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南
香港当红主持黄丽梅曾带领亚洲
电视台 叶食出新滋味曳 摄制组在顺德
拍摄了以顺德美食为主题的美食节目袁
节目播出后在港澳地区引起了强烈的
反响遥 据了解袁 黄丽梅在第一次走进
顺德袁 品尝到顺德菜之后袁 便被顺德
菜的营养尧 口味所震撼袁 之后借拍摄尧
制作的机会多次来到顺德袁 向广大的
观众和食客大力推荐顺德地道美食和
招牌菜袁 无形中成为顺德美食的最佳
代言人遥
尝过各地美食 顺德菜最特别 顺德菜好吃又吃不胖
“铁榔头”探营
顺德排球健儿
文/本报记者 邵姮
“郎平一直是我们心目中的偶像，今
天见她带着脚伤还来看望我们，心中特
别感动！”容桂职校排球女队一名运动员
激动地说，当得知郎平要来训练馆探班
时，队里的队友们都禁不住地开心。
昨日上午，借出席本届岭南美食文
化节之机，著名女排教练、“铁榔头”
郎平也在顺德友人的陪同下，前往容桂
职业技术学校，探班正在紧张备战下一
届广东省运动会的容桂职校排球队。
在容桂职校排球馆，60余名运动员
在教练的带领下一遍遍地练习发球、传
球、扣球，当得知这帮孩子们正在为下
一届广东省运动会而紧张备战时，郎平
特地勉励说：“备战比赛要有张有弛，
在锻炼的同时也要不忘学习。”她
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
示，
顺德排球健儿们训练、备战的精神状态
颇佳，这点让她很高兴。
据介绍，现有 30余名队员的容桂职
校排球女队曾代表佛山市参加 2007年广
东省中学生运动会，同时参训的男队有
队员 30名，他们将代表顺德参加第十四
届广东省运动会。在去年 10月，容桂职
业技术学校被确定为广东省排球训练基
地。
“郎平教练的探访给了我们很大的鼓
励，让我们更加积极地投入到备战省运
会中。”容桂职校校长朱锋告诉记者，校
排球队现正在紧张备战，队员每天平均
训练时间不少于 4个小时。
在了解了该校场馆建设、师资力量
和训练情况后，郎平对学校良好的体育
基础及完善的师资配备给予了很高的评
价，并表示，排球作为一项集体项目，
对运动员的各项
要求
对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗
比较高，运动员在
训练的同时也不能落下基础学习，“青
少年还是一个以课业学习为主的群体，
学好文化知识，同时选择一项自己喜欢
的运动项目加强锻炼，才是对青少年身
心健康成长有利的最佳模式。”
特写
文/本报记者 邵姮
中国厨乡，美食天堂，顺德是全国餐饮名师、名店最密集的
地区之一，而在这场倾城关注的美食盛会上，数位名人齐聚，皆
“缘”起顺德菜。在本届岭南美食文化节开幕式上，香港亚洲电视
最具人气的当红主持人黄丽梅对话顺德美食“铁杆粉丝”郎平，
畅谈对顺德菜的感受。
据了解，黄丽梅作为香港亚视当红主持人，曾经主持过《煮
食无界限》、《中国八大名菜》、《觅食新煮意》、《味是故乡浓》等美
食节目，特别是在《食出新滋味》和《中国八大名菜之特搜招牌
菜》中，黄丽梅更是毫不吝啬对顺德菜的溢美之词。
著名女排教练郎平在做客《亚运名人面对面》时也曾透露，
顺德菜是其最爱。据了解，郎平选择在广州定居的理由之一便是
邻近美食之乡顺德，前中国女排主力孙玥曾经透露，她在意大利
打球的时候，每逢周末都喜欢到郎平的宿舍里吃她最喜欢吃的
粤菜，特别是郎平最钟爱的顺德菜。
黄丽梅院都说野食在广州尧厨出凤
城冶袁顺德菜源远流长袁香飘四方袁你
最初品尝到顺德菜是什么时候钥
郎平院早在 1995年，我带领香港
八佰伴女排到顺德业余体校集训，我
第一次品尝到顺德美食，就深深地被
它所吸引。队里的运动员一天三餐外
加晚上的夜宵（那时候我们也把这顿
算做正餐）都是吃顺德菜，大家对顺
德美食的评价都很高，一周训练下
来，大家都对顺德菜念念不忘。其实
运动员也可以吃宵夜的，均衡的饮食
不但不会影响身体，反而让身体变得
更好。
黄丽梅院 你已经在广州安家袁并
且在顺德有好友袁所以经常来顺德品
尝最正宗的顺德菜袁你最喜欢的顺德
菜有哪些钥
郎平院 在品尝过的顺德美食当
中，我特别喜欢的有海鲜、椒盐蛇肉、
清蒸鱼头、双皮奶。对顺德菜，我是情
有独钟，感觉它特别美味，此外，我还
十分爱喝用顺德各种食材搭配所煲
成的汤，非常有营养。顺德好味的菜
式实在太多，基本每样顺德菜都适合
我的口味，所以每次都吃很多。
黄丽梅院用一句话来形容你眼中
的顺德菜遥
郎平院好吃，又吃不胖。
黄丽梅院其实我作为一名美食节
目的主持人袁在品尝过各地的美食之
后袁 顺德菜给我的印象是最特别的遥
在琳琅满目的顺德美食中袁我中意的
菜式太多了袁鲍鱼尧顺德水乡蒸鱼尧金
榜牛乳尧 大良虫崩 虫少等等都是吸引我
专程前来顺德的理由遥闻名遐迩的双
皮奶尧姜撞奶袁也是我在顺德吃到的
独特美味遥
对话
2010年9月27日/星期一
编辑：赵鹏 版式：吴惠南 林春梅 校对：盛荔群
电话：22313025 E-mail:yw@sc168.com A5美食盛宴·名人助兴第五届中国（龙啤）岭南美食文化节开幕式暨第五届顺德私房菜大赛总决赛特别报道
英雄所见略同
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