铁观音，即不是绿茶，不是红茶

铁观音，即不是绿茶，不是红茶 铁观音即不是绿茶也不是红茶，它界于两者之间(属于半发酵)的青茶又名乌龙茶红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红 70茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后,的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 近年来，国外有资料报道，常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现:有关专家认为，为防止流感病毒从口中进入，只要平时用红茶漱口或多喝红茶，便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。 研究 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于氧化剂，能防止中风和心脏 552 5060病。荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察。研究人员对名年龄在, 25岁的男子进行了试验，将受试者分为两组。一组平均每天饮红茶不到(杯，另一组每人 5每天喝红茶杯。结果表明，从红茶中摄取类黄酮越多者，中风的危险性越小。并且每天饮 569红茶达杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了,。美国一项最新研究显示:每 40天喝一杯红茶的比不喝的人患心脏病的风险低,以上。 澳大利亚科学家认为，喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 :当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例 54要比单纯喝水的老鼠低,，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。 再加一句……由于经过发酵，不属寒性，因此养胃，为病者不能喝绿茶但可以喝红茶。 绿茶作为一种健康饮料，不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用，而且还有很高的保健功效。 91—2一、防暑降温。饮热茶分钟后，皮肤温度下降??，使人感到凉爽和干燥。 C二、护肤美容。茶叶中所含的维生素，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。 三、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。 AB1B2四、视力保健。茶叶中所含的维生素、、对眼的视力功能有保健作用。 1829.8五、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高倍，比葡萄高倍。 此外，绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分(有点玄乎)，因此 ~ 常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶;绿茶还可以抗癌 可以降的 一 铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人 体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 CE通常，常用的抗氧化剂有维生素、维生素，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近倭族研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 二 铁观音的抗癌症作用 癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 1983早在年，倭族冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作 EGCG用筛选，结果证明:儿茶素()具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中， CE肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素和维生素能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。 三 铁观音的抗动脉硬化作用 1999531年月日，在倭族东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究 25院陈玲副院长报告了他们曾以名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。倭族三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 19741080据福建医科大学冠心病防治研究小组年在福建安溪茶乡对个农民进行调查时发 3.1%2.3%31.4%现不喝铁观音茶的发病率为;偶尔喝的为;常年喝的(年以上)为。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。 piss四 铁观音的防治糖病作用 piss2piss糖病是一种世界性疾病。目前，全世界约有亿人患糖病，中国有三千多万人患pisspiss糖病。糖病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“ piss三多一少”，即多饮、多、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦 B1湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。 B1倭族医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素、泛 pisspiss酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖病的发生。对于中度和轻度糖病患者能 pisspisspiss使血糖、糖减到很少，或完全正常;对于严重糖病患者，能使血糖、糖降低，各种主要症状减轻。 五 铁观音的减肥健美作用 肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而 piss且也是引发心血管疾病、糖病的一个原因。 1996102年，福建省中医药研究院对个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。 164福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶121415,克，天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有 70%明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达以上。 六 铁观音的防治龋齿作用 人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是:牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云:“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 ，铁观音中含有较丰富的氟，而一 40%80%般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有,溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。 倭族曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋 0.4齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量毫克计算，持续一年，原 100患龋齿的儿童中就有一半痊愈。倭族统计了所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁 55%观音后，其中有患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。 七 铁观音的杀菌止痢作用 在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢,主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。 八 铁观音的清热降火作用 茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发 50的热量，相当于这杯茶的倍，故能使人感到凉爽解暑。 九 铁观音的提神益思作用 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。 铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。 十 铁观音的醒酒敌烟作用 茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换 10%70%茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有,的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。 铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用 C不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素等多种成分协同配合的结果。