研究性学习碳酸饮料报告

PAGEPAGE1研究性学习碳酸饮料报告篇一：研究性学习《碳酸饮料危害的研究》开 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 报告★听_心碎声原创出品《碳酸饮料危害的研究》开题报告1、广州男生打球后猛喝可乐致全身无法动弹广州男生打球后猛喝可乐致全身无法动弹2、巴西小男孩因为将薄荷糖与可口可乐一起食用而死亡以上两个案例引起了我们的思考，也是我小组计划研究碳酸饮料危害性的原因。经过认真探讨，我们确定了课题要解决的几个主要问题：1、调查了解身边碳酸饮料的分类2、碳酸饮料成分3、明确碳酸饮料的危害明确碳酸饮料具体成分，通过相关实验了解碳酸饮料对人体的危害，倡导人们少喝或不喝碳酸饮料，养成健康的生活饮食习惯。课题研究的内容在了解碳酸饮料的各部分组成及其功能、用途的基础上，以问卷调查材料为辅助，通过下列几个小实验深刻认识碳酸饮料的危害。实验一碳酸饮料加薄荷糖实验实验二清洁汽车保险杆上的污锈实验三清洁衣物的油脂实验四松开锈蚀的螺栓本课题研究采用方法：文献法、问卷调查法、实验操作法、观察比较法等研究方法。本课题的研究要源于生活、服务于生活。四、课题研究的阶段及预期成果本课题计划高一第一学期完成并结题。研究进度大致三个阶段：（一）开题、准备阶段时间为2012年9月------10月，成立课题研究小组，在班级范围内进行调查。（二）实验研究阶段时间为2012年11月----2012年12月，按照本课题实施 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 进行实验探究，积累各种资料，统计实验数据，进行阶段性总结。（三）课题结题阶段时间为2013年初。本课题研究的最终成果将以报告、实验数据等形式出现。1篇二：碳酸饮料的危害2012级研究性学习论文2012级研究性学习论文关于碳酸饮料对人体的危害 调查报告 行政管理关于调查报告关于XX公司的财务调查报告关于学校食堂的调查报告关于大米市场调查报告关于水资源调查报告 班级：2012级2班组长：张琛小组成员：何汉卿贾炎秋郝宏旭秦心怡朱宸赵兰坤吴昊课题类别：课题调查报告指导教师：于莉可乐等碳酸型饮料深受大家的喜爱，尤其是“年轻一族”和许多孩子们的喜爱。碳酸饮料有多种益处，只要不一次性饮用5升以上，不会对健康产生影响反倒有利于消化道功能，但健康专家提醒，过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。这样的例子不胜其数，广州男生打球后猛喝可乐致全身无法动弹广州男生打球后猛喝可乐致全身无法动弹。巴西小男孩因为将薄荷糖与可口可乐一起食用而死亡??这些案例引起了我们的思考，也是我小组计划研究碳酸饮料危害性的原因。经过认真探讨，我们确定了课题要解决的几个主要问题：1、调查了解身边碳酸饮料的分类2、碳酸饮料成分3、明确碳酸饮料的危害明确碳酸饮料具体成分，通过相关实验了解碳酸饮料对人体的危害，倡导人们少喝或不喝碳酸饮料，养成健康的生活饮食习惯。课题研究的内容在了解碳酸饮料的各部分组成及其功能、用途的基础上，以问卷调查材料为辅助，通过下列几个小实验深刻认识碳酸饮料的危害。实验一碳酸饮料加薄荷糖实验实验二清洁汽车保险杆上的污锈实验三清洁衣物的油脂实验四松开锈蚀的螺栓本课题研究采用方法：文献法、问卷调查法、实验操作法、观察比较法等研究方法。本课题的研究要源于生活、服务于生活。本课题计划高一第一学期完成并结题。研究进度大致三个阶段：（一）开题、准备阶段时间为2012年9月------10月，成立课题研究小组，各组员按照自己的分工在校内、校外进行调查，并准备计划调查问卷的相关事宜（二）实验研究阶段时间为2012年11月----2012年12月，按照本课题实施方案进行实验探究，并积累各种资料，将资料和调查问卷的回答情况反馈汇总并进行 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 ，进行筛选。统计实验数据，进行阶段性总结。（三）课题结题阶段时间为2013年一月初。本课题研究的最终成果将以报告、实验数据、视频等形式出现。（一）碳酸饮料的基本认识：碳酸饮料大多颜色艳丽，口感清爽，碳酸饮料最大的特点是饮料中含有“碳酸气”，因而赋予饮料特殊的风味以及不可替代的夏季消暑解渴功能。但是碳酸饮料不含维生素，也不含矿物质.其主要成分是碳酸水、糖及香料，添加不同的香料，可调制出各种不同的口味。需要提醒的是，可乐等饮料中含有咖啡因，小孩不宜饮用。汽水不含维生素，也几乎不含矿物质，除含高热量外，基本没有什么营养成分。成分危害：碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水、磷酸、柠檬酸等，有些还含有咖啡因，一般不含维生素，也不含矿物质。（食品添加剂）有人说，碳酸饮料含二氧化碳，可能对人体不太好。事实上，足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。不过，如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，喜欢喝汽水、喜欢汽水带来的刺激，如果喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所还易导致肾结石。独家资料：可口可乐百事可乐提供参考：软性饮料的酸碱平均值，像可口可乐，百事可乐，是3.4。这种酸度酸到可以溶解牙齿和骨头。我们人体到了30岁左右就停止制造骨质。之后，骨头透过排尿，每年会有百分之8到18会溶体外，而这端看所摄取食物的酸度。（酸度并不是指食物的味道，而是指钾、钙、镁对□的比例）所有被溶的钙成份都会在血管的动脉、静脉、皮肤，组织和器官累积。这会影响肾功能（如肾结石）。就维他命和矿物质而言，软性饮料并无营养价值。他们只有比较多的糖、酸度，和像是糖精和色素的添加物。想看这样的饮料，会对你脆弱的肠壁和胃壁做出什么样的事来。可口可乐百事可乐提供参考我们还制作了实验视频来展示碳酸饮料的酸性特点。（二）调查问卷情况反馈因为考虑到客观普遍性，我们对不同年龄段的人进行了调查问题一：您对碳酸饮料的看法在我们收回的有效问卷中，我们已经有了对大体的了解，碳酸饮料的受欢迎的年龄阶段大约是少年至青年，我们并对具有代表性的问卷进行了整理，下面就是这一问题的反馈情况。中学生：普遍都认为好喝，比较合自己的胃口，每天基本都会买，并且逢过节时，家庭聚会都少不了，久而久之，也就成了习惯，会时常买来喝，并且同学也都在喝。大学生：普通的饮品，大部分在运动之后都会买来喝，感觉喝碳酸饮料有酷畅之感，且饮料量多实惠，尤其适合运动后喝。中年人：很少喝，觉得没营养甚至有害健康。除节假日喝、解酒情况外，平时几乎不喝。且大多数人选择酒类而非饮料。老年人：基本不喝。更喜欢普通的茶或白开水，养生为主。由此我们可以看出碳酸饮料的受欢迎程度呈年轻化趋势。问题二：喜欢的碳酸饮料的品牌从报告中反映，人们对可口可乐的喜欢程度处于领先行列，原因可能是可口可乐品牌的历史悠久，另一个方面，从我们调查研究的数据表明，可口可乐系列饮料的包装越来越现代化和时尚化，包括为了各种情况下都方便随身携带，并且设计了不同体积形状瓶子的饮料。跟随其后，别的品牌的碳酸饮料也都推出了一些不同口味的品种，勾起了人们的好奇心，冰满足更多的碳酸饮料爱好者，这也成为了碳酸饮料越来越受青睐的原因之一。附加说明：各个年龄层的人都偏爱碳酸饮料。尤其是青少年，青少年普遍认为碳酸饮料比较解渴，口感好。还有少部分青少年对饮料的代言人很重视，由于百事的代言人多为当红影星，所以更受青睐。儿童一般对饮料的选择受到大人得控制，但选择果汁的人数不多。成年人最喜欢的是可乐，主要因为品牌老，习惯喝，对新出的饮料不了解。在性别方面，女性更喜欢喝果汁，她们更注重身体健康，并认为果汁有利于美容。篇三：碳酸饮料的危害研究性学习论文加强版级研究性学习论文关于碳酸饮料对人体的危害课题研究报告班级：2012级2班组长：张琛小组成员：何汉卿贾炎秋郝宏旭秦心怡朱宸赵兰坤吴昊课题类别：课题研究报告指导教师：于莉2012课题研究报告内容提要：由于大多数消费者并不了解碳酸型饮料，只是在口渴时盲目的饮用。如果身体产生不适，又全部归结为碳酸型饮料的过错。这不免对碳酸型饮料不很公平。这次研究就是通过阅读大量的资料，及进行相关的实验，对碳酸型饮料中的各种成分对人体健康的影响做一下浅析。关键字：碳酸型饮料健康消化吸收影响一、课题研究背景和确立：在进行研究之前，让我们先看几则互联网上的报道。报道一：英国科学家近日发现，碳酸型饮料的饮用是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。常喝碳酸型饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%，令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸型饮料，这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。在接受调查的1000名青少年中，12岁孩子饮用碳酸型饮料的比例为76%，14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中，有40%的人每天喝3杯以上的碳酸型饮料。英国牙科协会科学顾问利兹〃凯对此深表忧虑：?尽管喝‘无糖’碳酸型饮料减少了糖分摄取，但这些饮料酸性仍然很强，也可能导致齿质腐损。?《英国牙科杂志》刊登了这份研究报告。——《中国新闻周刊》报道二：如果你仔细注意一下碳酸型饮料的成分，尤其是可乐，不难发现，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸型饮料骨骼健康就会受到威胁。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸型饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。——《中国国门时报》报道三：有人说，碳酸型饮料含二氧化碳，可能对人体不太好。事实上，足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。不过，如果碳酸型饮料喝得太多对肠胃是没有好处的，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的刺激，但一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。——《千龙网》从以上的三则报道和我们周围的一些传闻，可以归纳出碳酸型饮料对人体的影响主要有三个方面：①碳酸型饮料有损牙齿健康；②碳酸型饮料导致骨质疏松；③二氧化碳过多影响人体消化。那么，碳酸型饮料是否真如报道所言，对人体存在危害？首先我们需要了解一下碳酸型饮料。经过认真探讨，我们确定了课题要解决的几个主要问题：1、调查了解身边碳酸饮料的分类2、碳酸饮料成分3、明确碳酸饮料的危害（一）、课题研究的目标意义明确碳酸饮料具体成分，通过相关实验了解碳酸饮料对人体的危害，倡导人们少喝或不喝碳酸饮料，养成健康的生活饮食习惯。（二）、课题研究的内容与过程课题研究的内容在了解碳酸饮料的各部分组成及其功能、用途的基础上，以问卷调查材料为辅助，通过下列几个小实验深刻认识碳酸饮料的危害。实验一碳酸饮料加薄荷糖实验实验二松开锈蚀的螺栓本课题研究采用方法：文献法、问卷调查法、实验操作法、观察比较法和咨询等研究方法。本课题的研究要源于生活、服务于生活。本课题计划高一第一学期完成并结题。研究进度大致三个阶段：（1）开题、准备阶段时间为2012年9月------10月，成立课题研究小组，各组员按照自己的分工在校内、校外进行调查，并准备计划调查问卷的相关事宜（2）实验研究阶段时间为2012年11月----2012年12月，按照本课题实施方案进行实验探究，并积累各种资料，将资料和调查问卷的回答情况反馈汇总并进行分析，进行筛选。统计实验数据，进行阶段性总结。（3）课题结题阶段时间为2013年一月初。本课题研究的最终成果将以报告、实验数据、视频等形式出现。下面就让我们进行探究：二、碳酸型饮料的简介（一）：碳酸型饮料的历史现在市场上琳琅满目的碳酸型饮料，大家一定会认为它们只是现代的工业产物，其实，早在2000多年前，就有类似碳酸型饮料的东西。世界上最早的碳酸型饮料传说是由埃及的克娄巴特拉女王（公元前51—30年）发明的。当时她是把珍珠浸泡在葡萄酒中，由于葡萄酒中的酸性成分会与珍珠上的碳酸盐发生反应，所以生成了二氧化碳气体，成为了当时一种特殊的酒类饮料，但由于其价格不菲，所以没有能够成为当时大众的消费品，仅仅在宫廷中被贵族们享用。到了近代，随着科学技术的发展，人们可以将二氧化碳气体直接充入到各种饮品中。由于降低了成本，这种新型饮料被人们广泛接受。现在，世界上的主要碳酸型饮料生产大厂有百事可乐公司（图1）和可口可乐公司（图2）。在中国有娃哈哈饮料公司（图3）。（二）：碳酸型饮料的分类所谓碳酸型饮料，是指在一定条件下充有二氧化碳气体的饮料制品（不包括由发酵法自身产生二氧化碳气体的饮料，如啤酒等）。饮料成品中二氧化碳的含量（20℃时的体积分数）不应低于液体体积的2.0倍。这是根据软饮料的分类 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 GB—10789—1996的定义，其分类有五种：1.果汁型；2.果味型；3.可乐型；4.低热量型；5.其他型。它们各自的特点是：1.果汁型：原果汁含量不低于2.5﹪（质量分数）的碳酸型饮料。这一类饮料除了具有与相应水果相同的色、香、味之外，还有较高的营养价值；2.果味型：以食用香料为主要赋香剂或原果汁含量低于2.5﹪（质量分数）的碳酸型饮料。这类汽水色泽鲜艳、价格便宜，具有清凉感；3.可乐型：含有焦糖色素、可乐香精、水果香精或类似可乐果、水果香型的辛香剂和果香混合的碳酸型饮料。这类饮料香气柔和协调，微感纯正、爽口，有清凉、杀口的感觉。由于味道独特，含有少量咖啡因的产品有同时具有提神的作用，所以人们对这类产品有自己的偏爱；4.低热量型：以甜味剂（食用糖精）全部或部分代替饮品中的糖类成分的