茶叶中总黄酮的提取及含量的测定指导老师:LLLL答辩人:GGGG答辩时间:2013年6月1日目录1研究背景及意义技术路线234实验方法实验结果与讨论1、研究背景及意义化痰防癌生津止渴解除毒素去除油腻清热消暑茶叶功效1、研究背景及意义减少辐射伤害降血糖抗氧化治疗骨质疏松免疫调节预防心脑血管疾病生物活性黄酮类化合物2、实验方法实验方法提取方法测定方法水溶醇沉醇溶水沉紫外分光光度法3、技术路线茶叶研碎加热浸提粗滤离心分离加热浓缩加乙醇离心分离旋蒸真空干燥干燥品溶液配制检测滤渣4、实验结果及讨论4.1芦丁对照品的
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曲线图1标准曲线方程为:A=12.6C+0.00891,r=0.9502。在0.025~0.070mg/ml浓度范围内呈现良好的线性关系。4、实验结果与讨论表1测定类别第1次第2次第3次第4次第5次RSD/%吸光度0.6230.6250.6280.6350.6260.744.2精密度试验4、实验结果与讨论4.3稳定性实验结果表2时间/h绿茶溶液吸光度红茶溶液吸光度莓茶溶液吸光度0.50.23500.5311.00.23900.5391.50.24200.5372.00.23600.5342.50.23400.5413.00.23800.538平均值0.23700.537RSD/%1.2500.684、实验结果与讨论4.4样品液中总黄酮含量的测定表3项目绿茶溶液的吸光度红茶溶液的吸光度莓茶溶液的吸光度吸光度均值0.23700.537RSD/%1.2400.82总黄酮含量/(%)1.8104.194、实验结果与讨论本文采用水溶醇沉和醇溶水沉结合的方法提取茶叶中的黄酮类物质。利用紫外分光光度法测茶叶中的黄酮类物质。测得绿茶中黄酮类物质含量为1.18%,红茶中黄酮类物质含量为0%,莓茶中黄酮类物质含量为4.19%。在整个实验过程中,人为误差对实验结果有很大影响,因为这直接影响到结果的准确性。论文的收获1、了解了标准(工作)曲线,学会了标准曲线的绘制。2、了解了天然产物含量的分析方法。3、知道了天然产物提取的方法。