茶园养鸡

茶园养鸡：一种值得推广的生态农业新模式 作者：原创 文章来源：本站原创 点击数： 1573 更新时间：2008-9-28 16:50:32 茶园养鸡：一种值得推广的生态农业新模式 十堰市农业局、十堰市绿色食品办公室 茶叶，是我市优势特色产业之一。近年来，我市茶叶产业发展势头强劲，以两竹为主的秦巴百里茶叶长廊初具规模，基地面积达38万亩，综合产值达5亿元以上，茶叶产业已成为增加农民收入，保护南水北调中线核心水源区生态环境的骨干特色产业。 随着农业结构战略性调整不断深入，我市茶叶产业开发面临农村劳力日趋紧缺，茶园管理及鲜叶采摘用工难、成本高，茶产业生产效益难以有效发挥等一系列新问题。如何尽快解决山区特色产业新形势下面临的新问题，引起了各级领导和茶叶企业及广大茶农的高度关注。破解发展新难题，办法途径有多条。近年市农业部门引导企业转移经营机制，推广茶叶机修、机采、机制技术，开发有机乌龙茶、袋泡茶等茶叶新产品，大力推广有机茶 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 化生产技术，已取得初步成效。茶园养鸡，作为农业部门与企业联合研发的一种生态农业新模式，经过试验、示范，显示出省工、省肥、省地，增产、增质、增效的多重功能，有着巨大的推广价值和广阔的发展前景。 原 理 运 用 生态农业是运用生态学、生态经济学原理，系统工程学的方法，采用现代科学与传统农业有效经验，进行经营和管理的良性循环，可持续发展的现代农业发展模式。其基本原则是整体、协调、循环、再生、持续、稳定。生态农业是21世纪农业的发展方向，更是南水北调中线核心水源区的十堰山区开发特色产业，发展山地现代农业的必然选择。 茶叶，作为一种多年生的四季常绿树种，对于保持水土，绿化荒山，提高森林覆盖率，有着显著的生态保护功能。茶叶作为世界四大饮料之一，其初加工及深加工产品在生物医药及保健食品领域得以广泛运用，具有巨大的经济价值。十堰山区是我国茶叶生产的发源地，有效发挥独特的自然资源优势，充分利用茶叶产业的经济、生态双重功能，全面提高茶叶这一生态产业的综合效益，是山区农业主攻的重点之一。 针对我市茶叶产业开发中近年来出现的新问题，市农业局组织农技人员，依托张湾区白马山茶场市有机茶生产示范基地，运用有机茶园增施有机肥、病虫草害防治禁用化学农药，鸡茶共生和平相处、循环利用等一系列原理，采用现代有机农业技术，借鉴传统土鸡散养，鸡蛋品质好、鸡肉品质优的传统养殖经验，创造性在茶树成龄园引进新的生物单元——蛋鸡，通过茶园蛋鸡散养，建立了鸡吃茶园杂草及害虫、控制茶园病虫草害——鸡粪还园提高茶园有机肥力——鸡啄叶片对茶树低枝修剪改善茶园生态小气候——有机茶生产茶叶增质增效，部分产出投入养鸡的循环农业生产链条，实现了资源有效利用，种植业、养殖业、加工业三业相辅相成，循环再生，持续发展，实现了特色产业和养殖业效益同步增长，单位面积土地资源利用率成倍提高，生态环境得以有效保护的多赢效果。 效 益 显 著 白马山茶场市农业局有机茶生产示范基地，属张湾区柏林镇的一个村级茶场。该场1969年建园，属村集体茶场。1998年，茶场由该村村民刘祥银承包，承包面积150亩。承包前由于疏于管理，150亩茶园每年仅生产低档茶1000多斤，产值最高仅4万元。 茶场承包后，承包主开始加强管理。2001年底，市农业局开始进入该场进行技术指导，2002年，白马山茶场经市绿色食品办帮助指导，申报认证为国家有机食品标识。2004年，开始茶园养鸡生态农业模式试验。从转换经营机制，到有机茶认证再到茶园养鸡模式推广，白马山茶场三个发展阶段茶叶产业开发效益实现了三级跳。 2002年，该场有机茶认证前，经过改造后的80亩成龄茶园，年产干茶1000多斤。由于茶叶品质较差，产品无品牌，市场销售难，2002年茶叶产值仅6万余元，虽比承包前增加2万多元，但亩平产值仅700余元。 2003年，该场通过有机茶认证后，在市农业局茶叶专家指导下，该场开始研发有机名优茶，当年实现茶叶产值12万余元，亩平产值1500元，比认证前增长了一倍多。 2004年，该场开始茶园养鸡试验，经过三年的鸡苗品种选择、鸡子人工驯养、放养模式筛选、茶园科学载畜量试验等多个环节的试验探索，茶园养鸡这一生态农业新模式获得初步成功，2007年进入全面推广阶段。2007年该场在160亩成龄茶园中投入产蛋量较高的蛋鸡品种2000余只，当年鸡蛋及鸡子销售收入达20余万元，茶叶产值达到26万元，茶园养鸡总产值达46万余元。2008年，该场在160亩成龄茶园中投入蛋鸡3000余只，预计今年可产蛋3.9万斤，收入23.4万多元，鸡子销售收入7.5万元，养鸡共收入31万余元；生产名优高档茶1200余斤，实现收入30余万元，茶园养鸡总收入可达61.9万余元，比2003年产值增5倍多，茶园亩平产值3870元，比2003年增长1.5倍。 综合计算白马山茶场茶园养鸡生态农业新模式，其效益主要体现在以下几个方面： 一是节省成本。节省饲料成本。3000余只优质蛋鸡饲料比常规养殖减少30%以上。由于茶园杂草、树裙茶叶、茶园害虫等优质天然饲料的加入，有效降低了蛋鸡饲料投放量，每只蛋鸡的饲料量由原来的每天60克减少为40克左右，年可节省饲料1.2万公斤，节省饲料成本2.5万元。节省人工成本。160亩成龄茶园人工除草需300个工日，每个工日按50元工资计算，可省工300个，节省人工成本1.5万元，加上虫害防治成本约需1万余元，共节省成本5万余元。 二是增质增效。由于茶园养鸡采取投养方式，鸡饲料主要为天然饲料和有机饲料，蛋鸡产量品质好，市场供不应求，每斤鸡蛋售价与常规养殖鸡蛋高出2元以上，达6元/斤，仅此增加收入7.8万元；而有机茶园养鸡，鸡肉品质近乎土鸡，鸡肉品质优良，深受消费者青睐，每斤售价达12元，比常规养殖高出3元，鸡子销售收入增加2万余元，养殖业合计增收9.8万余元。在有机茶叶生产方面，由于该场的有机生产模式加上有机茶品牌和制茶技术的提高，该场茶叶销售价最高达900余元/斤，平均售价达300多元/斤，比普通茶园售价高出近一倍，增收15余万元。两项合计增值增效24.8万元。在同样面积的茶园中，由于增加了养鸡项目，茶场净增产值近32万元，加之有机茶产品提档升级，增值增效，2008年茶园总收入比2003年增加49万多元，相当扩建了原来4个白马山160亩茶叶基地。 三是良性循环。茶园养鸡有效改善了茶园生态环境，据专家现场检查，白马山茶场有机茶指示性动植物生长良好，茶园杂草被鸡子食得异常干净；3000只蛋鸡年产鸡粪7.6万公斤，近40吨的鸡粪属高效有机肥量全部还园，减少了肥料投入，提高了茶园肥力。白马山有机茶场茶树也因此长势良好，有机茶品质得到有效保证。茶园养鸡促进了茶树生长和茶叶品质提高，茶园反过来为蛋鸡提供了良好的生长环境和天然有机饲料，同时免去了农户庭院大规模养鸡受场地限制，建设专门养鸡场环境污染大的问题，具有一举多得的功效。 前 景 广 阔 我市目前现有25万亩成龄茶园，按照蛋鸡生长环境和饲养便利的要求，约有10万亩茶园均可以推广茶园养鸡这一新型生态农业模式。茶园养鸡具有投资小、周期短、回报大、简便易行、易于推广的特点。根据白马山茶场近几年试验示范，建设一个100亩茶园养鸡模式，茶园防护网投入2万元，标准化鸡舍1万元，投入蛋鸡2000—2500只，需投入1—1.25万元，年需添置饲料7万元，蛋鸡防疫加饲养人员工资共需1.5万元，其需投入12万元左右，而养鸡产出可达30万元左右，可获利润18—20万元左右。加上节省劳力、饲料、肥料成本，提高有机茶产量和品质，100亩茶园养鸡模式可节本增效30万元以上，经济效益相当可观。如果在全市推广10万亩茶园养鸡模式，可养鸡200—250万只，年可增加纯收入3亿元以上。在有机茶园引进一种新的生物单元，即可在同样的基地面积上，获得产值翻一番的效益，特别是在目前散养鸡市场价格好，我市又有雨润集团这样龙头企业的带动下，具有巨大的推广潜力和发展前景。 茶园养鸡，作为一种新的生态农业模式，在推广中要注意以下几点：一是亩平成龄茶园载鸡量最好以20—25只为宜，过少不划算，过多食源有限；二是要选择鸡子良种，无论是蛋鸡和肉鸡，要选择适宜散养且温顺、抗性较强的优良品种；三是注意防止天敌危害，除在茶园建立隔离防护网外，还可以通过人工驱赶或捕杀黄鼠狼、老鸦、老鼠等天敌，在茶园饲养一定的象鹅这样的大型动物，吓阻天敌，减少危害损失；四是有机茶园必须按有机农业标准进行生产，不得施用化学农药或生物激素，确保有机产品品质。 试验小区 鸡茶共生 茶园远景 茶园土鸡蛋