秘制猪肉干
简介
冰箱坏掉之后,买的猪肉都化了,一次也吃不完,可是浪费了怪可惜,于是,想着弄成成品,随吃随取总可以吧,虽然家里没有烤箱,但还是做出了这个甜,麻,辣,香,并且很有嚼头的猪肉干~~虽然颜色有点深,但是,真的很好吃哦~~
食材
主料
猪后腿肉600g
可乐800ml
辅料
油适量
盐适量
各种调料适量
秘制猪肉干的做法
1.猪肉切成一厘米的厚片
2.沥干水分
3.锅里放入油,开始炸制猪肉
4.放进去之后不要立刻翻动
5.煎玩一面翻面煎制
6.这是炸透得得猪肉
7.准备好各种大料
8.两瓶可乐
9.将肉放入锅内
10.放入调料
11.倒入可乐
12.大半锅的可乐~~干辣椒掰开了几个,这样更容易出味,中火开煮,最后大火收汁即可
13.将剩余的汤汁和猪肉一起盛入碗内,腌制一晚即可
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