nullnullnull课 题 1 溶液的形成本节内容本节内容理解溶液、溶质、溶剂的概念；
溶液在工农业生产和生活中的应用； 探究实验一探究实验一取两个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙 的蔗糖、硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？同学们思考以下问题同学们思考以下问题1、为什么这些固体会“消失”在水中？分子的运动2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各
处相同?溶液的均一性null3、形成溶液后，有固体与液体分离
吗？溶液的稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？溶液是混合物通过上面的思考题，大家概括一下什
么叫做溶液？一、溶液均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同
稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期不会分离出来 溶液的特征：均一性、稳定性、混合物。
一、溶液定义：一种或几种物质分散到另一种
物质里，形成均一的、稳定的混合物。null溶 质 + 溶 剂 = 溶液溶质——被溶解的物质。
溶剂——能溶解其它物质的物质。
如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。null练习一：判断说明
1、溶液是无色的液体。
2、冰水混合物是溶液。
3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。
4、在温度不变，水不蒸发的条件下，
蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。想一想：想一想：
溶剂只可以是水吗？探究实验二探究实验二null思考：碘和水、碘和汽油，高锰酸钾与
水、高锰酸钾 与汽油混合的现象对比会
有什么结论？相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同问题：溶质是固体，那么液体可作
为溶质吗？探究实验三探究实验三 向高锰酸钾溶液（高锰酸钾是为了显色，便于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约2 mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡，有什么现象发生？综合实验二、三我们可以得出：
1、溶剂有多种（水、汽油等），水是一种
常用的溶剂。
2、溶质可以是固体，也可以是液体、______。 但如果其中有一种是水，一般把水叫做溶剂。
综合实验二、三我们可以得出：量少的为溶质3、如果两种液体互相混合时量多的为溶剂气体练习二
1、找出下列溶液中溶质、溶剂
（1）氯化钙溶液
（2）碘酒
（3）95mL酒精和5mL水 形成的溶液
2、可以作为溶质的（ ）
A、只有固体 B、只有液体
C、只有气体 D、气、液、固体都可以
3、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（ ）
A、泥沙 B、酒精 C、汽油 D、蔗糖
练习二null1、若加入的溶质没有完全溶解，
那么溶质只是实际溶解的部分。溶液中的溶质可能有多种，但溶剂
只有一种。如：把80 g的蔗糖加入100 g水中，只
是溶解了30 g蔗糖则蔗糖溶液中，溶质
只是那30 g蔗糖。null2、当两种物质完全反应后，新生成的物质是溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质。
如：将大理石加到稀盐酸中恰好完全反应，此时溶液中溶质是氯化钙，而不是HCl。
但是如果盐酸过量，则溶质为HCl和氯化钙。二、溶液的应用二、溶液的应用工农业生产和生活广泛应用
医疗上的注射液，口服液、
无土栽培的营养液等探究实验四
从水 + 植 物 油 混合的 实验可知：
1、不是任何液体互相混合都能溶解的。
2、水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成溶液。乳浊液——小液滴分散到液体里形成的混合物。探究实验四
图二图二亲水基亲油基 乳化剂的组成自动播放null一种或几种物质另一种物质分散到均一稳定的混合物形成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体乳浊液—————乳化剂乳化现象水 是 最 常 用 的 溶剂
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