从业人员食品安全培训制度

从业人员食品安全培训制度从业人员食品安全培训制度 *****************公司从业人员食品安全培训制度一、目的为加强对食品从业人员的控制～提高食品从业人员的技术水平及综合素质～确保产品的食品安全生产。二、范围适用于对食品安全生产从业人员的培训。三、内容 1、本单位从事食品生产加工人员均应参加食品安全知识培训～新进员工应先培训后上岗。 2、培训内容:包括《食品安全法》及其实施条例和其他关于食品生产加工环节的有关规定～食品企业卫生规范、产品标准质量要求、生产过程质量控制、生产操作规程以及其他食品安全方面的相...

从业人员食品安全培训制度 *****************公司从业人员食品安全培训制度一、目的为加强对食品从业人员的控制～提高食品从业人员的技术水平及综合素质～确保产品的食品安全生产。二、范围适用于对食品安全生产从业人员的培训。三、内容 1、本单位从事食品生产加工人员均应参加食品安全知识培训～新进员工应先培训后上岗。 2、培训内容:包括《食品安全法》及其实施条例和其他关于食品生产加工环节的有关规定～食品企业卫生规范、产品标准质量要求、生产过程质量控制、生产操作规程以及其他食品安全方面的相关知识。 3、培训时间:组织对全厂员工进行食品安全知识的培训应定期举办～一般情况每半年举办一次～特殊情况可随时进行,新进员工可根据生产需要随时进行。根据国家和部门的规定和安排需外出参加培训学习的～按照国家和部门的安排进行。 4、全厂员工食品安全知识的培训工作由生产部负责组织和实施。生产部应制定车间员工的食品安全知识培训计划,培训计划应包括培训时间、地点、培训内容、授课人员、受培训人员等内容。 5、培训应有记录～包括培训时间、地点、培训内容、授课人员、受培训人员～受培训人员应在培训记录上签字。培训结束后应对培训情况进行考核评估。 6、建立员工学习培训档案～内容包括:培训时间、培训地点、培训内容、培训单位、考试试题、考试成绩等。 7、对不参加培训学习或考核不合格者不得从事相应工作。

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