食品安全总监职责食品安全总监职责 1.组织拟定学校食堂的食品安全管理制度并根据政策及时更新调整,明确学校食堂从业人员健康管理、供货方管理、原材料查验、食品制作过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全工作要求。2.督促食堂管理科室根据国家规定执行食品安全日管控制度,确保食品安全责任有效落实，每月至少两次的食堂现场检查（不定期）。3.组织制定满足预防和处置食品安全事故要求的食品安全事故处置方案。保证每学年至少组织开展一次食品中毒应急演练。4.发生食品安全事故时，食品安全总监需及时履行食品安全事故报告义务，向事故发生地县...
2.督促食堂管理科室根据国家规定执行食品安全日管控 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ,确保食品安全责任有效落实，每月至少两次的食堂现场检查（不定期）。
3.组织制定满足预防和处置食品安全事故要求的食品安全事故处置方案。保证每学年至少组织开展一次食品中毒应急演练。
4.发生食品安全事故时，食品安全总监需及时履行食品安全事故报告义务，向事故发生地县级市场监管、卫生行政部门报告，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
5.每月至少听取1次食品安全副总监分析研判食品 安全管理 企业安全管理考核细则加油站安全管理机构环境和安全管理程序安全管理考核细则外来器械及植入物管理 情况，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 ，研究解决日管控中发现的问题，形成《每月食品安全排查治理报告》。评估食品安全状况,发现问题及时向学校主要负责人报告并提出改进 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 ,同时对下个月重点工作作出调度安排，形成《食品安全调度会议纪要》。
6.履行食品安全总监法定义务，接受和配合所在市场监管部门开展食品安全监督检查等工作,如实报告食品生产经营相关情况。
浙公网安备 33021202002483