资源形成的自然要素为依据的分类方案:地质旅游资源、地貌旅游资源、水文旅游资源、气候旅游资源、植物旅游资源、动物旅游资源和天文旅游资源等; 2、以旅游资源的自然地理环境为主的分类方案:山岳型旅游资源、高原型旅游资源、冰川型旅游资源、草原型旅游资源、平原型旅游资源、沙漠型旅游资源、海岛型旅游资源、滨海型旅游资源、湖泊型旅游资源和江河型旅游资源等。 3、以旅游资源的旅游功能为主的分类方案，观光型旅游资源、避暑型旅游资源、避寒型旅游资源、疗养型旅游资源、度假娱乐型旅游资源、探险寻幽型旅游资源和科学考察型旅游资源等。 4、以自然旅游区内景点分布格局与组合形式为分类原则的划分方案，将以自然旅游资源为主的旅游区划分为汇聚型、辐射型、散点型、单线型、环型、复环型等。 5、以自然旅游资源在自然界分布或出现的频率的高低为依据划分为:常见型、普通型、特殊型和奇异型等。 (二)人文旅游资源 是在人类历史发展和社会进程中由人类社会行为促使形成的具有人类社会文化属性的悦人事物，其形成和分布不仅受历史、民族和意识形态等因素的制约，而且还受自然环境的深刻影响。 四、旅游资源的开发及原则 (一)保护性开发原则 (二)社会营销导向原则 (三)总体规划原则 第三节 旅游产品 一、旅游产品的概念与构成 作者对旅游产品的定义是:旅游产品是指为满足旅游者的愉悦需要而在一定地域上被生产或开发出来以供销售的物象和劳务的总和。这一定义包括的命题:第一，旅游产品是专门为出卖给旅游者而生产或开发出来，是商品，所以，旅游产品与旅游商品同义;第二，旅游产品的生产有两种形式:一种是依赖于旅游资源所做的开发，从而生产出一种资源依托型旅游产品(Resource-based tourist product);另一种是凭借拥有的人、财、物力资源而仿造或创造的旅游产品，从而生产出一种所谓资源脱离型旅游产品(Resource-frees tourists product);第三，旅游产品主要供旅游者购买，功能上具有可观赏性或愉悦性，空间上具有地域性;第四，旅游产品可以有物质实体，也可以仅是某种现象;第五，旅游产品都或多或少地会有人类专门为旅游目的而投入的劳动，但绝不能没有人类的这种劳务投入，否则，就不成其为旅游产品;第六，各种媒介要素(包括饭店、交通设施等各种接待性产业要素)不是旅游产品，但它们可以构成旅游产品利益的追加组成部分;第七，旅游产品不包括旅游购物品。 最典型、核心的旅游产品形式就是已经被开发出来的旅游地，它是指出于交换目的而开发出的能够向旅游者提供审美和愉悦的客观凭借的空间关系。 旅游批发商或旅游零售商，在销售旅游产品时，可以通过将其他服务品围绕旅游产品进行适当组合而大幅度地增加旅游产品的利益成分，甚至使旅游产品扩展为对应于旅游者旅游全过程的一种整体产品。 旅游产品的价值并非单纯到仅仅拥有愉悦的成分。利益的复合性不仅是产品价值构成的属性使然，也是现代社会激烈的商业竞争的必然结果。 旅游产品构成分为:核心旅游产品(core product of tourism)和组合旅游产品(package product of tourism)。前者是旅游产品的原初形态，具有能满足旅游者愉悦需要的效用和价值;后者是旅游产品的终极形态，是旅游企业或旅游相关企业围绕旅游产品的核心价值而做的多重价值追加，这种追加既可以发生在生产领域，也可以发生在流通领域，既可以由旅游产品的生产企业来完成，也可以由旅游产品的销售企业来完成。 旅游产品既有物质形态的成分，也有非物质形态的成分。这主要决定于构成旅游产品的资源体的属性，同时也取决于构成旅游产品基本要素的旅游服务的属性。有不少旅游产品是由各种非物质的、弥漫于一定空间却没有可感知的实物形态的人文或社会要素构成的，还有一些旅游产品完全由物质要素构成，而最大多数旅游产品则是由物质的和非物质的要素共同构成的。 对旅游产品从它与旅游资源之间的关系上分类，结果便是资源依托型旅游产品和资源脱离型旅游产品。先是当中所有的旅游产品不外乎两类，一类是从旅游资源开发而产生的;另一类是借助于对可获得的人力、物力和财力资源的重新组合并经过加工过程而生产创制出来的。 对于旅游资源的自在性特点，资源依托型产品一般是不可更新的，是不能被加以创造的，它仅是开发的产物。相反，资源脱离型旅游产品由于其生成与旅游资源无关，是人类巧思与财力物力结合的产物，因此是可以更新、仿制的。 二、旅游产品的特征 功能(效用上)的愉悦性;空间上的不可转移性;生产和消费的不可分割性;时间上的不可储存性;所有权的不可转让性。 三、旅游吸引物及其与旅游产品、旅游资源的关系 旅游吸引物系统包括:核心圈层和两个支持层次，核心圈层:由旅游产品和旅游资源构成，两个支持层次包括旅游标识物和旅游者(旅游需求)。 四、旅游产品价值量的确定 旅游产品的价值量的构成取决于旅游产品的类型。凡是资源脱离型旅游产品，其价值量决定于全部投入量不，不涉及到旅游资源价值的计量问题;而凡是资源依托型旅游产品，都应该充分考虑旅游资源的价值。 五、旅游产品的生命周期 Butler于1980年将生命周期概念引入了旅游地研究。 (一)旅游产品生命周期模型 Butler在建立旅游地生命周期模型时认为，旅游地的生命周期由“早期探险”、“地方参与”、“发展(开发)”“巩固”、“停滞”和“衰退”几个阶段构成。 从一般的形式上看，旅游产品的生命周期具有明显的阶段性，可划分为四个相互持续的阶段，即介绍期、成长期、成熟期和衰退期。 在各个阶段上旅游产品所表现出的显著特征，是旅游产品经营企业进行旅游市场营销策划的基本依据。这些特征一般会通过销售额水平及其增长率特征、利润水平、成本水平与结构、市场竞争结构状况、旅游消费者的类型构成和数量以及进行价格控制的可能性等指标表现出来。因此，这些指标一般也成为判断旅游产品所处的生命周期阶段的依据。 (二)影响旅游产品生命周期的因素 归纳起来，影响旅游产品生命周期的基本因素有需求因素、小影因素和环境因素三种。 效应因素相对于需求因素而言，是一种继发性影响因素。它对旅游产品生命周期的影响，主要表现在三个侧面，即由旅游产品的生产、销售和消费所引起的经济、社会和环境的影响。 常用于评估旅游产品开发效应得方法有成本——效益分析法、环境效应评估等。 不同的环境因素(由旅游产品经营者的内部组织环境、外部经营环境和外部大环境组成)对旅游产品生命周期的影响，除了来自于环境系统本身的作用力之外，还来自于效应和需求因素的某种注入。 第四节 旅游业 一、旅游业的概念与特点 按照核心旅游产品定义旅游业，旅游业就是由各个提供核心旅游产品，以满足旅游者的旅游需求的旅游企业所构成的集合; 按照组合旅游产品(它们包含的种种追加价值由各种旅游相关企业提供)的概念定义旅游业，旅游业就是一种十分总和的产业，是由各种提供能满足旅游者需求的产品的企业所构成的集合。 二、旅游业的决定因素 法国学者弗朗索瓦?韦拉著《国际旅游经济与政策》中指出，国际旅游业的决定因素是指那些对国际旅游业发展有着经常性影响的因素。韦拉列举了三个可以决定国际旅游业发展状况的因素:资源禀赋、比较成本和旅游需求。 (一)资源禀赋 旅游业所依赖的自愿包括物力资源、人力资源和财力资源三大类。 (二)比较成本 产品质量价格比、技术革新与技术进步、成本项目和汇率。 (三)旅游需求 三、广义旅游业的行业构成 广义的旅游业的行业构成直接决定于旅游活动延伸的程度。 (一)旅游观赏娱乐业 (二)餐饮住宿业 (三)旅行社业 旅行社业的职能:组合旅游产品的设计和销售职能;中介职能;信息咨询和反馈职能。 (四)交通通讯业 (五)旅游购物品经营业 思考与讨论: 第四章 旅游需要与旅游需求 重点难点: 理解导致旅游发生的心理动因，能掌握旅游动机与旅游需要之间的关系 了解各国学者在研究旅游动机方面所提出的一些观点 掌握影响旅游需求的因素，并能解释旅游需求与这些因素之间的关系 讨论旅游需求的特点 了解旅游决策过程中的各种影响因素，能区别个体旅游者与群体旅游者决策的差异 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游发生的心理动因 在心理学上，产生行为的直接原因是动机，而促进动机产生的原因有两个:内部驱动力和外部诱因。 内部驱动力是当人们处在一种生理或心理匮乏状态时产生的维持和恢复生理或心理平衡的倾向。当这种倾向成为人的意识反映时，就成为需要，成为人对一定客观事物或某种目标的渴求或欲望。 一、旅游需要 诱发旅游行为的最根本因素，便是个人心理状态与其所处的自然及社会环境之间的差异。 促使旅游行为发生的关键因素是旅游者的心态(有很大程度上是在知识的基础上逐渐形成的一种欲望)，与其现实经验之间的差异。这里所指的内在化矛盾，实际上就是一种不平衡，一种缺乏，从而也就是一种推动旅游发生的第一动力，即内驱力。 推动一个人进行活动的内驱力既可以来自生理方面，也可以来自心理方面。心理内驱力所建立的基础是社会性的，心理内驱力所引起的需要可以通过补偿或替代的方式获得间接的满足。 旅游所满足的需要是一种心理需要，旅游作为一种社会现象和一种习得的行为，是一定的社会环境培育出来的旨在满足某种特殊人类社会需要的活动，这些社会需要可能包括像群属、交际、沟通、学习、自我补充和自我扩张、自理和自立、自尊和他尊、自我实现、利他、奉献等范畴。 马斯洛认为，每个人自身内部都具有一定的内在需要，并且呈现一定的结构，排列成为不同的层级，从生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要直到自我实现的需要，展示了人类随个体的生物进化的阶梯的上升而逐渐弱化的本能欲求。 二、旅游动机 对旅游行为具有直接的规定和指导作用并从而最具解释力的范畴，还是旅游动机。它是由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉。 旅游发生的生理模式如下: 心理失衡(产生内驱力)——旅游需要(意识反映)——旅游动机(行为的直接动力源泉)——旅游行为(解释心理失衡的途径)。 H?P格雷于1970年提出了休闲旅行的两种驱动力:追求漫游(wanderlust)和追求阳光(sunlust)。 罗伯特?麦金托什曾将旅游动机分为四类:身体健康的动机、文化动机、人际动机和地位和声望的动机。 J?L?克罗姆著“休闲度假的动机”一文指出，旅游的基本动力是“打破常规”，具体又分为:逃避所感知的世俗环境;自我发现和自我估价;放松;显其声望;回归(较少限制的行为);密切家族亲属关系;增进社会交往。 G?M?S戴恩把旅游动机分为情感梳理(reaction to anomie)、自我提高(ego-enhancement)和想入非非(fantasy)。 1982年，艾择欧-阿荷拉发表的“旅游驱动力的社会心理学理论”一文中提出了“逃逸因子”(escaping element)和“逐求因子”(seeking element)概念。 在对游客的旅游动机的研究中，除了学者们的努力之外，一些国家的政府机构和世界旅游组织及其他社会团体都做了一些调查性的工作。 第二节 旅游需求 一、影响旅游需求的因素 旅游需求是指在一定时期内，核心旅游产品的各种可能的价格与在这些价格水平上，潜在旅游者愿意并能够购买的数量之间的关系。旅游需求量是指人们在一定时间内愿意按照一定价格而购买某一种核心的旅游产品的数量。 旅游者需求是指在一定时期内，组合旅游产品的各种可能的价格与在这些价格水平上，潜在旅游者愿意并能够购买的数量之间的关系;旅游需求量是指人们在一定时间内愿意按照一定价格而购买组合旅游产品的数量。 Dt=f(Pt，P1„„Pn，Y，T，L) Dt:旅游需求;Pt:旅游产品价格;P1„„Pn:其他物品价格; Y:个人收入;T:个人兴趣(偏好);L:余暇。 (一)旅游需求与个人收入的关系 (二)旅游需求与旅游产品价格的关系 二、旅游需求实现的客观障碍 现实的有效需求，是充分的旅游购买力和明确的购买倾向(旅游偏好)的现实结合。 (一)空间障碍 (二)时间约束 (三)文化差异 (四)社会责任 (五)身心障碍 身体孱弱的人信之不远;心智空茫的人悟之不深 三、旅游需求、旅游需求的特点 首先，旅游需求和旅游者需求都属于一种弹性比较大的需求; 其次，旅游需求与旅游者需求都存在明显的季节性波动; 另外，旅游需求是一种关联性很强的需求。 第三节 旅游决策过程 一、旅游决策的机会组合模型 在政策的决策过程中，旅游者所适用的基本评判规则有两个:机会的价值和机会实现的可能性。 旅游者的所有旅游机会构成了全体旅游机会组合，而这种组合实际上是由感知建立起来的。对这些机会进行分析，依据机会所具有的价值和实现的可能性，就形成了两个次组合:可考虑的(有价值的)机会和可获得的机会。 在西方旅游学术界，人们比较接受的旅游决策概念就是这种选择机会组合的概念(choice sets)。人们认为，旅游决策是一个包含了三个基本阶段的过滤过程(funneling process):最初目的地组合的形成，一般称为早期感知组和;对大部分旅游目的地的剔除过程，由此形成一个较小的后期备选组合，也称为激励组合(evoked set);从后期备选组合遴选出最终旅游目的地决策组合。 二、个体旅游者旅游决策过程 Alister Mathieso与Geoffrey Wall的个体旅游者的旅游决策模型，描述了从旅游动机到旅游行为这一过程中所包含的决策因素和步骤。 个体旅游者旅游决策过程: 旅行特征:旅游距离、旅游压力、旅游成本/价值、旅游持续时间、群体规模、国内旅游压力、对媒体的信任程度、旅游风险预期; 目的地资源和特征:旅游资源、旅游设施服务、政治经济社会结构、地理与环境、基础设施和内部可进入性; 旅游过程:收集信息、目的地形象、继续收集信息、评估备选方案、旅游决策、旅游安排、旅游体验。 B?Coodall提出旅游度假决策过程由五个基本环节构成:度假动机、信息收集、旅游度假方案评价、购买决策和旅游体验，并且认为旅游体验实际上构成了一个回馈环，影响着下一次旅游动机的形成。 对旅游决策过程的考察，必须用行为研究的方法代替规范经济学分析的方法，这样才能理解旅游者的旅游决策是如何形成的。 个体旅游者决策模型:旅游需要识别、旅游信息收集、备选方案评估和形成结论。其中，旅游需要识别包括:潜在旅游者、动机、个人偏好、制订的旅游目标;旅游信息收集包括:信息调查、现有知识和信息收集;备选方案评估包括:目标产品的初步筛选、选择可接受的产品、评估与目标有关的备选产品、满意或不满意(保留用于比较或放弃);形成结论包括:方案优选、调整旅游目标、重新调查、放弃旅游、预订或开始旅游体验。 反馈过程实际上是一个学习过程，它在很大程度上重塑着旅游者对旅游目的地的认知。 三、群体旅游者的旅游决策过程 (一)群体旅游者的类型 按旅游群体内部成员的关系划分群体旅游者可以分为: ——家庭型:家庭属于社会群个体嘴笨范畴之一，被称为初级群体的典型; ——社会组织型:社会组织在社会学中被称为次级群体，是执行一定社会职能，完成特定社会目的、构成一个独立单位的社会群体; ——社会阶层型:社会阶层是社会中按文化水平、职业、收入风分级排列的具有相对同质性和持久性的群体，每一阶层都有类似的价值观、态度和自我意识。 若按旅游团体的组织形式划分，群体旅游者主要有两种类型:自组织的临时性旅游群体和他组织的的临时性旅游群体。 (二)群体旅游者的决策过程 群体旅游者形成决策的时候，存在着两个特殊环节，一是群体成员间个别旅游需要的协调过程;二是个别旅游方案的比较和同化的过程。 群体旅游决策过程包含以下步骤: 个体需要的萌发;共同动机的确认;信息的收集;方案的共同评价;旅游决策的形成。 思考与讨论: 第五章 旅游体验 重点难点: 了解旅游体验的方式、内容和特点、理解旅游体验过程中旅游满足的产生过程和机制 了解旅游观赏的特点，把握旅游观赏的心理特征，体会旅游观赏对象中三种美的形态特征，并懂得如何改善旅游观赏的效果 认识旅游交往的特殊性，构建旅游交往的情景模型，把握旅游交往中矛盾的一般类型和解决办法，理解旅游角色的特点 了解旅游消费与旅游者消费的差异与联系，了解旅游者消费的构成内容，讨论旅游者消费的变化趋势 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游体验的意义 一、旅游体验的概念 旅游个体通过与外部世界取得暂时性的联系从而改变其心理水平并调整其心理结构的过程，是旅游体验，是旅游者的内在心理活动与旅游客体所呈现的表明形态和深刻含义之间相互交流或相互作用后的结果，是借助于观赏、交往、模仿和消费等活动方式实现的一个序时过程。 就旅游的个体而言，旅游体验是旅游者活动的主体内容，其满意程度决定了旅游的质量感知水平。而就旅游总体而言，每个旅游者旅游体验的内容、时空特点和结构特性，是旅游行业规划和管理的基本依据。 二、旅游体验的内容和特点 旅游体验从内容上包含了对旅游审美愉悦和旅游世俗愉悦两大类愉悦的体验。 在旅游审美愉悦的体验过程，最重要的一点是审美主体面对审美对象的超功利性的认识。 旅游体验的复杂性，表明在旅游体验过程中，实际上涉及到旅游者对旅游对象意义的不同层次的把握，这些层次包括:对基本意义的把握、对习俗意义的把握和对内在意义的把握。 旅游对象向旅游者所展示的基本意义通常是借助于它们所赋有的概念性形式传达出来的。所谓概念性形式，是指人类给外部世界的现象或事物的纯形式要素赋予的可以谱表理解的意义，从而使这些形式逐步有了惯常的含义。 当旅游者能够从不同层次甚至能够从整体上理解旅游对象的这种复杂的意义规定时，就会获得旅游愉悦体验。 Erik Cohen把旅游体验从内容上划分为五个模块:休闲模块、变化模块、经验模块、尝试模块和实体模块。 三、旅游体验的质量 (一)旅游体验质量的衡量 在最粗略或最概括的层次上，我们可用以下几个主管指标来衡量旅游者旅游体验的质量，即满足感、淡漠感、失望感。 国外学者在探讨人们对服务产品质量体验的感受时，进一步提出了一些较易测量的具体指标，诸如可感受性、可靠性、保险程度、快捷程度、专注程度和形象等。 (三)旅游满足的产生过程 Chris Rtan将影响旅游体验的因素划分为先在因子、干涉变量、行为和结果几个因素，并且认为旅游体验的质量是这些因素相互作用的结果。 先在因子由歌星、社会等级、生活方式、家庭生命周期阶段、目的地的营销和形象定位、过去的知识和经验、期望以及动机所构成，并且动机受其他因素的影响而对各个干涉变量施加影响。 干涉变量包括旅游体验中的延误、舒适、便利和目的地的可进入性、目的地的性质、住宿的质量、景点的数目和活动内容的多少，以及目的地的种族特性。 在旅游行为过程中，旅游者感知到的期望与实在的偏差的大小、他们与目的地居民以及同行的旅游者之间的相互作用的性质，要受到诸如旅游者本身辨别事件的真实性和虚幻性的能力，对认知失调(congnitive dissonance)、活动替换(displacement activity)、失信中止(disbelief suspension)这些随时可能要发生的情况积极适应能力，建立可以使自己获得归属感的人际关系的能力，以及旅游者的活动方式等因素的综合影响，并最终决定旅游体验的满意程度。 由于旅游期望在形成过程中受信息的丰度、准确度以及传播质量的影响，致使旅游期望明显地具有以下特点: 1、总体上的片面性和模糊性 2、指向上的可转移性或可替代性 当旅游者固有的旅游期望不能获得满足时，就可能产生期望转移或被替代的情况。 3、在旅游体验过程中逐步外化并成为度量旅游体验质量的标尺。 期望值是激发人采取行动的主 按照美国心理学家弗罗姆所提出的期望理论， 观能力。这种动力决定于两个因素，一个是对目标价值的认识，即对所谓效价的估量;二是目标实现的概率。由于目标实现的概率不得不先期估算，实际上也就成了期望概率。这个关系可以用下式表示:行为激发力量=目标价值×期望概率 相对于旅游期望的先验性、片面性、概括性、模糊性和虚拟性而言，旅游体验所具有的延迟性、具体性和真实性注定要形成二者间的反差。 当旅游企业通过促销等手段过度地渲染了某种旅游体验的挑战水平时，旅游体验的结果就可以是因真实的挑战水平偏低而使旅游者失望。 旅游体验与旅游期望的关系 旅游期望与 旅游体验大 旅游体验等 旅游体验小 体验的关系 于旅游期望 于旅游期望 于旅游期望 心理 兴奋感 镇定感 失望感 感受 (满足感) (满足感) (挫败感) 第二节 旅游观赏 一、旅游观赏的概念与特点 旅游观赏是指旅游者在远离其常住地的地方主要通过视听感官对外部世界中所展示的美的形态和意味进行欣赏体验的过程，旨在从中获得愉悦的感受。 (一)旅游观赏的目的是获得审美体验 在旅游观赏过程中旅游者所提要到的审美愉悦有两种类型:优美体验与壮美体验。 (二)旅游观赏的形式是异地性观赏 (三)旅游观赏的对象来源具有多样性 (四)旅游观赏的感官渠道主要是视听感官 二、旅游观赏的心理要素 旅游审美作为一种意识活动，首先是一种对美的认识的过程，主要是一个形象思维过程。 构成旅游审美体验的最主要的基石是我们常说的感知、情感、联想和想象、理解等活动，它们之间的相互联系、相互依赖和相互作用是形成美感体验的源泉。 (一)感知 感觉和直觉合称为感知，它们都是一种感性认识过程，是对客观世界的直观把握。 直觉是巴甫洛夫所谓的分析器对外界物体或现象的整体所进行的直接反映，是大脑形成整体性映像的认识过程，它的反映结果叫做直觉映像。直觉与感觉虽同属于感性认识过程，但直觉具有整体性、选择性、相对性和恒常性等特点。 (二)联想 由当前所感知的事物而回忆起有关的另一事物，或由想起的一件事物而又连带地想起另一件事物的心理活动，就是联想。 (三)情感 人的审美体验的一个显著特点是它带有浓厚的情感意味。即除了认识活动以外，人在面对客观事物时还会常常将这些事物与自己的需要建立某种关系，并以相应的心理做出反应。 旅游者在旅游过程中对景物所产生的审美情感，直接关系到旅游者对旅游效果的判断。 “移情说”认为审美体验中愉悦情感的产生源自审美主体在审美过程中积极把自己的人格和感情投射到对象当中并与对象融为一体的心理过程。其代表人物是里普斯。 由于审美主体的社会生活环境和条件不同，会引起不同的心境，从而赋予对象以不同的感情、性格和情调。 移情是指一种审美现象，也即人的审美体验不是来自客观景物具有的美的属性，而是人在观照景物时将自身的情感投射到景物之上时形成的体验。 在对象的可感受形式与感受主体的内心世界之间存在着某种形式上的契合，这种契合提供了获得审美情感的机会，因为这种契合意味着能使外部世界与人类情感之间的界限模糊，从而使外部世界看上去有了人的情感性质，即著名的“结构同形说”。 (四)理解 审美体验中的一切感性认识都是受理性认识制约的，而其中的理性认识也不能脱离感性形象而做纯粹逻辑性的思维。二者的高度融合是使人进入审美境界并踏上其最高殿堂的必不可少的条件。 理解在不同层次的审美体验中所发挥的作用，概括起来有三种。最基本层次的理解是对于不同于“实用”状态的“虚幻”状态的理解;第二个层次的理解是指对于审美对象的象征意义、题材、典故、技法、技巧和程式等项目的理解;第三个层次的理解是指对融合在形式中的意味的直观性把握。 应该说，感知因素是导向审美体验的出发点，理解为它指明了方向，感情是它的动力，联想和想象为它增添了翅膀。当这种要素以一定的比例和方式结合起来，并达到自由协调的状态时，愉快的审美体验就产生了。 三、旅游观赏的过程 一般来说，旅游观赏过程中的审美体验大体要经历三个主要阶段:即初始阶段、高潮阶段和效果延续阶段。 媵守尧先生描述的审美体验过程包括:准备阶段:审美经验——审美态度——审美注意、审美期望;高潮(或实现)阶段:审美体验、审美知觉(感性愉快)、审美认识(联想、想象、情感)、审美愉快(感性与知性愉快的混合);效应阶段:审美观念、审美理想、审美趣味、审美期望——审美感情(最终成果)=审美能力。 日常意识是一切受功利性的优先目的遥控的意识。 旅游审美的高潮阶段，是旅游者形成旅游审美知觉和感性愉快并进而获得审美认识和审美快乐的阶段。 旅游观赏过程中的审美要经历一系列复杂而不自觉的组织、同构、感应活动，实现意识的超越，将对象中的功利性成分予以扬弃，专注于对象中那些与人的生存相距遥远的因素。 立泽厚先生认为，审美由不同层次，最普遍的是悦耳悦目，其上是悦心悦意，嘴上是悦志悦神。 四、旅游观赏对象中美的存在形态 (一)自然美 人类对于自然物种包含的美德“材料”的认识呈现出明显的从无到有、由少而多、由粗砺而细腻、由单纯而丰富、由功利而超功利这样一个历史过程。 从整个人类社会的角度来说，自然美是人类社会整体发展的结果，不是先人类而存在的东西，是人类社会的发展或人类的社会文化过程才赋予了自然以美的意味。 (二)社会美 社会美是存在于人类社会生活中的美，是由社会生活的多层次、多侧面和复杂的内容结构所决定的美的形态。首先表现在人类改造自然和社会的实践过程中，其次表现在实践活动的产品中，而人本身所体现的美更是社会美的核心。 自然美与真相连，社会美与善相关。 (三)艺术美 艺术美是人类对现实美的全部感受、体验、理解的加工、提炼、熔炼和结晶，是人类对现实审美关系的集中体现，是艺术家创造性劳动的成果。 五、影响旅游观赏效果的因素 (一)观赏时机 (二)观赏位置 (三)观赏态度 第三节 旅游交往 一、旅游交往的形式与特点 人类学家认为，作为“适者生存”原则的体现，交往伴随着生命进化的历程，通过植物性、振奋、相对、信号、符号、语言等六个层次的递升，最终在劳动交往和语言交往中导致了人类社会的形成。 文化学认为，人类历史上各种文化价值系统和其他信息形态是在多民族、多区域之间的文化交流、激荡和契合中形成的，又通过交往渠道得以蔓衍、扩散和协调。 从形式上看，旅游交往是一种暂时性的个人之间的非正式平行交往。 交往的水平反映着旅游者与他人相互作用的强弱程度，一般可分为六个水平等级，即隔离、潜交、示意、互动、互助和竞争。 隔离属于否定性的交往，是交往处于零水平的状态;潜交就是一种潜在性的交往;示意以向交往伙伴做出某种姿态而不介入对方的活动为特征;互动是人与人之间的直接的社会交往活动，主要体现为人的心理交感和行为交往过程;互助是集体当中的一种常见现象;竞争是最高水平的交往。 动物已有示意行为，可以归纳为三类:一类是基于生存性需要的制约性示意;第二类是基于生理性需求的交换性示意;第三类是基于信息型需要的交流性示意。 典型的活动方式就是交际。 竞争的发生要有三个基本条件:一是必须有一个共同争夺的目标;二是双方争夺的必须是同一个具体对象;三是竞争双方中一方的成功必然会使另一方失败。 二、旅游交往发生的情境模型与终止水平 旅游的时空特点，决定了旅游交往的时空特点，即交往的暂时性和异地性。 在大多数情况下旅游交往属于邂逅式交往。 Chris Ryan曾从旅游者与目的地居民的交往关系中的角度分析过旅游交往的终止水平。提出了一个“旅游者-朋友”模型，用以说明旅游者与目的地居民关系发展的过程。他认为这个过程是一个谱状结构，经历了“旅游者”而“宾客”而“朋友”的过程。 三、旅游交往过程中的心理矛盾以及对待交往的原则 交往涉及认识过程、情感过程和意志过程，由此所引起的心理反应表现为理解与误解、喜爱与厌恶、同调与异调，它们构成了交往的核心问题。 在交往这种认识过程中，理解与误解是这个过程的内在矛盾。旅游者之间的理解与误解通常表现为对旅游目标和旅游利益的追求上; 在旅游交往过程中也涉及情感问题，即对人的喜爱与厌恶的问题; 旅游交往作为一种意志过程，也会引起同调和异调的矛盾。 四、旅游交往中的角色扮演 (一)角色的概念 社会学和社会心理学领域中所用的角色一词包含着两种主要成分:社会的客观期望和个体的主观表演。综合这两种成分，角色可被定义为处于一定社会地位的个体，依据社会客观期望，借助于自己的主观能力适应社会环境所表现出的行为模式。 现代人还可能以所扮演的角色的结构密度来判断其社会地位。 旅游就是人们暂时放弃其常规角色而扮演新的角色的过程。 (二)旅游角色的特点 1、旅游角度以自致性角色为主 美社会心理学家蒂博特和H?凯利曾将角色按期所占据的社会地位是否经过角色扮演者的主观努力而取得为标准将角色划分为先赋性角色和自致性角色。 先赋性角色是指那些不必经过角色扮演者的努力而由先天因素决定或由社会所规定的角色;自致性角色又称为获得性或成就性角色，是指社会个体通过自己的主观努力进入某一社会位置后所扮演的角色。 2、旅游角色主要还是一种非正式角色 角色期望的模糊性以及不稳定性必然使旅游角色在现阶段还主要地停留在非正式的水平上。 3、旅游角色具有伦理脱离倾向 4、旅游角色的参与程度因人而异 T?萨宾和V?艾伦曾根据角色参与的程度，将角色划分为七种类型:零度参与;漫不经心参与;传统仪式性参与;生物性参与;神经质型深度参与;情迷意乱的参与;精神与外物合一的参与。 (三)旅游角色扮演中的失调现象 人肩负的不是一种角色，而是一个角色丛，角色的多重性和复杂性，导致一个人必须在与不同的人互动时有不同的表现，即招致角色失调或角色冲突。 文化惊厥(culture shock) 五、旅游交往中的模仿行为 模仿是人有意或无意地对某种刺激做出类似反应的行为方式。 第四节 旅游消费 一、旅游消费、旅游者消费及其特点 真正意义上的旅游消费实际上等价于旅游者对核心旅游产品的消费，即主要以购买可藉以进入景区(点)进行观赏或娱乐的票证，这可以定义为狭义的旅游消费，它具有以下特点: 第一，旅游消费主要是一种心理体验过程; 第二，旅游消费过程中的交换行为表现为旅游者通过支付货币而获得某种可以对消费对象作暂时观赏或使用的权利; 第三，旅游消费过程具有较强的自主参与性; 第四，旅游消费对象在空间上是固定的，旅游消费具有暂时性、异地性以及与生产的共时性的特点; 第五，旅游消费的效果存在极大的个体差异; 第六，不同的旅游者的旅游消费具有共时性特点; 第七，旅游消费的弹性在不同的时间前提下差异很大。相对于旅游者的其他消费而言，旅游消费呈现刚性的。 广义的旅游消费，即旅游者消费，是旅游者在旅游过程中购买和享用组合旅游产品的过程。归纳起来，具有以下几个特点: 第一，旅游者消费的对象构成极其复杂，综合性与连带性均较强; 第二，旅游者消费中包含一定量的冲动型购买，其水平有攀高的倾向; 第三，一般而言，旅游者消费呈现较高的弹性。 二、旅游者消费的构成 (一)实物消费和劳务消费 (二)生存性消费、享受性消费和发展性消费 (三)游、娱、吃、住、行、购的指向性消费 三、旅游者消费的变化趋势及其影响因素 Auliana Poon《旅游、技术与竞争战略》中，明确提出了“旧旅游”(old tourism)和“新旅游”(new tourism)概念，指出了进入20世纪90年代后的旅游者是一种新型的旅游消费者，他们的特征表现在经验、价值观、生活方式、人口统计特征、适应性和独立性这些方面。 正是由于这些变化，使一种新型的旅游应运而生。这种新旅游包括以下概念: 对于独立的旅游度假的消费需求正在增长; 对于富有弹性和选择性的旅游消费需求比以往任何时候都更加高涨; 信息技术在迅速扩散; CRSc正成为组合旅游的灵活的备选方案; 传统的阳光旅游的增长率正在衰减; 在旅游目的地国家对环境的规划和控制正在加强; 针对一些特殊群体的度假细分市场日益增加; 旅游者的旅游行为和动机正在变化。 思考与讨论: 第六章 旅游流 重点难点: 掌握旅游流的定义。懂得旅游流的特征一般表现在哪些方面 理解旅游流的内在外在原因，了解一些刻画旅游流运动规律的基本模型，掌握影响旅游流运动的各种因素 分析世界国际旅游流运动的区域空间格局、中国入境旅游流、国内旅游流的运动特征 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游流的概念及其特征 一、旅游流的概念 D?Pearce《现代旅游的地理分析》中首次提出了旅游流(tourist flows)概念。 作者认为，旅游流狭义地指旅游者的流动，是指在一个或大或小的区域上由于旅游需求的近似性而引起的旅游者集体性空间移位现象。 旅游流现象是现代大众旅游现象最外部化的特征，是现代旅游业发展所依赖的客观前提。 与旅游流相伴生的还有信息的流动、物品和劳务的交换、社会关系的发展演变等。 二、旅游流的特征 旅游流的特征表现在三个维度上:时间、流向和流量。 (一)旅游流的时间特征 1、旅游流发生的时间上具有明显的节律性 (或称季相)和旅游者自身旅游时间安排的规律性， 旅游对象物具有不同时相 形成了旅游者出游时间的一定程度的集中性分布。 2、旅游流在时间上的特征表现在旅游流在旅游目的地持续时间的长短，即旅游流的流速问题。 (二)旅游流的流量特征 旅游流的流量是指旅游流在单位时间内和一定空间上所形成的规模。 (三)旅游流的流向特征 旅游流的流向是指旅游流在持续的运动过程中所经过的旅游路线，它反映着旅游目的地与旅游客源地之间关联的方式和途径。 在旅游的全过程看，旅游流的流向是一个闭环系统，在这个过程中，旅游客源地、旅游目的地以及在二者间起到联结作用的是旅游通道。 第二节 旅游流的形成和运动模式 一、旅游流的形成 旅游流有别于流量小、流速快、流程短、流向单一的个体旅游行为。 (一)旅游流是一种历史现象 20世纪70年代中期，大众旅游成为了时尚，旅游业成为大众性的、标准化的硬性组合体。 (二)旅游流作为一种大众性的行为，产生于作为旅游者的人的需要的内在近似性 既有个体的差异，也有集体的倾向，而这种集体的倾向便是形成旅游流的内在基础。 只要排除在旅游目的地和客源地之间的基本障碍(包括社会的、经济的、文化和自然的)旅游流的运动规律基本上可以由以下模式加以厘定，即心理尚处于原始状态的旅游者，倾向于观赏具有现代风格的旅游景观，相反，心理达到现代状态的旅游者，往往倾向于寻访具有蛮荒气息的旅游景观。这种流动的规律性具体表现在以下几个方面: 1、现代文明与古代文明之间的差异导致现代人对仿古朝宗的偏好; 2、自然景观与人为环境之间的对应关系随着历史发展而变化，从而带动人的心理出现逆反现象; 3、人类聚居群体在空间上的差异分布造成了文化、经济、以及社会诸方面的地理局部封闭性，并由此产生了区域间的相对神秘性。 (三)旅游吸引物系统在空间分布上的区域集中性，在一定程度上约束了旅游者旅游的时间和空间结构，从而导致旅游者的流动呈现明显的汇聚现象，这是旅游流形成过程当中“拉力”所起的作用。 D?Pearce曾利用“集中比率”(concentration ratio)指标考察了一些国家在接待和发送旅游者时所形成的集中倾向，借以说明旅游供给的单一性程度以及旅游目的地与旅游客源地之间空间关系的性质对旅游流流量的影响。 事实是，即使是世界一些重要的旅游接待国家，其客源市场也相当集中。 二、旅游流的运动模型 旅游研究的早期阶段，一些学者探讨了存在于所有形式的旅游当中空间互动 媒介—目的的形式和过程的基本方面。这些模型中的大多数都建立在“客源地—地”这样的体系的基础上，只是不同的作者对三个要素所给予的重视程度不同。这些模型大体包括以下几种类型: 早期的有关旅游者运动的模型往往强调沟联(linkage)或旅行这一因素。如，马里奥特(Mariot)提出联结永久居留地与旅游中心的三种不同的路径——一个进入路径，一个返回路径，还有一个休闲路径。其中含有圈游(touring)思想。 康贝尔模型刻画了从一个城市中心向外辐射的不同的旅游流运动形式，对于休闲者(recreationist);休闲活动本身构成最基本和最重要的元素，其旅行以辐射的形式分布在城市周围;对于度假者(vacationist)，旅行构成了整个游程中的基本活动，其旅行一般是线性的，沿高速公路分布;对于休闲度假者(recreational vacationist)则在某种区域上做着环状的旅行。 兰德格林(1982)模型，提出了旅游吸引度(degree of mutual travel attraction)和旅游流动层次(travel circulation hierarchy)模型中对目的地进行定位。其他概念还有相对地理集中性(relative geographical centrality)、区位特性(geographic place attributes)和这些地点在当地或地区经济体内部向旅游者提供所需要的旅游供给的能力。据此途径，兰德格林提出了四种类型的旅游目的地:处于中心地位的城市型旅游目的地(centrally-located metropolitan destinations);周边小城市型旅游目的地(peripheral urban destinations);自然环境旅游目的地(natural environment destinations)、周边乡村型旅游目的地(peripheral rural destinations)。 旅游飞地(resort enclave) 三、影响旅游流运动的因素 (一)空间距离 各国各地区均首先把周边地区作为主要的旅游客源地，市场促销的力度由近及远，由此构成了旅游目的地客源市场的圈层模式。 (二)国际(区际)关系 (三)旅游供给与旅游需求的关系 一方面是水平关系，一方面是结构关系。 需求与供给在结构上的协调合对应，是促发旅游流运动的根本所在。 第三节 旅游流运动的实证分析 一、世界国际旅游流运动的区域空间格局 二、中国入境旅游流的运动特征 (一)来华旅游者在流向上明显地受地理位置、经济条件和文化异同等三种因素影响 (二)从入境旅游流运动的时间特征上看，一方面有明显的季节性，另一方面逗留时间的地区差异很大 旅游流的季节性波动在各地都不同程度地存在，地域越狭小，旅游资源中的自然成分越高，季节性就越明显。 (三)从入境旅游者在国内旅行的形成以及在延伸旅游的国家和地区来看，集中比率较高，游览较多个地区或国家的旅游者相对较少。 三、中国国内旅游流的运动特征 思考与讨论: 第七章 旅游效应 重点难点: 理解旅游效应的定义及理论意义，了解旅游效益的类型 分析旅游经济效应的影响因素，讨论旅游经济效应的种种表现，掌握旅游经济效应的评价方法 理解环境与旅游之间的关系，了解旅游环境效应的表现，掌握旅游环境效应的评估理论与方法 理解旅游的社会文化效应，分析旅游与文化活动的关系 课时安排: 拟采用的方法: 第一节旅游效应的定义及类型 一、旅游效应的概念及其理论意义 旅游效应(tourist impact)又称为旅游影响，是指由于旅游活动所引发的种种利害影响。表现在对旅游活动主体本身的影响，也包括对其他相关利益集团产生的超越活动主体范围的影响，而后者便是旅游活动的外部效应。 旅游外部效应根源于旅游作为一种社会经济活动所具有的外部性(externality)特征。 按照传统的福利经济学的观点来看，外部性是一种经济力量对于另一种经济力量的“非市场性的”附带影响，是经济力量相互作用的结果。 二、旅游效应的类型 (一)按照旅游效应的内容结构划分，旅游效应可分为经济效应、环境效应和社会文化效应 (二)从旅游效应的社会价值的性质划分，可分为积极的旅游效应和消极的旅游效应 (三)从旅游效应的表现形式来划分，可以分为隐性效应和显性效应 (四)按旅游效应产生的时间划分，可分为即时效应和滞后效应 (五)按旅游效应的作用来源，可分为旅游者活动效应和旅游产业活动效应 (六)按旅游效应的作用范围可以分为内部效应和外部效应 第二节 旅游的经济效应 一、影响旅游经济效应的因素 旅游经济效应是旅游发展对一个国家或地区的经济主体所产生的直接和间接影响的总和，是旅游所倚赖的经济手段——支付能力——的外部性表现。 旅游经济效应研究主要涉及的问题有:外汇收支平衡、目的地居民收入及分配、目的地就业模式、旅游收益分配、所有权及其控制、经济发展以及政府收入等。 旅游对经济所产生的影响是由各种复杂的因素综合作用的结果，这些因素包括:旅游目的地经济发展水平;旅游设施的性质及其吸引力;外国人对旅游设施的拥有程度;对非本土劳动力的雇佣情况;政府在基础设施方面的投入;旅游者的类型。 从严格的收益角度讲，当地经济所能从饭店获得的要远比从农家旅馆多。 二、旅游经济效应的表现 旅游经济效应的理解集中在几个方面:旅游发展对经济发展的影响;旅游发展对国际收支平衡的影响;旅游发展对劳动就业的影响;旅游发展对政府财政收支的影响以及旅游发展对国家或地区产业结构调整的作用等方面。 (一)旅游发展与经济发展 (二)旅游发展对平衡国际收支的贡献 (三)旅游发展与劳动就业 三、旅游经济效应的评价 评价旅游经济效应得方法基本上有四种:盘存/预算法(inventory/budget method)、投入产出分析(input-output analysis)、经济基础分析(economic basic analysis)、费用效益分析(benefit-cost analysis)。 乘数(multiplier)是公共支出或私人资本投资增长对收入所产出的放大效应或连锁效应。 产出乘数:用以测定每单位的追加支出在经济体中产生的总产出(或销售量)，用乘数系数表示; 收入乘数:用以描述追加支出与收入变动之间的关系; 就业乘数:用以描述追加支出与增长的直接和间接就业机会之间的关系。 乘数效应研究在20世纪60年代的盛行，比较系统地运用乘数理论于旅游经济效应研究的众多旅游经济学家中著名的有英国的B?H?Archer和R?Vaughan。 第三节 旅游的环境效应 一、环境的意义及其与旅游的关系 (一)环境的概念以及人类环境思想的演进 (二)旅游与环境的关系 1、旅游开发对环境资源的依赖关系 2、环境不断净化过程对旅游业持续经营的意义 二、旅游的环境效应 大多数情况下，旅游环境效应的性质和程度与景区开发和使用的密度、生态系统的恢复能力、开发者的短期考虑以及旅游开发所引起的变化等变量密切相关。 (一)生态系统的恢复能力 (二)景区的使用强度 (三)开发动机 (四)景区的变化 三、旅游环境效应评估(EIA) (一)旅游环境效应评估的理论框架 P?沃特给EIA下的定义是:EIA是对由于实施某些项目而对地球的生物物理环境和人类的健康及福利生产的各种可能后果进行辨识并在能够实际影响决策的阶段向负责批准该项目的有关人员或机构传递其分析结果的过程。 1、某些旅游区点可能因其他区点的开放或旅游者兴趣的变化而贬值在制定旅游发展规划和方针政策时所进行的环境效应评估的理论基础是物质平衡模型。该模型被用作分析经济和环境问题的概念性工具。这一模型假设经济系统之间以两种基本方式相互作用:经济活动一方面利用环境资源作为经济物品和服务的生产和消费的投入要素;另一方面又向环境中排放废弃物。该模型由四个模块组成:经济模块、环境模块、交界模块和地区特征模块。其中环境模块包括三个方面的内容:地区环境资源储量及其承载容量;资源效应模型;废弃物效应模型。 (二)旅游环境效应评价的程序 旅游环境效应评估的程序:提出建议;初步环境评估;提出问题(详尽环境评估);草拟EIA 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 ;定稿EIA报告;批准和实施;监控与审计等。 Peter?W?Williams认为，从功能的角度来认识环境效应评估方法，可以把用于旅游环境效应评估的方法分为三大类:辨识的方法、预测的方法和估价的方法。辨识的方法用于对现存环境系统进行描述，确定项目内容构成，根据项目情况对环境进行界定;预测的方法用于对已经辨识出来的环境发生变化的程度和空间尺度进行预测，对某种环境效应发生的概率进行估算;估价的方法用于对项目牵涉到的集团和人口的成本和收益进行测算，对各备选方案进行比较选优。 第四节 旅游的社会文化效应 一、旅游社会文化效应问题 旅游社会文化效应研究大部分属于以下十个主要的研究领域:社区参与、人际关系的性质、社会组织的基础、社会生活节奏、移民、劳动力分工、社会分层、权力分配、异化、传统与艺术等。 二、目的地社区的态度演变过程 Doxey总结出旅游发展的阶段性在目的地居民对旅游者的态度上的体现，当地居民与旅游者之间的关系是循着某种一般的进程演化的，即融洽阶段、冷漠阶段、恼怒阶段、对抗阶段和最后阶段。 三、旅游与文化活动 (一)文化的要素 文化包含了人的精神世界以及人化的物质世界中可以传承的带有共性的东西，是由符号、语言、价值观、规范体系、社会关系与社会组织以及物质产品所体现出的东西。 从西方学者研究看，旅游发展对文化要素的影响主要体现在手工艺品、语言、习俗和传统、烹饪、艺术和音乐、建筑、宗教、服装以及休闲活动等方面。 (二)旅游与文化变迁、旅游的文化潜移过程 文化是一个学习的过程，也是一个被学习的过程。文化的习得性与文化的传承性是一个事物的两个方面，而在旅游世界中，这种双面性得到了最直观的表现，即文化的采借过程(cultural borrowing)。 (三)旅游培育的“文化孤岛现象” 旅游目的地的文化要素被不断发掘出来，经过孤离、整理、加工，最后呈现在旅游者面前。 思考与讨论: 第八章 旅游容量 重点难点: 理解旅游容量的定义及其对旅游管理的意义 了解旅游容量的构成体系 了解突破旅游容量的几种表现形式 掌握不同类型的旅游容量的测定方法 理解旅游可持续发展的意义及实现途径 课时安排: 拟采用的方法: 第一节 旅游容量的概念和类型 一、旅游容量的概念 旅游容量(旅游承载力)的概念是从生态学中的环境容量的概念引借过来到。1838年，比利时数学生物学家P?E?弗朗斯特从马尔萨斯的生物总数增长率出发，认为生物种群在环境中可以利用的食物量有一个最大值，相应地动物种群的增长也有一个极限值，种群增长越接近这个极限值，增长速度越慢，直到停止增长。这个极限值在生态学中即被定义为“环境容量”。1920年，美国的两位学者将这一概念应用到人口研究中，得到了逻辑斯蒂方程(logistic curve)。 在环境科学和生态学中的环境容量，是指在人群健康和自然生态不受危害的前提下，自然环境或其中的某一要素对污染物的最大容纳量。 Lapage于1963年首次提出了旅游容量的概念。 20世纪90年代，旅游容量概念已经比较广泛地被运用到旅游规划、旅游管理领域，并成为旅游学科当中的重要概念。在可持续发展的前提下，旅游容量概念逐步具有了概念和技术工具这样的双重身份。 旅游容量是指对某一旅游地而言无害于其可持续发展的旅游活动量。 1、旅游容量是一个空间描述范畴，这表现在它总是当对应于某个有限区域上的物理空间时才是有效的，这也就必然涉及到资源的空间分配问题。 2、旅游容量还是一个时间描述范畴，内涵于其中的发展的观念是可持续发展观念，因此实际上涉及到资源的代际分配问题; 3、可持续发展是一种在当代有其普遍意义的发展哲学，其核心是要保证在从事旅游发展的同时，不损害后代为满足其旅游需要而进行旅游发展的可能性; 4、旅游容量主要地仍是旅游环境容量，但环境的外延在这里是相当开放的，包括了自然、社会、文化和经济等诸方面; 5、旅游活动量是一个综合量度，既包括旅游者活动，也包括旅游产业活动，还包括旅游者与旅游目的地居民的互动关系，因此，旅游容量就会涉及到人的感知和产业的发展等多种问题。 二、旅游容量的构成体系 (一)按旅游容量的内容划分，有旅游生态容量、旅游心理容量、旅游社会容量和旅游经济容量 1、旅游生态容量 一般生态环境系统都有一定的纳污自净能力，即通过稀释、扩散、淋洗、挥发、沉降等物理作用，氧化和还原、化合和分解、吸附、凝聚等化学作用，以及吸收和降解等生物作用来消除污染物。 生态环境系统的自动调节能力和代偿能力是有一定限度的。 2、旅游生理容量 包括了旅游者的直接旅游心理容量和旅游目的地居民的相关旅游心理容量。 3、旅游社会容量 是一种建立在社会价值观、道德习俗、宗教信仰、文化传统和生活方式等社会规范基础上的量值。上述范畴在一定社会形态中的相对稳定性、普适性及其对社会成员的约束性，就使它们构成了该社会形态中成员用以衡量其他人行为方式适宜性的依据。 旅游社会容量是衡量作为旅游互动行为主要方面的旅游者与旅游目的地居民彼此在社会价值观诸方面能够达成谅解的极限值。 4、旅游经济容量 是指一定时间内在一个区域上由经济发展的整体水平所决定的旅游活动的极限。具体说，在这方面包括五个因素:基础设施与旅游专用设施的容纳能力，即设施容量;投资和接受投资用于旅游开发(含基础设施)的能力;当地产业中与旅游相关的产业所能满足旅游需求程度及自区域外调入的可能和可行性;如果发展旅游业不可避免地要使某些产业萎缩甚至完全终止，旅游业与这些产业之间的比较利益如何;区域内所能投入旅游业的人力资源的供给情况。 (二)按旅游容量的规范性划分，有旅游期望容量和旅游极限容量 (三)按旅游容量的空间尺度划分，有旅游景点容量、旅游景区容量、旅游地容量、旅游区域容量 (四)按旅游容量的时间尺度划分，有日旅游容量、季节旅游容量和年旅游容量 三、突破旅游容量的几种形式:旅游饱和、超载和污染 旅游地域和场所所承受的旅游流量或流动量达到其极限容量，称之为旅游饱和。而一旦超出极限容量值，即是旅游超载。 第二节 旅游容量的测定 一、旅游容量的测算方法 要有一个同旅游地承受的旅游活动相对应的适当的基本时空便准，即单位利用者在一定时间内所占用的空间规模或设施量，来具体地描述旅游地的容量特征。 基本空间标准的倒数即是单位旅游空间或设施容纳旅游活动的能力，称单位空间(旅游场所或旅游环境)容量或单位设施容量。 表征基本空间标准的指标:在量测旅游资源容量时常用人均占用面积数(平方米/人)，在量测设施容量时多用设施比率(设施量/旅游者数)，在量测生态容量时则用一定空间规模上的生态环境能吸收和净化的旅游污染量(污染量/环境规模)。 一个旅游地所要接纳的旅游活动的性质和类型是决定其基本空间标准的关键因素。 二、旅游资源容量和旅游感知容量的测定 就旅游资源本身的容纳能力而言，极限值的计算，以资源的空间规模除以每人最低空间标准，即可得到资源的极限时点容量。 C=T/T0×A/A0 C:极限容量;T:每日开放时间;T0:人均每次利用时间;A:资源的空间规模;A0:每人最低空间标准。 三、生态容量的测定 四、经济发展容量的测定 五、旅游地容量的测定 一个旅游地是一个综合的旅游接待系统，它的接待能力有多大，受制于旅游资源、生态环境，既有旅游设施和基础设施状况以及旅游区域内居民心理承受能力这些综合因素。也就是说，旅游地在某一时间内的容量，是由旅游地内的旅游资源容量、生态容量、设施容量、地域社会容量各个限制指标中任何一个构成瓶颈因子的要素容量决定的。 第三节 可持续旅游发展 一、可持续旅游发展的概念及其宏观意义 二、可持续旅游发展的实现途径 思考与讨论: