地下仓库环保储粮

· 10· 粮油仓储科技通讯2Q08(6) 仓储技术 利用地下仓优势实现绿色环保储粮。 王玉龙1 梁军民1 张晓鹏1 张双位2 冯文明2 (1．陕西省储备粮管理公司 710016) (2．西安西粮实业有限公司马腾空储备库710077) 摘要扼要介绍了地下仓储粮的发展历程，并通过对地下仓储粮技术的分析结合地下 仓本身的特点，从其低温、低氧、隔热、防潮、密闭、易管理、粮食进出仓适合机械化作业等优势 性能分析出发，确定地下仓是适合长期储存储备粮的理想仓型，是一种既经济又绿色环保的储 粮仓型。 关键词地下仓绿色储粮 在我国，利用地下仓储粮有着悠久的历史，地下 仓是利用特定的地形、地貌挖建的用于粮食储藏的 特殊仓型。根据地理构造可分为土体地下仓和岩体 地下仓两种。地下粮仓以其施工方便、工期较短、见 效快、储粮品质稳定的优势，近年来得到了较快的发 展。作为绿色储粮的一种理想仓型，其本身良好的 隔热性能为安全储粮提供了硬件保障。 l 我国地下仓储粮的历史与现状 远在五、六千年前原始社会的仰韶文化时期，人 们就采用了地下挖窖储存粮食的方法。到隋、唐时 期，我国劳动人民总结了挖窖储粮的经验，创造了不 少大型地下粮食仓窖。公元605年，隋炀帝杨广在 洛阳兴建“含嘉仓”，翌年迁都洛阳，又在洛口置“兴 洛仓”。解放后(20世纪60年代中期)，我国由于国 力所限，为了解决长期安全储粮和备战备荒的需要， “深挖洞，广积粮”，在研究洛阳“含嘉仓”的基础上， 开始建造土体地下仓(简称“地下仓”)，并发掘出七 种不同的仓型(窑洞仓、立筒仓、喇叭仓、双曲拱仓、 半地下仓、椭圆形仓、管形仓)，经过多年的应用和发 展，最后确定喇叭形地下仓为理想的粮食储藏仓型。 这种地下粮仓建造技术成熟，结构安全可靠，经济效 益显著，体现了因地制宜、就地取材和少花钱多办事 的方针，应用地下仓储藏粮食得到了更为广泛的发 展。在原国家粮食部的支持下，截至1980年底，全 国有26个省、市、自治区建造了地下仓，总仓容达到 180多万吨(大部分为喇叭形地下仓)。到2006年 全国地下仓总仓容已发展到300多万吨。我省地下 粮离建设自1967年试点开始到1980年，历时14年 *通讯地址；西安市北二环东段366号陕西粮食大厦9楼 之久，在省内57个点建成地下粮库358座，总仓容 50．05万吨。经过自然损毁和近年的地下仓建设， 截止目前，我省拥有地下粮仓的库点39个，仓容 43．03万吨，这些地下仓全为土体地下仓，至今仓容 基本完好。 我国中西部为黄土地带，土层较厚，地质结构稳 定，地下水位低以及地形的高低落差等优势，特别适 合挖建土体地下仓。而南方大部分地区地下水位较 高，以依山建造的岩体地下仓为主。地下仓储粮利 用了地下土层基本恒定的低温条件和完整的仓体结 构，具有低温、密闭的储粮性能。目前我国多数省 市、自治区和直辖市都建有地下仓，地下仓储粮技术 的发展，已经成为我国仓储现代化的重要组成部分， 并引起亚太地区经合组织、联合国粮农组织和国际 隧道学会三个国际组织的极大关注。 土体地下仓一般利用黄土地带沟壑陡崖自然地 形掘土建造，仓顶覆土层一般在1m～3m，地下喇 叭型仓居多，仓壁采用砌砖、沥青等防潮技术处理； 地面采用“三油两毡”及砌砖处理。地下仓以土壤为 依托，仓体是一个完整的气密系统，地下仓的仓温基 本保持恒定状态，不受外界气温变化的影响：最高粮 温年变化在10℃左右，平均粮温年变化在7℃左右， 下层粮温基本保持恒定。粮温的变化比最高气温滞 后2个月左右，比房式仓最高粮温滞后1个月左右， 相对于其它储粮仓型具有保温、密闭的储粮优势。 2 地下仓储粮-fie,势 2．1安全储粮。期限延长 有关研究表明，地下仓存放10年的小麦发芽率 万方数据 仓储技术 利用地下仓优势实现绿色环保储粮 · 11· 达95％以上，粗脂肪、粗蛋白、酸度等指标与粮食入 库时品质相比变化不大，因此，在保持同样的储粮品 质的前提下，地下仓粮食储存年限可比一般仓房延 长2^-．4年。这是因为地下仓储粮经过通风和密闭 后，长期处于低温状态，干燥的粮粒对粮食和微生物 的生命活动有抑制作用，使其呼吸减弱，有效减缓了 粮食本身的新陈代谢，延缓了粮食的品质劣变速度。 2．2绿色储粮效果甚佳 夏季高温对地下仓储粮的影响主要表现在对仓 温和粮面50cm以上粮层的影响，因此，采用环流均 温技术控制仓温并做好粮面的防虫工作，就完全可 以做到无药保粮，有效解决了粮食熏蒸药剂在粮食 中残留的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ，实现绿色储粮。 2．3低温储粮。得天独厚 地下仓受外界温度、湿度的影响很小，传热速度 慢，仓内粮堆温度变化幅度小，如果冬季进行机械通 风，可保持粮堆温度常年处于低温状态，实现低温储 粮。 2．4便于运用各种科学保粮技术 由于地下仓储粮具有密闭、保温的特性，因此， 地下仓便于进行机械通风、环流熏蒸(环流均温)、气 调储粮和“四散”技术、粮情测控等技术的应用和推 ro 2．5适应粮食“四散”的发展方向 平房仓粮食的进出仓操作比较麻烦，且耗费时 间长，成本较高，在发达国家的储粮仓型中所占比例 不高。地下仓采用的是粮食散入、散出和散存的方 式，因此可很好地适应当前粮食散装散运的物流发 展方向以及粮食“四散”发展方向。地下仓入粮通过 仓顶输送机完成：出仓时大部分粮食依靠自流，由仓 底输送机带走，剩余的20％～30％的粮食由清仓机 械或人工完成，机械化程度较高。 2．6建仓费用低。节约保管费用 土体地下仓一般利用黄土地带沟壑陡崖自然地 形掘土建造，不占或很少占用耕地，在当今土地资源 非常紧张的状况下，可节约大量的土地资源和征地 费用。另外，地下仓属于立式仓房，其最大内径一般 不超过2012"1，因此，同样大小的粮仓，建地下仓比建 地面房式仓可节省80％左右的土地资源。加上地 下仓存粮储存期长，节约粮食轮换费用；进出粮时节 省人力、物力和包装物费用；不用或少用化学药剂， 储粮管理费用低，经济效益和社会效益明显。根据 我国几个大型地下粮库的统计，地下仓储粮保管费 用仅为地下粮仓保管费用的1／5～1／2，可节约大量 保管费用。 3 地下仓粮食储藏管理 3．1粮食入仓前的准备 粮食能否安全储存，与粮仓的状况关系很大，入 粮前除认真做好清仓消毒外，还要对粮仓进行全面 的检查，包括有无渗漏现象、检测仓温、仓湿等。 3．2粮食入仓 3．2．1 储粮方法 地下仓储粮一般采取“冷入冷 储”的方法(即夏粮冬人)，对保持储粮品质有利；随 着机械通风技术的推广，还可采用“热入冷储”的方 法(即夏粮夏入，冬季机械通风降温)。夏季趁粮温 较高时入仓，加之粮食本身的呼吸作用，可有效抑制 虫霉的孳生。 3．2．2入粮方法粮食人仓主要采用从上口自流 入仓的方法。入仓机械化程度达到100％。 3．2．3出粮方法 地下仓出粮时大部分粮食依靠 从出粮口自流出粮的方法，由仓底输送机带走，剩余 的15～20％的粮食由清仓机械或人工完成。 3．3地下仓入粮要严格控制粮食水分和杂质 严格控制入仓粮食的水分和杂质，是保证地下 仓储粮安全的关键之一。由于地下仓仓身高，容量 大，不易通风，粮食水分很难散发，因此高水分粮不 能人仓。同时应进行除杂处理和粮食分流，防止杂 质集聚于中部，给粮食长期储存留下安全隐患。 3．4适时通风 抓住冬季气温低的有利时机，进行自然通风或 机械辅助通风，促使仓温、仓湿和上层粮温下降，是 保证地下仓低温储藏的一项有效措施。通风初期要 特别注意天气突变，防止仓内外温差过大，造成粮堆 表层结露。 3．5 日常管理 只有认真执行“以防为主，综合防治”的保粮方 针，严格执行储备粮 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，实行 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 化管理，才 能确保粮食安全储存。由于地下仓不同于房式仓， 其储粮检查方法也有所不同，在不同的季节要合理 确定检查时间，尽量选择在不增加仓内温度、湿度的 情况下进行。特别是在夏季，要选择温度较低的早 晚时间进行检查，做到随开仓、随关闭，防止高温高 湿空气进入仓内。检查的重点部位是下人口、入粮 口与粮堆和仓壁相接的边缘。地下仓在密闭期间， 在储粮稳定的情况下，要尽量减少进仓次数，尽可能 缩短进仓时间，以免对储粮产生影响。 4 地下仓储粮总结 4．1地下仓具有低温、低氧、隔热、防潮、密闭、易管 万方数据 · 12· 粮油仓储科技通讯2008(6) 仓储技术 理、粮食进出仓适合机械化作业等优势性能，是最适 合长期储存储备粮的理想仓型，是一种既经济又绿 色环保的储粮仓型。地下仓储粮长期处于低温干燥 环境中，籽粒呼吸缓慢，有效地延缓了粮食的劣变速 度，能够长期保持粮食的食用品质和种用品质，可以 有效抑制虫霉危害，保管过程中很少用药，很大强度 上减少了药物对粮食及环境的污染，达到绿色储粮 的目标。同时，地下仓还具有防火、防盗、防风、防 雨、防鼠等功能，不失为一种经济适用的储粮仓型。 另外，地下仓占用土地较少，节约土地资源，在当今 土地和能源紧张的形势下，充分利用地下仓储粮具 有重要的战略意义。 4．2 高温季节地下仓粮食入库，由于粮食是热的不 良导体，“积热”在粮堆内部长时间滞留，使粮食和仓 体之间产生较大的温差，易导致水分转移、结露、霉 变及害虫的发生，对储粮安全造成很大的威胁，因而 夏季人粮受到一定限制。但随着机械通风技术的应 用和推广，利用机械通风降温可以有效地利用冬季 的自然低温条件，及时排除粮堆内部的湿热空气，为 全年的安全储粮打下坚实基础。西安西粮实业有限 公司马腾空储备库已经将机械通风和环流均温技术 应用于地下仓储粮，并取得了明显的效益。 4．3 由于地下仓安全储粮性能稳定，因而这种仓型 适合于粮食的长期储存，不宜做周转仓使用。 4．4与地面房式仓相比，地下仓在管理措施上有较 大差异，应结合地下仓的特点，制定相应的管理规 范。 4．5充分利用冬季外界的冷空气，对地下仓储粮降 温，夏季保持低温的措施行之有效，这样既节约了能 源，又降低了费用，同时也使粮食水分流失较少，保 证了粮食在低温下储藏，有效地抑制了害虫的发生， 不施药熏蒸，达到了环保的要求，大大降低了保管费 用，效益显著，符合绿色储粮的要求。 参考文 献 1李在刚等，绿色储粮试验研究．粮食储藏，2004(5) 2孙保平等，地下仓储粮特性及管理．粮食储藏，2006(6) 3王延康，王莉，王录印等．西安地区利用粮堆冷心均衡粮 温试验．粮食储藏，2005(4) 4孙慧，陈西雷，宋杰等．土堤仓气密性的测试．粮油仓储 科技通讯，2006(6) 5 贾力，马永教．山洞仓低温储藏玉米．粮油仓储科技通讯， 2007(4) 欢迎订阅2㈣年蓬勰盎燕蒜妻 《粮食储藏》创刊于1972年，是粮食储藏专业的学术性刊物，中国科技核心期刊，国内外公开 发行。主要刊登粮、油、食品储藏，储粮有害生物(害虫、螨类、鼠类、微生物)防治、粮油仓储现代化 机械、仪器仪表、粮油品质及有害物质检测等研究的新成果、新进展，代表我国粮食储藏研究水平。 《粮油仓储科技通讯》创刊于1985年，是专门面向全国粮油仓储保管、防化、质检和管理人员的 科技刊物，全国公开发行。主要任务是 宣传 免费孕前优生健康检查孕期保健知识宣传1冬季预防流感知识宣传手足口病防知识宣传森林防火宣传内容 党和国家有关粮食方面的方针、政策，报道粮油仓储管 理经验和粮油仓储技术，促进全国范围的粮油仓储科技交流，及时反映粮食流通体制改革的好经验 和粮油企业多种经营信息，更好地为粮食仓储企业的改革开放服务。 两种杂志各有侧重，相得益彰，国际 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 A4版，56页，信息量大，内容丰富。 两刊均为双月刊，自办发行，每种杂志年定价：单行本：60．oO元，合订本70．00元。现已开始 征订，可直接通过邮局或银行汇款订阅。 ①银行汇款： 开户银行：工行成都市青龙支行石灰街分理处 帐 号：4402213009008905069 收款单位：国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 ②邮局汇款： 地 址：四川省成都市花牌坊街95号 邮 编：610031 收款单位：《粮食储藏》杂志社 联系电话：(028)8766022587664375 E—mail：lscczzs@163．tOm 万方数据